Tinktura černého rybízu - nejlepší recepty na výrobu domácího alkoholu

Velkolepá bohatá chuť a vůně bobulí povzbuzuje milovníky domácího ducha, aby si užívali dary přírody a používali je k ozdobování domácího mistrovského díla. Jednou z nich je tinktura z černého rybízu, kterou se nemůžete snadno připravit.

Jak vyrobit tinkturu černého rybízu?

Při správné přípravě bude tinktura na bobulích černého rybízu schopna soutěžit s elitními nápoji a uspokojit nejrozmanitější požadavky náročných spotřebitelů. K pozitivnímu výsledku případu musíme kromě provedení doporučení receptu dodržovat i některé požadavky.

1. Tinktura černého rybízu potěší s vynikajícími vlastnostmi, pokud pro jeho přípravu použije kvalitní alkoholovou bázi a vybrané zralé a voňavé bobule, které mohou být podle receptury čerstvé, zmrazené, rozemleté ​​ve formě džemu.
2. Během držení musí být nádoba s obrobkem pevně uzavřena, aby zůstala alkoholová pára uvnitř a nevypařila se.
3. Filtrujte nápoj čistou gázou bez zápachu a před použitím jej zlikvidujte v posledním stupni pomocí bavlněného tampónu umístěného v otvoru v konvici.

Tinktura černého rybízu na vodce - recept

Často se připravuje tinkturní rybíz doma na vodce, která je cenově dostupná, ideálně vhodná pro pevnost a s dobrou kvalitou bude vynikajícím základem pro tento domácí alkohol. Cukr může být zcela vyloučen z receptu, snížit nebo zvýšit jeho množství podle chuti a také snížit sílu k nálevu nápoje podle vařené vody.

Složení:

• černý rybíz - 1 kg;
• vodka - 1 l;
• granulovaný cukr - 100 g.

Příprava

1. Černý rybíz se promyje, pečlivě vysuší, smíchá s cukrem a nalije vodku.
2. Uzavřete nádobu, protřepejte, až se sladké krystaly rozpustí a nechte 2 týdny na tmavém a chladném místě.
3. Hotová tinktúra černého rybízu na vodce je filtrována, filtrována a balena.

Tinktura černého rybízu na alkohol - recept

Následující recept na rýžovou tinkturu předpokládá použití alkoholové báze zředěné na pevnost 45 stupňů alkoholu. Aby mohly bobule co nejvíce dát aroma a chuť, jsou předběžně povoleny ve vařeném cukrovém sirupu, po kterém se rozbijí s míchačkou nebo se otřou s tolstalkem.

Složení:

• černý rybíz - 800 g;
• alkohol zředěný - 1 l;
• voda 400 ml;
• granulovaný cukr - 400 g.

Příprava

1. Smíchejte vodu a cukr, nechte sirup vařit, vařte v něm připravené promyté bobule, hněte je.
2. Přidejte k připravené připravené bobulové bázi, zředěte na požadovaný alkohol.
3. Pevně ​​uzavřete nádobu víkem a umístěte na tmavé místo po dobu 14-20 dnů.
4. Po připravenosti je tinktúra rybízu na alkohol filtrována, filtrována a balená do lahví.

Tinktura černého rybízu na moonshine

Silná tinkturka černého rybízu, připravená podle následujícího receptu, je zvláště ctěna mužským publikem. Nápoj je připraven bez přídavku cukru a vody a má impozantní stupeň, získal další bobule chuť a chuť. Je důležité použít kvalitní domácí domácí vaření.

Složení:

• černý rybíz - 6 sklenic;
• moonshine - 1 litr;

Příprava

1. Vyprané a pečlivě vysušené plody se nalití do plechovky měsíčního vína, těsně zakryté víkem a zanechané v horkém stavu, chráněné před světlem po dobu 2 týdnů.
2. Po uplynutí této doby je tinktúra na ostružině z černého rybízu filtrována, filtrována a lahvována.

Tinktura na listy černého rybízu

Tinktura černého rybízu může být připravena nejen na bobule, ale také s přídavkem voňavých listů Bush, které dávají nápoji zvláštní rafinovanou chuť a vůni. V tomto případě existuje varianty návrhu nápoje s malinovými listy, třešňovými a rybízovými plody, které mohou být nahrazeny dalšími částmi listů, pokud je to žádoucí.

Složení:

• černý rybíz - 300 g;
• vodka - 1 l;
• listy rybízu - 50 g;
• listy malin a třešní - každá 30 gramů;
• granulovaný cukr - 200 g.

Příprava

1. Opláchněte je rybízovým cukrem, přidejte listy, nalijte vše vodku, těsně zakryjte víkem a nechte 1,5 měsíce na teplém, tmavém místě.
2. Na připravenost tinktury listů rybízu jsou maliny a třešně filtrovány přes plátno, filtrovány a baleny.

Tinktura černých rybíz

Elementárně doma připravená tinktury černého rybízu z džemu. Můžete použít jakoukoli zásobu: strouhané bobule s cukrem, sklizeň z nové plodiny nebo nevyžádané loňské sklenice. V důsledku toho dostanete nápoj, jehož sílu a sladkost lze upravovat zředěním vařenou vodou nebo přidáním cukru.

Složení:

• zrnka z černého rybízu - 500 g;
• vodka - 0,5 litru.

Příprava

1. Jam se mísí v nádobě s vodkou, těsně zakryté víkem a po dobu jednoho měsíce ponechává v temném a teplém místě a pravidelně se třepí. Během posledního týdne se obsah plechovky udržuje v klidu.
2. Podle připravenosti tinktury z džemu z černého rybízu se sedimentem několikrát přefiltrovala přes 3-4 vrstvy gázy, filtrovala se a nalila do lahví.

Tinktura černého rybízu a angreštu

Množství pozitivní zpětné vazby po ochutnávání je dáváno tinktu rybízu a angreštů připravených podle následujícího receptu. Příprava nápoje v třílitrové nádobě, která je plná bobulí v libovolném poměru. Chuť alkoholu bude zcela záviset na počtu těchto a dalších složek.

Složení:

• černý rybíz - 1/3 plechovky;
• egreše - 2/3 sklenice;
• vodka - 0,5-1 l;
• granulovaný cukr - 300 g.

Příprava

1. V nádobě nalili připravené bobule z angreštů a rýže smíchané s cukrem.
2. Nalijte obsah kontejneru do plného pokrytí, pevně uzavřete, protřepejte a nechte 1,5 měsíce na infuzi.
3. Filtrujte výsledný nápoj, stlačte bobule v gázě, filtrujte tinkturu a balete.

Cukrová tinktura z černého rybízu

Sladká tinkturka černého rybízu je vyrobena z cukrového sirupu a džusu z bobulí s přídavkem vodky nebo zředěného na požadovanou sílu alkoholu. Pokud je to žádoucí, nápoj může být naplněný kořeněnými tóny, přidáním nápojku na skořici, vanilkovou omáčkou nebo jinými aromatickými přísadami v první fázi.

Složení:

• černý rybíz - 1/3 plechovky;
• voda - 800 ml;
• vodka - 800 ml;
• granulovaný cukr - 1 kg.

Příprava

1. Z vody a cukru připravte hustý cukrový sirup, pak do něj přidejte čerstvě vymačkaný šťáva z rybízu a znovu se vařte.
2. Nalijte vodku do sladké bobule, mícháme, položíme na talíř na tichém ohni a zahřejeme, mícháme, ale neváříme.
3. Připravený nápoj se nechá vychladnout a nalit do lahví.

Tinktura na černém rybízu a medu

Následující recept na tinkturu černého rybízu vám dá příležitost vychutnat si sladkost nápoje, ale v tomto případě bez účasti cukru. Jako sladidlo se používá med, který musí být výhradně kapalný nebo roztaven ve vodní lázni na požadovanou strukturu. Množství vody přidané v konečné fázi může být upraveno v závislosti na požadované konečné síle tinktury.

Složení:

• černý rybíz - 800 g;
• voda - 500-700 ml;
• moonshine nebo vodka - 1 l;
• škorice - špetka;
• med - 1 litr.

Příprava

1. Rýže se rozemele s míchačkou nebo brousí přes síto, smíchá se s medem a vodkou, přidává se skořice.
2. Nechte těsně uzavřenou nádobu po dobu 14 dní na tmavém místě.
3. Připravená tinktura se filtruje, zředí se na požadovanou pevnost vodou.

Tinktura rybízu na koňaku

Tinktura, připravená z borůvek na koňaku, je vynikající pro chuť. V tomto případě je důležité použít čerstvé zralé bobule, které dávají nápoji obzvláště jasnou vůni a příjemnou pachuť bez přebytečné tekutiny, která v mrazeném produktu hojně obsahuje. Pokud je to žádoucí, může tinktury oslabit podle chuti, přidávat med nebo cukr.

Složení:

• koňak - 1 l;
• Čerstvý černý rybíz - 1 kg.

Příprava

1. Připravené prané a sušené bobule z rýží se nalívají koňakem a nechávají se měsíc v hermeticky uzavřené plechovce a umístí je na tmavé, teplé místo.
2. Připravená tinkturka borůvek z rybízu, zfiltrovaná přes plátno, vysušena, filtrována a uchovávána na týden na chladném místě.