Jakákoli ryba se ukáže obzvláště šťavnatá a jemná, pokud je pečená ve fólii. Dnes vám řekneme, jak správně pečeme červené ryby na dřevěném uhlí ve fólii a zvážíme možnost připravit obyvatele řeky na multivariaci.
Jak skvělé pečení červené ryby ve fólii na uhlí?
Složení:
- červená ryba (filet) - 530 g;
- citrón střední velikosti - 1 ks;
- stroužky česneku - 3-4 ks;
- větvičky čerstvého kopru - 6-8 kusů;
- čerstvě mletý černý pepř - 5 g;
- koření pro ryby - 5 g;
- mořská sůl - na chuť;
- rafinovaný slunečnicový olej - 10 ml.
Příprava
Filet z červené ryby se nakrájí na dávkové plátky. Smažte je každou z nich mořskou solí a čerstvě mletým pepřem, špičkou s nakrájeným nasekaným česnekem a nakrájenými bylinkami z kopru a položte pokožku na plátky fólie rafinované olejem. Ze shora položte další plátek rybího kotlete nahoru a fólii utěsněte obálkou. Svazky položíme na roštu, položíme na doutnající uhlí a smažíme deset minut na každé straně.
Po uplynutí času necháme rybu ležet ve fólii dalších 5 minut, pak se můžeme obrátit a podávat, přidáme plátek čerstvého citronu.
Jak plést řeku ryby ve fólii s bramborami v multivark?
Složení:
- jatečně upravená těla řek - 1-1,2 kg;
- brambory - 920 g;
- sada koření a koření pro ryby - 2 špetky;
- větvičky zeleně - 3-4 ks;
- čerstvě mletý černý pepř - 2 špetky;
- Slunečnicový rafinovaný olej - 40 ml;
- mořská sůl - podle chuti.
Příprava
Řecké ryby před pečením by měly být vyčištěny, zbaveny vnitřností, odstranit žáby, ocas, ploutve av případě potřeby i hlavu. Teď ochutnáváme tělo zvenčí a uvnitř s velkou solí, pepřem, protřejeme
Rozšiřujeme maso a ryby s mastnou řeznou fólií, těsně fólii utěsníme a vkládáme do kapacity multi-zařízení. Nastavte zařízení pro funkci "Pečení" a pečte ryby se zeleninou v tomto režimu po dobu čtyřiceti minut.