Často se stává, že při přípravě jídel nejsou k dispozici správné ingredience. Následně se na pomoc objevují alternativní recepty, které používají jiné součásti. Takže například můžete pečené palačinky bez mléka, které nebudou horší než autentické a budou potěšeny vynikajícími chuťovými vlastnostmi.
Jak vyrobit palačinky bez mléka?
Ozdobou vaší oblíbené pokrmu pomocí libovolné základny s výjimkou mléčných výrobků je třeba dodržovat jednoduchá základní pravidla, která pomohou dosáhnout požadovaného výsledku:
- Cesto pro palačinky bez mléka je také připravováno elementárně, stejně jako klasické: je nutné všechny složky smíchat v určitém pořadí, s přihlédnutím k potřebným poměrům.
- Ve většině případů se k základně přidávají vejce, které trochu mizí.
- Před zásahem do mouky musí být cukr a sůl zcela rozpuštěny v kapalné bázi.
- Množství mouky mouky se může měnit v závislosti na požadované tloušťce hotových výrobků.
- Stávající hrudky jsou rozbité směšovačem nebo šlehačkou a na konci dávky se přidává rostlinný olej.
- Pro smažení použijte zahřátou pánev nebo lištu s hustým dnem, která je trochu naolejovaná.
- Malá část těsta se nalije do středu nádoby, rozděluje se po dně a na obou stranách se zbarví.
Recept na palačinky bez mléka na vodě
Ti, kteří si ještě nejsou jisti, zda je možné vyrobit palačinky bez mléka, jsou tak chutné, rudé a chutné, že stojí za to splnit tento recept a zcela rozptýlit vaše pochybnosti. Vzhledem k jednoduchému složení a výkonu receptury překvapí lahůdka vynikajícími vlastnostmi. Tajemství je použití vroucí vody, díky níž je struktura produktů porézní a vzdušná. Za pouhých 50 minut bude připraveno jídlo pro čtyři.
Složení:
- voda - 500 ml;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1,5 sklenic;
- soda - 1/3 lžíce;
- sůl, tuk na smažení.
Příprava
- Vejce jsou poraženy cukrem a solí.
- Pokračujte v práci jako mixér, nalijte sklenici teplé vody, nalijte mouku a rozlomte všechny kusy.
- Dále přiložte sklenici vroucí vody, která je předem smíchána se sodou.
- Přidejte olej do základny a nechte 20 minut stát.
- Palačinky jsou opečené na vařené vodě bez mléka na vyhřívané pánvi.
Recept na tenké palačinky bez mléka
Tento jednoduchý recept na palačinky bez mléka, který nevyžaduje dodatečné otestování. Zpracování bude trvat pouhých půl hodiny a jako podklad se použije kefír. Výrobky nejsou tak pórovité jako v předchozím případě, ale nejsou ani méně měkké, něžné a chutné. Hustota těsta může být přizpůsobena vaší chuti, čímž se získávají tlustší nebo tenčí palačinky , které mohou být podávány čtyřmi jedlíci.
Složení:
- kefír - 500 ml;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1,5 sklenic;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- sůl, tuk na smažení.
Příprava
- Chcete-li porazit vejce s cukrem a sůl, nalijte třetinu kefír, nalijte celou dávku mouky s práškem do pečiva a promíchejte.
- Nalijte zbytky kefír, máslo a trochu bičte.
- Pečené palačinky bez mléka pečeme na horké palacce.
Palačinky bez mléka a jogurtu - recept
Dokonce i když vaříte palačinky bez mléka a kefíru, aniž byste používali teplé vodní triky, můžete získat slušnou chuť produktů, které jsou nejlepší pro jejich plnění různými náplněmi . Tento recept neobsahuje prášek do pečiva, jehož sotva ulovená chuť v připravené misce ne každý rád. Za pouhých 30 minut si můžete připravit léto pro 4 osoby.
Složení:
- voda - 500 ml;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 1,5 sklenic;
- sůl, tuk na smažení.
Příprava
- Vejce jsou slané a šlehané s přídavkem cukru.
- Nalijte mouku a znovu promíchejte.
- Nakonec nalejte do vody, oleje, promíchejte.
- Pečená palačinka bez mléka pečte na vyhřívanou, namazanou mísu.
Palačinky na zakysané smetaně bez mléka
Dále se naučíte připravovat palačinky bez mléka na zakysané smetaně. V tomto provedení je miska voňavá, má příjemnou strukturu a harmonickou chuť. Produkty mohou být navrženy jako tenké a velkolepější, čímž se zvyšuje část použité mouky. Potěšení a výživné vlastnosti lahůdek, které mohou být dostatečně krmeny šesti osobám.
Složení:
- zakysaná smetana - 250 g;
- voda - 500 ml;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 50 ml;
- cukr - 50 g;
- mouka - 300 g;
- soda - 1 čajová lžička;
- sůl, tuk na smažení.
Příprava
- Pro šlehání vajec s cukrem a solí položte kyselou smetanu, nalijte do vody a promíchejte.
- Sýtená mouka se skládá z částí.
- Vložte máslo do těsta a pečte z něj palačinky bez mléka tradičním způsobem.
Palačinky na majonéze - recept bez mléka
Tato verze přípravy produktů může být jak zajímavá, tak strašidelná. Důvodem je použití nekonvenčního pro klasický recept na výrobky. Palačinky v majonéze bez mléka se stávají rudou, krajkou, vyživují a mají příjemnou mírnou chuť. Ze stanoveného množství produktů by mělo být 6 porcí dobrot.
Složení:
- voda 750 ml;
- majonéza - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 3 šálky;
- opravená soda - ½ lžičky;
- sůl, tuk na smažení.
Příprava
- Bite s cukrem a sůl, přidejte vejce a majonézu na teplou vodu a promíchejte.
- Nalijte mouky, přidejte sódu, nalijte do oleje, znovu promíchejte vše.
- Pečte tenké krajkové placky.
Jedení palačinky bez vajec a mléka
Palačinky bez mléka, jejichž recept je uveden níže, neobsahují složky živočišného původu, mohou být vyzdobeny a podávány u stolu během půstu nebo jako chutné vegetariánské jídlo. Kromě toho jsou produkty charakterizovány nižším obsahem kalorií než jiné varianty a budou s nadšením přijaty ti, kteří sledují tento obrázek.
Složení:
- voda - 500 ml;
- mouka - 1,5 sklenic;
- slunečnicový olej - 50 ml;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- splacený ocot soda - 1/3 lžičky.
- sůl, rostlinný tuk pro smažení.
Příprava
- V teplé vodě se rozpustí cukr a sůl.
- Mícháme po částech moukou, přidáme sódu a máslo.
- Pečené panenky bez mléka pečte na omáčce na pánvi.
Palačinky na sýtené vodě bez mléka
Správně připravené palačinky na minerální vodě , recept bez mléka, který je popsán níže, budou potěšeni vynikajícími chuťovými vlastnostmi. Bubliny plynu dělají zázraky a zázračně proplachují základnu, čímž jsou vzdušnější a jemnější. Dokonce i fagoty budou spokojeni s výsledkem. Chcete-li udělat 4-5 porcí lahůdek, musíte zaplatit pouze půl hodiny.
Složení:
- sýrová voda - 500 ml;
- vejce - 5 ks;
- mouka - 300 g;
- rostlinný olej - 5 lžící. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- soda vrácena - ½ lžičky;
- sůl, tuk na smažení.
Příprava
- Vypláchněte pěnu s cukrem a slanými vejci.
- Míchat minerální vodu, mouku a sódu a máslo.
- Pečte produkty na horké naolejované pánvi.
Palačinky na pivu bez mléka
Recept na palačinky na pivu bez mléka se uskutečňuje během několika minut a výsledek přesahuje všechny očekávání. Výrobky jsou měkké, měkké a mají neporovnatelnou jemnou chuť. Přítomnost alkoholu v receptu těsta v hotových výrobcích se vůbec necítí, ale nejlépe se odráží v jejich vlastnostech. Za 30 minut můžete jíst spoustu chutných jídel ze čtyř.
Složení:
- lehké pivo - 500 ml;
- vejce - 3 kusy;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- mouka - 250 g;
- sůl, tuk na smažení.
Příprava
- Bílé vejce s cukrem a sůlmi se mísí s pivem, moukou a máslem.
- Pečené pivní lívance na mléčné pánvi pečte bez mléka.