V období houb se v mnoha domácnostech stane místem brambor s liškami. Vaření z této kombinace může být spousta originálních lahůdek: od jednoduchého opékání až po výborné pečení v hrncích. Veškeré vydatné pokrmy konvergují na rodinnou večeři a na slavnostní slavnost.
Jak vařit kočky a brambory?
Chcete-li chutnat a dobře vařit brambory s liškami, nejprve připravte houby, musí být pečlivě přezkoumány, vyčištěny a musí vařit. Čištění netrvá dlouho, kočky nevyžadují odstranění filmu a jsou zřídka červené.
- Nádobí lišek s bramborami lze připravit různými způsoby. Vzhledem k rozdílné době potřebné pro tepelné zpracování hub a zeleniny, smažte je odděleně a poté promíchejte na konci vaření.
- Pokud je touha dělat kastról, pečené v hrncích - houby jsou odděleně vařené, pak pečené a polovičné vaření v misce.
- V salátech přidejte lišty marinované nebo plně smažené. Před přidáním do salátu Smažené lišty musí být položeny na papírový ručník, aby absorbovaly přebytečný tuk.
Jak si smažte lišky v pánvi s bramborami?
Smažené brambory s liškami - nejjednodušší pokrm, který je po houbách nejprve připraven. Párky je důležité vařit po dobu 10 minut, osušte a smažte odděleně od brambor. Nezapomínejte na přidání cibule, přidá jídlo šťávy a pomůže maximalizovat chuť lesních hub.
Složení:
- brambory - 6 ks;
- lišky - 400 g;
- cibule - 1 kus;
- olej;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Peeling a vařené lišty suché.
- Napolejte cibuli v pánvi, vložte lišty, smažte, dokud nejsou v oleji.
- Mezitím smažte brambory, nakrájíme na proužky.
- Polotovary jsou kombinovány, sůl a pepř, směs.
- Běhněte na nízké teplotě až do připravenosti.
- Před podáváním si brambory s liškami posypeme čerstvými bylinkami.
Lístky v zakysané smetaně v pánvi s bramborami
Velmi chutné jsou lišty v zakysané smetaně a brambory. Jídlo vychází velmi jemně, s jasnou lesní vůní. Chcete-li vařit zakysanou smetanu, nesmí se smažit, přidá se po vypnutí ohně a nádobí se pod víkem uchovává po dobu 10 minut. Pro zvláštní chuť je přidán česnek a nakonec je posypán nakrájeným koprem.
Složení:
- brambory - 500 g;
- lišky - 400 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 150 ml;
- česnek - 1 zub;
- sůl, pepř, nasekané bylinky;
- oleje na smažení.
Příprava
- Rozdrobte cibuli, smažte lišty, smažte na středním ohni až do vaření.
- Brambory odděleně smažte.
- Smíchejte přísady, sůl a pepř, míchat, vypněte teplo.
- Mix smetanu s nasekaným česnekem, vložte do pánve, promíchejte.
- Brambory s liškami by měly stát 10 minut pod pokličkou, pokořovat zeleně a sloužit.
Pečená liška s bramborami v troubě
Pečené kočky s bramborami - jednoduché jídlo, připravené bez ozdůbek, takže je ideální v případě nečekaného příchodu hostů. Všechny komponenty jsou jednoduché a lze je nalézt v chladničce pro každého kuchaře, sýr jako součást receptury - přísada je volitelná a zelená cibule a česnek přidávají zvláštní kořeněnou chuť a chuť.
Složení:
- brambory - 5 ks;
- houby - 500 g;
- máslo - 50 g;
- cibule - 1 kus;
- sýr - 200 g;
- jogurt nebo nízkotučná majonéza - 100 g;
- olej pro smažení;
- zelená cibule - 4 peří;
- česnek - 2 zuby;
- sůl, nakrájený kopr.
Příprava
- Vařené houby vařte, smažte do másla až do poloviny vařené, přidejte sůl.
- Vytvoříme tuky na pečení s máslem, vrstvy brambor, cibule, přidejte.
- Dejte houby.
- Smíchejte jogurt a nakrájený česnek, nalijte omáčku na pečeně a posypeme sýrem.
- Pečené brambory s liškami v troubě po dobu 30 minut.
- Před podáním posypeme nakrájenou zelenou cibulí a koprem.
Lívance salát s bramborami
Teplý salát s líškami a brambory osloví všechny milovníky neobvyklých lahůdek. Tento předkrm dokonale doplní část hlavního jídla masa, nasytí při obědě a vyhraje všechny jedy s neobvyklou originální chutí. Zvláštní chuť svačinu tvoří chřestové boby, které se dobře hodí na houby.
Složení:
- houby - 500 g;
- brambory - 4 ks;
- zelené fazole - 200 g;
- Parmazán - 100 g;
- máslo - 20 g;
- rostlinný olej pro hluboké smažení;
- zeleniny nasekané - 1 hrst.
Příprava
- Houby vařte 10 minut, smažte do másla až do vaření.
- Položte houby na ubrousek, smažte fazole do stejné pánve.
- Řezané brambory se slámy, suché a smažte v hluboké smažené, vložte do ubrousku.
- Kombinujte všechny teplé ingredience v misce, posypeme zeleninou a strouhaným parmezánem.
Vepřové maso s liškami a brambory v troubě
Připravte lišky s masem a brambory mohou být ve formě tatarské azu. Houby v tomto případě, používají slané, přidávají barvu na ošetření a úspěšně nahradit tradiční okurky. Pečivo můžete pečeme v jedné formě, v pekáči nebo v kotlíku nebo v porcích v hrncích. Všechny přísady jsou předem opečené: brambory jsou napůl připravené a maso musí být zcela pražené.
Složení:
- maso - 400 g;
- brambory - 500 g;
- nakládané houby - 200 g;
- ratunda - 1 kus;
- cibule - 1 kus;
- mrkev;
- olej pro smažení;
- rajčata - 3 ks;
- voda 100 ml.
Příprava
- Smažte maso v oleji, nakrájíme na proužky, až do připravenosti, přidejte.
- Maso vložte do pekáče, rozšiřte houby shora.
- Odřízněte brambory s hustými slámy, smažte do zlatavé hnědé soli.
- Posypeme pepřem, cibulí a mrkví, nasypeme brambory.
- Z rajčat, aby se kaše, míchat s vodou, nalít do formy.
- Pečené brambory s masem a liškami po dobu 30 minut.
Kastrol s liškami a brambory v troubě
Pokud není čas vůbec, rychle a jednoduše připravte kastról lišek s bramborami, ale poté, co strávíte trochu času sekání zeleniny a omáčky, můžete vytvořit lahodně vynikající gratin. Miska bude oceněna všemi milovníky evropské kuchyně a znalci jistě rádi přidávají klasické houbové pochoutky.
Složení:
- brambory - 4 ks;
- houby - 300 g;
- cibule - ½ks;
- sýr - 150 g;
- krém - 200 ml;
- mléko - 100 ml;
- česnek - 3 zuby;
- máslo - 50 g;
- Muscat - 1 špetka;
- sůl, pepř.
Příprava
- Rozdrobte cibuli, smažte houby.
- Brambory nakrájíme na tenké kruhy.
- V další pánvi smažte česnek, nalijte smetanou a mlékem, sezamujte muškátovým oříškem.
- Šťouchněte brambory v omáčce, pripuskayut až do poloviny připravenosti.
- Rozložte v tepelně odolných vrstvách brambor a houbových smažení, nalijte zbývající omáčku.
- Nahoře s velkým posypem strouhaného sýra pečte po dobu 20 minut a grilujte 3 minuty.
Brambory s liškami v hrncích v troubě
Lahodná slavnostní jídlo, kterou každý kuchař zvládne - brambory v troubě s liškami a sýrem pečenými v servírovacím hrnečku. Bude vhodné přidat maso, ideálně kuře, je třeba předem připravit. Všechny součásti v nádrži jsou polotovary, takže doba pečení bude vyžadovat minimum.
Složení:
- brambory - 4 ks;
- liška - 500 g;
- filé - 300 g;
- marinovaná cibule - 1 ks;
- máslo - 100 g;
- sýr - 200 g.
Příprava
- Brambory vaříme až do poloviny připravené, rozložíme do hrnců.
- Sůl a dát na kousek másla.
- Maso nakrájejte, smažte do zlatavé hnědé, přidejte a vložte do hrnců. Nahoru s polkrupy z nakládané cibule.
- Houby se smaží, naložíme na cibuli, nalijeme trochu vody, slzeme se sýrem.
- Pečené brambory se sýrem a liškami po dobu 30 minut.
Koláč s liškami a brambory
Čerstvé lišky s bramborami a sýrem - ideální sada ingrediencí, z něhož získáte chutnou náplň na svačinku. Jako podklad, je lepší upřednostňovat pískový test, pokud není k jeho přípravě čas, připraví se také kvasné kvasnice. Čas pečení bude velmi malý, protože všechny součásti jsou připraveny.
Složení:
- tortové těsto není sladké - 500 g;
- brambory - 3 ks;
- houby - 400 g;
- sýr - 200 g;
- vejce - 1 kus;
- olej pro smažení;
- zakysaná smetana - 100 ml.
Příprava
- Tenké těsto vyhoďte, vložte do formy, odejměte okraje.
- Dáváme těsto pergamen, přikryjeme hráškem, pečeme 20 minut.
- Vařte brambory, nakrájíme na kruhy.
- Smažte houby.
- Smíchejte vejce se zakysanou smetanou.
- V těstě rozložte vrstvy hub a brambor, nalijte omáčku, sypkajte bohatě na sýr.
- Pečeme 15 minut. Řez úplně chlazený.
Loutka s liškami v multivark
Bramborové brambory s liškami jsou nesrovnatelné a uspokojivé pokrmy, které mohou být důvěrně podávány lidem, kteří dodržují dietu nebo se drží přísného menu. Nedostatek masných komponent negativně neovlivní chuť jídla. Vše, co potřebuje kuchař, je smažit houby a připravit zeleninu, zbytek bude úspěšně vykonávat multivar.
Složení:
- brambory - 600 g;
- houby - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- voda - 2 položky;
- olej, sůl.
Příprava
- Na "Zharke" salivujte cibuli a smažte houby.
- Přidejte nakrájené brambory, přidejte sůl, nalijte do vody.
- Na "Quenching" vařte 40 minut.