Orange je milován mnoha lidmi nejen kvůli příjemné, osvěžující chuti, ale také kvůli celému skladu vitamínů, které je bohatý. Plátky tohoto ovoce, plné šťávy, tradičně doplňují složení nejen dezertů a koktejlů, ale také široce používané pro vaření teplých i studených pokrmů. Téměř druhá a bude popsána v tomto článku.
Salát s pomeranči a sýrem
Můžete překonat jarní avitaminózu s tak lehkým, originálním a osvěžujícím místem jako salát s pomeranči a kozím sýrem.
Složení:
- ořechy (jakékoliv) - 1/3 století;
- oranžová - 2 kusy;
- hotová směs salátů - 250 g;
- šalotka - 2 ks;
- olivový olej - 5 lžící. lžíce;
- Balzámový ocet - 1 polévková lžička. lžíce;
- kozí sýr - 80 g;
- sůl, cukr, pepř - na chuť.
Příprava
Ořechy jsou lehce rozdrceny pomocí válečku nebo kladiva, nejdříve je vložte do plastového sáčku a zakryjte je ručníkem. Oranžová je odloupána od slupky a bílé buničiny, odstraňujeme filmy a rozdělujeme šťavnatou část na velké segmenty.
V hluboké misce položte směs salátů (můžete si ji koupit v supermarketu, nebo si to sami, míchat listy žerucha, rukolou, čekanku atd.), Plátky oranžového a tenkých kroužků předřezaného kalicha.
V menší misce udělejte dresink z olivového oleje, octa, soli, pepře a cukru, přidejte 1 lžíci pomerančového džusu, vše roztřepte a nalijte jej salát. V této fázi je vše vkusně smícháno, posypáno ořechy, kousky kozího sýra a podáváno ke stolu.
Krabový salát s pomeranči
Složení:
- krabové tyčinky - 20 g;
- konzervovaná kukuřice - 200 g;
- oranžová - 2 kusy;
- vejce - 4 kusy;
- majonéza - ½ st.
Příprava
V kostkách salátku nakrájíme krabí tyčinky a pomerančovou, druhou předtím vyčištěné z filmů. Vajíčka se vařou tvrdě a později nakrájíme na kostky. Smíchejte připravené přísady s konzervovanou kukuřicí a naplňte ho majonézou. Můžete dát salát v krustách z poloviny pomeranče, zdobení čerstvé zeleniny a bylin.
Salát s pomeranči a lososem
Složení:
- slaný losos - 200 g;
- vejce - 3 kusy;
- oranžová - 1 ks;
- olivy - 7 kusů;
- tvrdý sýr - 40 g;
- červený kaviár - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Vejce a vařte od okamžiku vaření po dobu 10 minut, rozdělíte žloutky z bílkovin a rozemlejte je odděleně. Čištění pomerančů od slupky a filmů a rozdělení na malé kousky. Losos nakrájený na kostky, olivy - kruhy a tvrdé sýry tři na velkém strouhaní. Vláknové vrstvy položte v následujícím pořadí: polovina bílkovin + lžíce majonézy, žloutek + lžíce majonézy, polovina celého lososa, kruhy oliv, opět zbytek lososa, sýr + majonéza, pomeranče, zbývající bílkoviny, kaviár. Tvarovaný salát může být dodatečně zdoben křepelčími vejci a plátky oliv.
Salát s pomerančem a cibulí
Složení:
- salát 200 g;
- oranžová - 1 ks;
- červená cibule - 1 ks;
- cherry rajčata - 6 ks;
- zrna granátového jablka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- olivový olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- ocot - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Mám šalát a rozložit ho na talíř, nejdřív si trhat ruce na velké kousky. Čištění oranžové z filmů a oloupeme a položíme je na salátový polštář a zakryjeme je nejjemnějšími prsteny červené cibule. Vyšíváme talíř s plátkem třešně, semenami z granátového jablka a nalijeme játry, máslem a kořením. Salát z pomerančů a cibule bude vyhovovat každé obloha nebo prostě toast s olivovým olejem.
Salát s pomeranči a houbami
Složení:
- tuňák v konzervách - 100 g;
- žampiony - 100 g;
- ředkev - 2 kusy;
- zelená cibule - 2 peří;
- pomerančový džus s buničinou - ¼ století;
- černý pepř - špetka.
Příprava
Malé žampiony jsou vyčištěny a nakrájeny na 4 díly. Rozdělíme kusy tuňáka s vidličkou a řezané ředkvičky řezeme tenkými talíři. Smíchejte všechny přísady a naplňte pomerančovým džusem s vysokým obsahem buničiny. Připravte salátovou sezonu s mletým pepřem a ozdobte nakrájenou cibulí. Bon appetit!