Lahodná cibule - lahodná kořeněná pochoutka pro šišky kebabu. Může být vyroben v jakékoli barvě, s použitím přírodních koření a produktů jako barviva. Úžasně odstínuje chuť masa a tradičně se podává s téměř všemi druhy šišky kebabu. Podívejme se na několik možností, jak správně nakládat cibuli na šišky kebabu.
Recept na nakládané cibule
Složení:
- cibule purpurová - 45 g;
- filtrována vodou - 195 ml;
- hroznový ocet - 35 ml;
- cukr - 10 g;
- jodidová sůl;
- čerstvý kopr - v případě potřeby.
Příprava
Cibule je vyčištěna, rozdrcena tenkými kruhy a vrhá se na dno čisté nádoby. Posypeme nakrájeným koprem a mícháme. Ohříváme vodu, rozpustíme v ní cukr a sůl a přidáme ocet. Naplňte hotovou marinádu do nádoby, zavřete ji víčkem, lehce ji protřepejte a 30 minut ji vyjměte v chladničce.
Cibule pro kebab šlehač marinovaný v octě
Složení:
- cukr - 25 g;
- cibule - 485 g;
- jablečný jablečný ocot -15 ml;
- sůl.
Příprava
Cibule jsou vyčištěny a rozřezány tenkými polotovary. Pak ji trochu zmačkáme rukama, posypeme cukrem a hodíme špetku jemné soli. Vše naplníme jablečným jablečným octem, rozmícháme a necháme stát asi 20 minut, po něm se sloučíme marinádou a použijeme cibuli jako občerstvení pro šišky kebabu.
Jak původně marinovat cibuli pro šišky kebab?
Složení:
- cibule - 85 g;
- citron - 55 g;
- granát - 55 g;
- cukr - 10 g.
Příprava
Cibule jsou vyčištěny, rozřezány velkými kroužky a rukama stisknuty. Posypeme citrónovou šťávou a posypeme cukrem. Ze semen granátového jablka vymačkejte šťávu a naplňte ji připravenou cibulí. Důkladně promíchejte vše, trpěte na občerstvení asi hodinu a pak se rozetřete na talíř a posypte krásou se semeny z granátového jablka.
Marinovaný ocot bez cibule, aby se zabalil kebab
Složení:
- cibule - 75 g;
- citronová čerstvá šťáva - 35 ml;
- čerstvé zelené koriandro - na chuť;
- mletý černý pepř;
- sůl.
Příprava
Cibule jsou vyčištěny, nakrájeny na poloviční kroužky, vhozeny do cedníku a oparovány vroucí vodou, aby se zbavili nadměrné hořkosti. Pak opláchněte, posypeme nakrájenými bylinkami, přidáme sůl, pepř, ochucíme a vylijeme citrónovou šťávu. Opatrně promíchejte a nechte 15 minut naplnit svačinu.
Jak rychle si cibulku načíst na kebab?
Složení:
- cibule - 215 g;
- ocot, přírodní jablko - 15 ml;
- kurkuma prášek - 1 čajová lžička;
- vařená voda - 195 ml;
- koriandr - 5 ks;
- sůl jodovaný-pinch;
- cukr - 10 g.
Příprava
Takže oloupaná cibule zamotá kruhy. Ve vodě rozpouštíme sůl, cukr, nalijte ocet a hodíme koření na ochutnávku. Jemně namočte cibuli do připravené marinády, promícháme a necháme 15 minut.
Nakrájené cibule pro kebab na kavkazské cestě
Složení:
- cibule - 75 g;
- skořice - 1 hůl;
- mletá paprika - 5 g;
- květy - 3 ks;
- vinný ocet - 1 položka;
- citronová šťáva - 105 ml;
- cukr - 25 g;
- jodidová sůl - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Cibule jsou vyčištěny, drcené kroužky a opékají se vařící vodou, aby nebyly hořké. Nechte ho 15 minut a potom