Jelly dort je velmi elegantní a barevné pochoutka, která dokonale zdobí váš stůl. Tento dezert je nejen velmi chutný, ale zároveň dostatečně lehký a nízkokalorický. Takže jistě bude rád i ti, kteří jeho postavu zachrání.
Ovocný dort s želé
Složení:
- sladké sušenky - 300 g;
- zakysaná smetana 20% - 700 ml;
- cukr - 1 kus;
- hrozny - 200 g;
- hrozinky - 100 g;
- čokoláda - 200 g;
- vanilin - 1 sáček;
- želatina - 30 g;
- ovocné želé - 1 balení.
Příprava
Za prvé, namočíme želatinu a pak ji zahřejeme ve vodní lázni a ochladíme ji. Hrozny vylijeme vroucí vodou, stojíme 10 minut a pak opláchneme a vysušíme a hodíme zpět na síto. Želé zředěná vodou podle pokynů na obalu. Crackery rozbijeme ruce na malé kousky.
Nyní vložte zakysanou smetanou do hrnce, přidejte cukr a vanilin, nabijte ji směšovačem. Poté jemně nalijte želatinu, nasejte nakrájenou čokoládu, rozinky a krekry. Hmota se důkladně promíchá a nalije do formy s odnímatelnými stranami. Koláč pošleme do mrazáku a po 30 minutách vytáhíme tvar a rozložíme hrozny shora. Naplňte předem připravené želé a znovu vyčistěte v chladničce. Jakmile vrchní vrstva ztuhne, vyjměte dort z želé se zakysanou smetanou z formy a podávejte ji na stole.
Dort s želé a sušenky
Složení:
- máslo - 50 g;
- cukr - 75 g;
- vejce - 3 kusy;
- zakysaná smetana - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- prášek do pečiva - 10 g;
- mouka;
- kakao - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- Ořechy - chuť.
Pro druhou vrstvu:
- tvaroh - 200 g;
- zakysaná smetana - 200 ml;
- práškový cukr - 2 polévkové lžíce. lžíce.
Pro třetí vrstvu:
- želé - 1 balení;
- vroucí voda - 350 ml;
- třešeň - 20 kusů.
Příprava
Pro výrobu sušenky s želé, máslo s cukrem, přidejte vejce, dejte kysanou smetanu a dobře promíchejte, dokud je hladké. Nyní posypte malou mouku, prášek do pečiva, kakao a hněteme těsto. Ořechy se čistí ze skořápky a bez rozdrcení se okamžitě nalijí do připravené hmoty. Teď převezeme těsto do pekáče a vložíme do trouby pro pečení.
A tentokrát při přípravě náplně druhé vrstvy. Abyste to udělali, vložte sýrový tvar do síta a použijte lžičku, aby se jí hnědl, aby byl důkladně rozdrcen a odvzdušněn. Pak přidejte práškový cukr, trochu zakyslete smetanu a vše promíchejte. Připravte pečlivě pečivo z trouby a ochlaďte. Dále položte na tvarohový koláč čokoládový dort a vložte koláč do chladničky.
V džbánku nalijte vodu, zahřejte, vylijte želé ze sáčku a neustále se míchá, dokud se želé zcela nerozpustí. Zmrazený koláč se odebere z chladničky, vylije se želé a odnese se zpět do chladničky. Před podáváním ozdobte dort s tvarohem a želé s čerstvě rozdrceným ovocem a bobulem.
Jellový dort "Rozbité sklo"
Složení:
- zakysaná smetana - 500 ml;
- Broušené konzervy - 200 g;
- cookies - 100 g;
- vícebarevné želé;
- vanilin - 10 g;
- želatina - 10 g.
Příprava
Takže, nejprve připravte 2 druhy želé, přísně dodržujte pokyny. Želatina naplňte vodou a nechte na chvíli opuch. Poté ho položte na malý požár, zahřejte na 50 stupňů, promíchejte a vyjměte z desky. Broskve jsou nakrájeny na velké kousky a my smažeme cookies rukama. Každou desku stlačíme hotovou želí na 30 sekund v nádobě s horkou vodou a otočíme ji na desku.
Potom jsme obě želé vyřízli náhodnými kusy. Nyní si vezměte velkou misku na salát, vložte zakysanou smetanou, nalijte cukr, vanilín podle chuti a vše poraďte, abyste rozpustili cukrové krystaly. Poté vylejte ochlazenou želatinu, promíchejte, přidejte broskve, sušenky a barevné kousky želé.
Jemně promíchejte vše s lžící tak, aby se cookies objevily. Poté jsme dort položili do ledničky. Před podáváním položte nádobu s dezertem na 20-30 vteřin ve velkém hrnci s horkou vodou, zakryjte plochou deskou a otočte ji.