Co je polévka s masovými kuličkami, je známa každé hostesky, ale víte, že můžete vařit polévku s mletým masem - hustý, vydatný, voňavý, dobře uspokojující hlad. Miska se změní v bohatství a hustotu, zcela jistě potěší vaše muže a v zimě se vám bude líbit veškerá domácnost. Jak vyrobit polévku z masa masa? Jednoduchší než jednoduchý! A my s vámi sdělíme jeho tajemství.
Polévka s mletým masem - recept
Skvělou alternativou k polévce s masovými kuličkami je polévka s mletým masem. Navíc, nemusíte stříhat míčky, a proto bojovat o množství masových kuliček na talíři, což je vždy málo.
Složení:
- silové maso - 1,5 kg;
- rýže - 1/2 šálku;
- brambory - 3 ks;
- mrkev - 1 kus;
- sůl, koření - chuť;
- rajčatová pasta - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zelené.
Příprava
Pro přípravu polévky můžete vepřové i hovězí maso. Smažeme ho v pánvi s přidáním rajčatové pasty, soli a koření. Pokud máte suchou adžiku, můžete experimentovat a přidat polévku polévku. Roštujeme mrkev a grilujeme ji v samostatné pánvi. Rýže se dobře umyje, nalije se do pánve, nalije se vodou a vaří až do poloviny vařené, pak házíme brambory nakrájené na plátky a také vaříme až do poloviny připravenosti. Nyní přidejte do polévky mleté maso, mrkev a pokračujte v vaření, dokud nebudou připraveny brambory. Na konci vaření vložíme vavřínový list, vypneme oheň a dáme polévku s mletým masem na infuzi asi 15-20 minut. Při servírování nalijte na každé talíři jemně nasekané zeleniny.
Mimochodem, tento recept má variaci - sýrové polévky s mletým masem, je to velmi citlivé a voňavé. Potřebujete jen trochu smetany do pánve, přidejte strouhaný sýr, pečlivě promíchejte a polévejte polévku se sýrem a přidejte sýr.
Polévka s mletým masem v multivarku
Pokud jste šťastní majitel multivark, pak bez váhání uchopte přípravu polévky s mletým masem.
Složení:
- silové maso - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- sůl, koření - chuť;
- zelené.
Příprava
Zelenina je vhodná k praní, čistíme a nakrájíme na plátky. Pak jej vložíme do multivarku, naplníme vodou a vaříme asi 20 minut v režimu "ochlazení". Dále házet mincemeat na malé kousky, sůl, přidáme koření a necháme připravit další 30 minut ve stejném režimu. Na konci vaření hodíme jemně nasekané zeleniny a vypneme je. Vůně a lahodná polévka připravena!