Angreštové ryby jsou nejen bohaté na vitamíny a mají příjemnou chuť, ale také slouží jako vynikající základna pro domácí vitamin, který může každý vařit. Sladký nápoj s lehkou kyselostí je vhodný pro použití v chladné sezóně.
Jak připravit likér z angrelu na vodku?
Složení:
- jahody z angreštů - 2 položky;
- cukr - 1,5-2 položek;
- vodka - 2-3 lžíce.
Příprava
Bobule angreštové kaše s cukrem v polilitrové nádobě a poté naplňte nádrž studenou vařenou vodou pod krkem a víko zakryjte několika vrstvami gázy. Okurek necháme v teple, dokud sraženina bobulové buničiny neklesne na dno, poté může být nápoj přefiltrován přes bavlněný gázový filtr a smíchán s vodkou. Kvapalinu připravenou k plnění je možné pouze lahvovat a korkovat. Udržujte nápoj v chladničce.
Mimochodem, není nutné přidat do receptu vodku. V případě, že se rozhodnete vyloučit z kompozice, dostanete lehký, sycený nápoj s nízkým obsahem alkoholu. Poznamenejte si, že cukr a vodka mohou být přidány podle vašeho uvážení, v závislosti na požadované síle a sladkosti nápoje.
Víno nádobí z angreštu doma
Chcete-li recept reprodukovat, potřebujete trpělivost, avšak hotový produkt se zájmem zaplatí.
Složení:
- jahody z angreštu - 1 kg;
- Opevněné víno - 500 ml;
- vodka - 500 ml.
Příprava
Ořešené ovoce z stonků jsou umístěny ve skleněné nádobě nebo v plastové lahvičce (nejlépe v první), nalijte plody s vodkou a nechte 1 měsíc v teple. Po uplynutí doby, kdy je vodka vypuštěna do samostatné láhve, a stejné plody jsou plněny ovocem a ponechávají se další 3-4 týdny. Smíchejte obě infuze a vařte po dobu 20 minut a vyjměte pěnu. Připravená k pití a dekantování. Uchováváme je utěsněné ve skleněných lahvích.
Recept na likér z angrelu a maliny
Jasná barva a příjemná bobulová chuť kapaliny z angrelu vám dávají malinové bobule. Nestačí přidat 200 g malin na porci nápoje, abyste cítili významný rozdíl.
Složení:
- jahody z angreštu - 1 kg;
- alkohol 70%;
- malina - 200 g.
Příprava
Bobule angreštů jsou přeneseny do skleněné nádoby, plnící polovinu objemu. Naplňte bobule s alkoholem a zakryjte je na 2 cm Trváme na pití po dobu jednoho měsíce, poté doplňte maliny na egreš a pokračujte v trvání dalšího týdne. Připravený k nalévání filtru přes bavlněný filtr a balení do lahví.
Jak vyrobit výplň z angreštu?
Opravdu bohatá a sladká výplň z angrelu je zaručena podle receptury níže. Příprava bude trvat mnohem déle než ve všech předchozích receptech, ale výsledek, jako vždy, ospravedlňuje úsilí.
Složení:
- angrešt - 1 kg;
- rozinky;
- vodka - 1 l;
- cukr - 1 kg.
Příprava
Bobule z angreštů, které jsou vyzdviženy a odloupány od stopky, jsou pokryty plastovou lahví nebo skleněnou nádobou a nalije se do vodky. Obal nádobu zakryjeme bobulemi s víčkem a necháme 6 měsíců trvat na teple. Poloviční hotový nápoj by měl být filtrován přes těsný gázový filtr a plněn do lahví. V každé z lahví přidejte 2 lžíce cukru a rozemleté bobulové rozinky .
Učinit nápoj čistič z kalu pomůže vařit. Vypusťte lihovinovou infuzi do smaltovaných nádobí, promíchejte s cukrem a ohřejte. Odstraňte výslednou pěnu a přidejte cukr. Před nalitím do lahví musí být nalévání zcela vychladné. Připravený nápoj připomíná silné domácí víno .