Chutné a světlé je v peci zeleninová hrnce. Jídlo je připraveno z produktů, které jsou vždy po ruce, základní recept může být důvěrně doplněn o všechny druhy zeleniny, omáček, masa nebo hub, takže každá možnost jídla si najde svého věrného obdivovatele.
Jak vařit zeleninovou kastrolku?
Veškeré zeleninové kastroly v troubě - recepty, které si mohou všichni uvědomit, a to ani velmi zručný kuchař. Téměř všechny druhy zeleniny jsou zaměnitelné a hlavní složkou, která váže všechny produkty, je sýr.
- Jednoduchá zeleninová kastrolka se může skládat z 3-4 odrůd zeleniny, vajec, krémové náplně, což dělá z jídla výživnější.
- Doplňte zeleninovou misku s masovými přísadami, rybami, houbami, někdy i těstovinami.
- Připravila se nějaká zeleninová kastrolka se sýrem, která by měla být kvalitní. Levný produkt nedává léčbě nejjemnější smetanovou chuť.
- Rostlinná směs může být rozdrcena různými způsoby: na velkém struhadle, rozřezáním do desek o tloušťce až 5 mm, krychle nebo případně plátky.
Bramborová kaše se zeleninou
Tento bramborový hrnec se zeleninou v peci je pečený, vrstvený, složení nádobí lze rozšířit. Nakrájená cibule by měla být připravena na pár hodin před shromážděním kastról, nakrájíme na poloviční kroužky, nalijeme směs octa a horké vody (1: 1). Potraviny mohou být podávány jako příloha pro pokrmy z masa.
Složení:
- brambory - 500 g;
- máslo - 50 g;
- marinovaná cibule - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- žlutá paprika - 1 ks;
- tvrdý sýr - 300 g;
- vejce - 1 kus;
- sůl.
Příprava
- Vařte brambory až do vaření, mash, přidejte máslo, sůl.
- V ochuceném pyré vstoupíme do vajíčka a polovinu sýra nastrouhneme na jemném strouhaní.
- Rozložte polovinu pyré v olejové formě, rozdělte nastrouhanou mrkev, paprikovou slámu a cibuli.
- Zakryjte zbývající brambory.
- Posypeme strouhaným sýrem a pečeme po dobu 25 minut při 200 ° C.
Zeleninová kastrolka s mletým masem
Připravený zeleninový pudink s mletým masem v troubě bude dobrým řešením pro jednoduchou večeři, nemusí být doplněn horkou miskou, prostý salát bude stačit k nasycení. Jednoduše, rychle, bez delikates se chystá na toto léčení a za pouhou hodinu bude připraveno vynikající jídlo. Pro dietní variantu doporučujeme vybrat mleté maso z krůtího nebo kuřecího filé.
Složky ;
- mleté maso z ptačího filé - 500 g;
- cibule, mrkev, sladká paprika - 1 ks;
- cuketa - 1 kus;
- kopr - 50 g;
- sůl, oregano;
- vejce - 1 kus;
- jogurt - 3 polévkové lžíce. l;
- sýr - 200 g;
- česnek - 1 zub.
Příprava
- Mix jogurt s vejcem a nakrájeným česnekem, nalijte oregano.
- Kukuřice, mrkev, cibule, papriky nakrájené na kostky, smíchejte s mletým masem, zeleninou, sůl.
- Rozdělit do formy, nalít s omáčkou, posypeme sýrem.
- Zeleninová kastrolka s masem se vaří v peci po dobu 50 minut při teplotě 190 ° C.
Zeleninová kastrolka se žampiony a kuřecím masem
Lahodná a vydatná kastrolka s kuřecím masem a zeleninou se žampiony vaří velmi rychle. Všechny ingredience musí být nakrájeny na talíře, houby se budou hodit houbám, ale pokud můžete použít lesní houby, nezapomeňte je použít. V receptu je uvedena minimální sada zeleniny, kterou lze rozšířit pomocí květáku nebo brokolice, squashu a lilku.
Složení:
- houby - 400 g;
- filé - 500 g;
- brambory - 3 kusy;
- rajčata - 3 ks;
- sladká paprika - 2 ks;
- sýr - 300 g;
- smetanová česneková omáčka - 4-5 lžící. l.
Příprava
- Brambory nakrájíme na talíři, náhodně brousíme filety.
- Houby nakrájíme velké, necháme je posadit do pánve na smažení, dokud se kapalina nevypaří.
- Ve formě dát brambory, sůl, rozdělte vrstvu filé, přidejte.
- Posypeme sýrem, dáme rajčata, houby, opět filé, sůl.
- Namočte smetanovou omáčku, rozetřete rajčata a posypeme zbývajícím sýrem.
- Zeleninová kastrolka s kuřecím masem se vaří v peci po dobu 40 minut při teplotě 190 ° C.
Zeleninová kastrolka s cukety
Tato zeleninová kastrolka v peci s cuketa na vzhledu a chuti jako svačinka. Jídlo vychází s velmi harmonickou chutí a vzhledem k tomu, že cuketa nemá živou chuť, je možné naplnit složení různými druhy koření, přidáním česneku a dokonce i horkým pepřem, čímž získáte zvláštní pikantnost.
Složení:
- mladé cukety - 2 ks;
- česnek - 3 zuby;
- vejce - 2 kusy;
- mouka - 5 lžící. l;
- sýr - 150 g;
- kefír - 100 ml;
- zelenina nasekaná - 1 hrst;
- sůl.
Příprava
- Squash velké roštu, přidat sůl, nechte 10 minut, vytlačte šťávu.
- Řídit vejce, vložit kefír, mouku, sůl, zeleninu.
- Přidáme nakrájený česnek, strouhaný sýr.
- Vložte do oleje a pečte po dobu 40 minut na 180 ° C.
Kastrol s těstovinami a zeleninou
Kuchař těstovin se zeleninou v troubě je dobrým způsobem, jak využít polobuchý oběd. Pokud doplníte misku s bechamel a mozzarellou, získáte snadnou verzi klasické lasagny. Zelenina používá libovolné, s výhodou zvolí různé barvy, takže barvy jsou pestré a velmi nasycené.
Složení:
- těstoviny, vařené al dente - 300 g;
- brokolice - ½ vidlice;
- třešeň - 5 kusů;
- cuketa - 1 kus;
- sladká paprika - 1 kus;
- mozzarella - 200 g;
- bechamel - 4 polévkové lžíce. l;
- sůl, tymián.
Příprava
- Kukuřice a papriky nakrájíme na proužky.
- Brokolice rozložte na květenství, vařte 5 minut, okamžitě naplňte studenou vodou.
- Ve formě položíme těstoviny, brokolici, pepř a cukety, ochucujeme solí a tymiánem.
- Nahoru s bechamelem rozdělte polovinu třešeň, posypeme strouhanou mozzarellou.
- Zeleninová hrnková nádoba se vaří v peci 20 minut při teplotě 210 ° C.
Kastról z ryb se zeleninou v troubě
Rybí kastrolka ze zeleniny v troubě osloví ty, kteří nevezou na večeři husté a uspokojivé jídlo. Jako základ, je lepší vybrat filé bez jám, a bílá to bude ryba nebo červená, záleží na kulinářské fantazii a osobní preference. Zeleninová sada je standardní: brambory, cuketa, mrkev. Přidejte nakládanou cibuli na pikantní.
Složení:
- filé z ryb - 500 g;
- brambor - 400 g;
- cuketa - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- marinovaná cibule - 1 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. l;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. l;
- česnek - 1 zub;
- rozmarýn a citrónový tymián - 1 lžička každý;
- jogurt - 2 polévkové lžíce. l;
- sýr - 200 g.
Příprava
- Smíchejte máslo s citrónovou šťávou, vložte do nasekaného česneku, rozmarýnu a tymiánu.
- Ve formě první vrstvy položte bramborové desky, přidejte.
- Rozdělte rybu, sůl, nalijte máslo a citronovou omáčku.
- Rozetřete strouhanou mrkev, sledujte kruhy cukety, přidejte je a podržte cibuli.
- Namočte jogurtem, posypeme sýrem.
- Zeleninový hrnec je pečený v peci po dobu 45 minut při teplotě 190 ° C.
Zeleninový pudink s lilkem v troubě
Kastrol ze zeleniny bude ještě víc chutné, pokud si vaříte z lilku a cukety grilované na grilu. Kompozice může obsahovat brambory, ale pokud potřebujete jednodušší verzi, můžete je odstranit. Rajčata, sladké papriky a chili dělají zážitky zajímavější. Jako náplň se používá rajčatové pyré s olivovým olejem a aromatickými kořením.
Složení:
- lilek - 2 kusy;
- cuketa - 2 ks;
- rajčata - 2 ks;
- brambory - 4 kusy;
- sladká paprika - 1 kus;
- olivový olej - 3 lžíce. l;
- chili - 1 pod;
- česnek - 2 zuby;
- sýr - 150 g;
- sůl.
Příprava
- Lilek, brambory a cuketa nakrájené na hrnky, papriky ve velkých plátcích.
- Smažte zeleninu do grilovací pánve až do zlatohnědé soli.
- Rozčesávání rajčat, tření v bramborovém kaši, přidání oleje, strouhaného česneku a nakrájené chilli, ochucení soli.
- Ve formě dát brambory, cukety, papriky a lilky, promazyvaya každá vrstva rajčatové omáčky.
- Posypeme sýrem, pečeme po dobu 25 minut při teplotě 200 ° C.
Kastról z mražené zeleniny v troubě
Pikantní zeleninová kastrolka se sýrem, připravená ze zmrzlé směsi, osloví všechny milovníky neobvyklých jídel. Koupit zeleninovou směs s velkým a různorodým složením, kde jsou luštěniny, papriky a brambory, takže bude bohatý, jasný a pestrý. Směs vajec, sýra a majonézy fixuje zeleninovou hmotu.
Složení:
- zeleninová zmrazená směs - 1 kg;
- vejce - 2 kusy;
- majonéza - 4 polévkové lžíce. l;
- sýr - 300 g;
- sůl.
Příprava
- Porazte vejce, vložte majonézu, napůl smažený sýr. Sůl.
- Smíchejte rozmraženou zeleninu s omáčkou.
- Vložte do formy, posypeme sýrem, pečeme 40 minut na 190.
Zeleninová kastrolka s květákem v troubě
Chcete-li získat dietní zeleninovou kastról, musíte pečlivě přehodnotit složení a vybrat potraviny s minimálním obsahem sacharidů. Květák je dobře kombinován s cuketou, lilek, sladkým pepřem, přidá chuť na česnek a koření. Sýr by neměl trvat více než 45% tuku. Houby v kompozici nepoškozují, naopak naplní ošetření rostlinnými bílkovinami a příjemnou chutí.
Složení:
- karfiol - ½ vidlice;
- sladká paprika - 2 ks;
- cuketa, lilek - 1 ks;
- česnek - 1 zub;
- sůl, sušené byliny;
- jogurt není mastný - 2 lžíce. l;
- vejce - 1 kus;
- žampiony - 300 g;
- sýr 45% - 100 g.
Příprava
- Odřízněte zelí na květenství, vařte 10 minut ve slané vodě.
- Houby jsou nakrájeny velké, nechte v pánvi bez oleje, až se kapalina odpaří.
- Deska cuketa, pepř a lilku pečeme pod gril až do zlatohnědého.
- Smíchejte vejce s jogurtem, česnekem a strouhanými bylinkami.
- Ve formě lay layery, lehce solení a rozmazanou omáčkou: lilek, cuketa, paprika, houby, květák.
- Nalijte zbytek omáčky, posypeme sýrem.
- Pečeme po dobu 25 minut při teplotě 200 ° C.