Miska mrkve, uvařená na nenáročných recepturách, pomůže diverzifikovat každodenní stravu s užitečnými a chutnými pokrmy. Kořen je bohatý na karoten, hrubé vlákno a působivou složku vitamínů, takže by měl být konzumován jak dětmi, tak i dospělými.
Jídlo z mrkve - recepty rychle a lahodně
Všechny recepty z mrkve se liší jednoduchostí a jasnými doporučeními. Čerstvá kořenová zelenina by měla být konzumována mastnými přísadami - to je jediná důležitá podmínka, takže vlákno je plně absorbováno.
- Jídlo z mrkve - recepty, které zahrnují použití čerstvých kořenů jako přídavnou složku: saláty, občerstvení, polévky.
- Po shromáždění velkorysé úrody zeleniny je skutečnou otázkou, co vařit z mrkve. Recepty kaviáru, džemu, kandovaného ovoce přijdou na záchranu.
- Dobrým způsobem, jak krmit děti užitečnou zeleninou, je pečení dobrot na základě mrkve: koláče, muffiny, dorty, sušenky nebo pečivo.
Čerstvý mrkvový salát
Salát z čerstvého zelí a mrkve - vitaminové občerstvení, které se připravuje ve spěchu a může sloužit na oběd, pozdní večeři a dokonce naplnit slavnostní menu se zajímavým jídlem. Všechny přísady jsou k dispozici po celý rok, takže si můžete vychutnat zdravé jídlo v mimo sezónu.
Složení:
- zelí - 200 g;
- jablko zelené - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- citron - ½ ks;
- cukr - 1 špetka;
- sůl, rostlinný olej.
Příprava
- Řezněte zelí, mash s přidáním špetky soli.
- Mrák a jablko nakrájíme slámy, přidáme do zelí.
- Smažte cukr, sůl podle chuti, promíchejte.
- Smažte máslem a citrónovou šťávou.
Mrkev mrkve - recept
Takové pokrmy z čerstvé mrkve jsou schopny diverzifikovat ranní dávku s užitečnými a živými lahůdkami. Rastlinné palačinky jsou velmi jemné, sladké a voňavé. Delikátnost je podávána ve společnosti různých zálivků: kondenzované mléko, zakysaná smetana, džem nebo med. Z tohoto množství složek bude asi 8 červených peří.
Složení:
- mrkev - 2 kusy;
- kefír - 1 položka;
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- mouka - 100-150 g;
- vanilka, prášek do pečiva.
Příprava
- Vejce se bili s cukrem, přidávají kefír, prášek do pečiva, vanilin.
- Zavřete mrkev, nakrájejte na malém strouhaní.
- Nalijte mouku, hněteme tekuté lepivé těsto.
- Smažte mrkevní palačinky na horkém oleji ze dvou stran na zlatou kůru.
Jak si vařit mrkev?
Jíst pokrmy z mrkve, jako každý, kdo dodržuje zvláštní stravu. Tyto kotlety - nález pro rušné ženy v domácnosti, protože jsou připraveny z nejjednodušších složek, a proto jsou chutné, bujné, šíleně aromatické. Doplňte kompozici bylinami, oblíbenými kořeními, česnekem, obohacením chuti jídla.
Složení:
- mrkev - 600 g;
- manga - 50 g;
- zelená cibule - 50 g;
- česnek - 2 zuby;
- vlašské ořechy - 1 hrst;
- chleba;
- sůl, kari, paprika, mletý pepř.
Příprava
- Mrkev je čistý, vařte, dokud měkký. Bitem mixér s maticemi.
- Přidejte mango, nakrájenou cibuli, nakrájený česnek.
- Ochutnejte sůl, koření.
- Dobře promíchejte, nechte 40 minut.
- Tvarohové kotlety, chléb ve strouhankách.
- Fry kotlety z mrkve na oleji ze dvou stran na červenou kůru.
Kastrol z mrkve
Chutné a zdravé pokrmy z mrkve se budou častěji objevovat na stole, pokud budete vyzbrojit dobrým receptorem. Vaření z lahodných zeleninových kuchyní je potěšením, výsledkem bude potěšení jak kuchařů, tak i ochutnávačů, protože kromě vynikající chuti má tento nápoj vynikající vzhled. Při přípravy pánve po dobu půl hodiny jsou ingredience navrženy pro malý tvar 22 cm.
Složení:
- mrkev - 1 kus;
- tvaroh - 350 g;
- vejce - 2 kusy;
- manga - 100 g;
- cukr - ½ kus;
- voda 50 ml;
- vanilin;
- máslo.
Příprava
- Pečeme mrkev, ušetříme olejem vodou. Neklid k měkkosti.
- Vejce smíšené s tvarohem, vanilkou, cukrem, dušenou mrkví.
- Míchejte dobře, nalijte do oleje.
- Kastrol s tvarohem se vaří 30 minut při 180 stupních.
Mrkevová polévka s bramborovou kaší
Mrkevová polévka je dobrým řešením pro různé dětské výživy. Jídlo funguje dobře, má jasnou chuť a bohatou barvu. Navrhovaný recept se realizuje bez účasti masných komponent, ale díky přidání bílých fazolí se ukázalo být velmi výživné. Luštěniny lze s jistotou nahradit čočkou nebo cizrnami.
Složení:
- mrkev - 300 g;
- fazole - 150 g;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. l;
- čerstvý tymián - 2 větve;
- Sušené byliny - 1 lžička;
- česnek - 1 zub;
- sůl;
- olivový olej.
Příprava
- Vařte fazole až do měkkosti.
- Mrkev nařezaná do hrnků, míchaná s máslem a plátkem česneku.
- Položte mrkvový polotovar v jedné vrstvě na plechu s pergamenem a pečte po dobu 15 minut při 200 stupních.
- Položte pečenou zeleninu, fazole, rajčatovou pastu do misky mixéru, nalijte ½ šálku vody, protřepejte.
- Nalévejte bramborovou kaší do hrnce, přidejte požadované množství vody, přivedete k varu, přidejte sůl, připravte si koření.
Domácí mrkev cookies - jednoduchý recept
Pečení pokrmů z čerstvých mrkví pomáhá péči o rodiče, aby léčily své děti s užitečnými zážitky. Takové sladkosti jsou připravovány neuvěřitelně jednoduše, bez potíží a podle tohoto receptu také nemusí být lisovány. Takové soubory cookie budou apelovat nejen na diváky, ale i na ty, kteří dodržují kondiční stravu, protože v kompozici nejsou žádné vysoce kalorické potraviny.
Složení:
- mrkev tartaya - 1,5 st.;
- cereální vločky - 1 položka;
- pšeničná mouka - 1/3 st.;
- celozrnná mouka - 1 položka;
- med - 2 lžíce. l;
- prášek do pečiva;
- rostlinný olej - 2 lžíce. l;
- pomerančová kůra - 1 polévková lžíce. l;
- skořice, vanilínu.
Příprava
- Mrkev vrazí do mixéru, zavede máslo, med.
- Zadejte mouku, prášek do pečiva, vločky, kůru, vanilín, skořici.
- Projděte mixér. Nechte 20 minut.
- Rozdělit na jeden plech s pergamenem.
- Pečte mrkev cookie po dobu 20 minut na 200 stupňů.
Cappuccino z mrkve
Chutné a nádherné mrkvové muffiny se připravují ne složitější než jednoduché košíčky. Díky přidání zeleniny získá pochoutka živá barva, která probudí chuť k jídlu, jak děti, tak dospělí jsou spokojeni s touto léčbou. Složení níže uvedených složek je minimalistické, pokud je to žádoucí, může být rozšířeno přidáním ořechů, kandovaného ovoce a rozinky.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mrkev - 150 g;
- měkký olej - 100 g;
- cukr - 100 g;
- mouka - 200 g;
- prášek do pečiva, vanilin;
- pomerančová kůra - 2 polévkové lžíce. l.
Příprava
- Beat vejce s cukrem, přidejte měkký olej.
- Zavést kůži, prášek do pečiva, vanilin.
- Mrkev roste na nejmenším struhadle, přidejte do těsta.
- Nalijte mouku, hněteme hladké tekuté těsto.
- Rozdělte podle forem, pečte po dobu 25 minut na 180 stupňů.
Mrkevové pyré - recept
Mimořádně chutné a výživné zeleninové pyré z mrkve , brambor a parmazánu se stanou ideální oblohou horké. Pokud recept odstraní koření a koření, může být tento pokrm dán nejmenším degustátorům. Pečeme lahůdku pohodlně v malých žáruvzdorných tvarech pro pudinky nebo koláče.
Složení:
- mrkev - 700 g;
- Parmazán - 50 g;
- brambory - 200 g;
- cibule - 1 kus;
- zeleninový vývar - 400 ml;
- olivový olej - 2 lžíce. l;
- Muscat - ¼ polévkové lžičky;
- sůl, mletý pepř.
Příprava
- Mrák a brambory nakrájíme tenkými talíři.
- Nakrájejte cibulku na oleji, nalijte 100 ml vývaru a nechte 10 minut vařit.
- Hoďte mrkev a brambory, nalijte trochu vývaru, sezoníme se solí, muškátovým oříškem a pepřem.
- Míchá se pod víkem po dobu 30 minut, vylije se vývar do procesu.
- Očistěte zeleninu, rozdělte je do plísní a posypeme parmazánem.
- Pečte 10 minut při 180 stupních.
Mrkvový dort je klasický recept
Je velmi jednoduché připravit mrkvový koláč v multivarkáři . Toto zařízení se osvědčilo při ideální přípravě sušenek, pekáren a dalších bohatých pečení. Koláč se ukáže vysoko, protože může být nakrájen na 2 díly a nasáknutý nějakým krémem nebo džemem, který má skvělý koláč na čaj.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- cukr - 100 g;
- mrkev - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 4 polévkové lžíce. l;
- prášek do pečiva, vanilin;
- citronová kůra - 2 polévkové lžíce. l;
- měkký olej - 100 g;
- mouka - 200 g.
Příprava
- Beat vajíčka s cukrem ve svěží bílé pěně.
- Vložte měkký olej a pokračujte v práci směšovače dalších 5 minut.
- Zavést kyselou smetanu, prášek do pečiva, vanilku a kůru.
- Přidejte jemně strouhanou mrkev, promícháme.
- Nalijte mouku, hnětejte hladké těsto.
- Těsněme těsto do olejové misky, vyjměte vypouštěcí ventil páry.
- Uzavřete víčko a vařte v režimu "Pečení" po dobu 1 hodiny.
Kaviár mrkve
Dobrým způsobem, jak se zbavit štědré zeleniny, je připravit kořenové plodiny na zimu. Kaviár z mrkve se připravuje jednoduše, bez jakýchkoli oříšků a bez přidání složitých nebo nepřístupných složek. Použijte občerstvení jako doplněk sendviče, sezonu s kaviárovou polévkou nebo doplňte náplň při pečení. Počet výrobků se vypočítá pro 3 plechovky o objemu 250 ml.
Složení:
- mrkev - 8 kusů;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. l;
- cibule - 2 kusy;
- česnek - 6 zubů;
- horká paprika - 3 lusky;
- rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. l;
- jablečný jablečný ocet - 1 polévková lžíce. l;
- pepř, zemina, sůl;
- voda - 1 polévková lžička.
Příprava
- Mrkev, papriky, česnek, cibule, salát přes maso.
- Vložte hmotu do hrnce, nalijte do vody rajčatovou pastou.
- Tomato 30 minut, sezoní se solí a sezónou s pepřem.
- Tumble další 25 minut, nalijte ocot, vařte 5 minut.
- Nalijte sterilizované nádoby, pevně utěsněte.
- Otočte se a umístěte pod deku, dokud se úplně nezchladí. Uchovávejte na chladném místě.
Jam s mrkví a citronem
Mrkev z mrkve je neobvyklá pochoutka, která překvapí všechny milovníky sladkých lahůdek. Podle tohoto receptu získáte polotovar z glazované mrkve s kořeněným a sirupovým sirupem. Použijte mladé kořenové plodiny, připravte malou zeleninu (až 7 cm) nebo větší, ale je třeba je vystřihnout. Můžete použít uvíznutí jako náplň pro pečení a sendviče a pro zdobení dezertů.
Složení:
- mrkev - 500 g;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. l;
- hnědý cukr - 2 polévkové lžíce. l;
- citronová šťáva - 1 lžička;
- maso jednoho citronu;
- pomerančový džus - 1/3 století;
- suchý a strouhaný zázvor - 1 lžička.
Příprava
- Umístěte mrkev do hrnce, másla, cukru, zázvoru, pomerančového džusu a citrónové buničiny.
- Nahoru s minimem 20 minut.
- Zadejte citronovou šťávu.
- Rozdělit podle sterilizované nádoby, utěsnit, ochladit.
- Uchovávejte v chladničce nejdéle 6 měsíců.
Mrkev mrkve doma
Velmi chutné a užitečné mrkvové kandované ovoce s pomerančovou příchutí jako všichni milovníci neobvyklých sladkostí. Tyto nádherné sladkosti úspěšně nahradí zakoupené, někdy škodlivé, dobroty, protože mohou být skladovány po dobu několika měsíců v suchém, těsném kontejneru. Nestříkejte malou mrkev velmi jemně, takže v procesu nepusťte kandované ovoce.
Složení:
- mrkev - 1 kg;
- oranžová - 1 ks;
- cukr - 1 kg;
- voda - 500 ml;
- skořice - 1 hůl;
- květy - 4 pupeny;
- práškový cukr k postřiku.
Příprava
- Mrkev nakrájejte na kostky.
- Vařte sirup z vody a cukru. Hoďte skořici a hřebíček.
- Přidejte pomerančový džus a hádejte poloviny ovoce.
- Nalijte mrkev do vroucího sirupu.
- Vaříme 5 minut.
- Chladíme na pokojovou teplotu. Opakujte vaření a chlazení ještě třikrát.
- Naplňte lobuly a položte na jednu plochu plech.
- Vysušte v troubě o 50 stupňů s otevřenými dveřmi po dobu 40 minut.
- Přeneste v prášku cukr.