Snack dort je skvělý pokrm z kategorie rychlé pečení ve spěchu. Dnes uvažujeme o možnostech přípravy sýrů, roztaveného sýra a konzervovaných ryb.
Svačinkový koláč z bavlněného pečiva se sýrem - recept
Složení:
- hotové droždí - 270 g;
- brynza - 220 g;
- kuřecí středně velké vejce - 1 ks;
- vaječný žloutek - 1 kus;
- zakysaná smetana hustý obsah tuku více než 25% - 60 g;
- cesnakové zuby - 2 ks;
- čerstvé byliny - 0,5 paprsku;
- máslo - 55 g;
- marjoram - 1 špetka;
- mletý černý pepř - 1 špetka;
- krémové tuky - 20 ml.
Příprava
V tuto chvíli vyfiltrujeme a připravíme náplň. Smažeme na strouhaní sýr, nebo ho hněteme vidličkou, přidejte do něj extrudované česnekové hřebíčky, nakrájené jemně zelené, zmačkané vejce a zakysanou smetanou, sezáme s pepřem a majoránkou a promícháme.
Roztavené těsto je válcováno do tloušťky asi dvou milimetrů, rozemletou připravenou náplň zhora, roli rolete a rozřezání na osm rovných dílů. Neskladáme je do pečicí nádoby příliš hustě, namáčíme smetanou, žloutek a máslem a pečeme v troubě, která se předem zahřeje na 175 stupňů. Po asi třiceti minutách bude chutný svačinový dort se sýrem připraven ke spotřebě.
Svačinka s roztaveným sýrem
Složení:
- pšeničná mouka - 240 g;
- máslo nebo margarín - 130 g;
- zakysaná smetana je tlustá - 80 g;
- prášek na pečení - 5 g;
- sůl - 1 špetka;
- čerstvé byliny - 0,5 paprsku;
- tvarohové koláče - 220 g;
- cibulová žárovka - 120 g;
- vejce středního rozměru - 3 ks;
- slunečnice bez aromatického oleje - 35 ml.
Příprava
Mouka se mísí v misce s měkkým máslem nebo margarínem, přemění je na strouhnutí a pak se smíchá se zakysanou smetanou, práškem do pečiva a solí a dobře se promíchá, dokud se nedosáhne plastového kómatu. Omotáme jej filmem a umístíme jej na polici chladničky po dobu třiceti minut.
Během této doby se ochlazené sýry třejeme na strouhátku, mícháme s rozbitými vejci a čerstvými bylinkami, přidáme slunečnicový olej smaženou cibulkou a zamícháme.
Těsto rozdělíme do formy, tvoříme boky, naléváme náplň, zložíme těsto po stranách a koláč pošleme čtyřicet minut na 180 stupňů.
Snack dort s konzervou ryb - recept
Složení:
- pšeničná mouka - 210 g;
- majonéza - 210 g;
- zakysaná smetana je tlustá - 210 g;
- vejce střední velikosti - 2 ks;
- prášek do pečiva - 10 g;
- sůl - 1 špetka;
- čerstvé byliny - 0,5 paprsku;
- sýr tvrdých odrůd - 90 g;
- konzervované ryby - 1 standardní nádoba;
- vařená rýže - 1 sklo;
- cibulová žárovka - 80 g.
Příprava
Pro těsto smíchejte majonézu, zakysanou smetanu a kuřecí vejce, přidejte sůl, prášek do pečiva a mouku a dosáhnete homogenity směsi. V samostatné misce kombinujeme konzervovanou kašovitou plechovku, vařenou rýži, strouhaný sýr tvrdých odrůd, nakrájenou měkkou cibuli a zeleninu a promícháme.
V olejové formě nalijte polovinu části těsta a pak připravte připravenou náplň. Nalijte všechen zbytek těsta a pošlete jej do trouby. Po asi 35 minutách koláče na 210 stupňů bude pečené a připravené k použití.