Pearl ječmene je užitečné a spíše jednoduché jídlo, které může působit nejen jako vydatná příloha, ale také jako nezávislé jídlo. Nabízíme Vám jednoduché recepty, ze kterých se naučíte, jak rychle uvařit perlovou kaši na vodě. Toto jídlo lze připravit na půdě nebo rychle .
Recept na perlový ječmen na vodě
Složení:
- perlový ječmenový prášek - 190 g;
- voda 955 ml;
- soli jodované - 0,5 lžíce.
- olivový olej - 25 ml.
Příprava
Nabízíme vám recept na vaření kaše ve vodě bez namáčení. Několikrát vysušte hruď a vyhoďte ho na síto. Smaltovaný hrnec naplněný vodou, nádobí položte na oheň, přeneste obsah do varu a nalijte ječmen. Dáváme to varu po dobu 7-10 minut, a pak ho hodíme zpátky do cedníku a myjeme to dobře. V hrnci nalijte čerstvou filtrovanou vodu, přidejte sůl na chuť a po varu házíme krupici. Pokryjte víko víčkem a nalijte olivy na slabý oheň po dobu asi 25 minut. Nalijte kaši na desku a naplňte ji rostlinným olejem.
Recept na perlový ječmen na vodě v multivarkách
Složení:
- cereálie suchý perlový ječmen - 385 g;
- voda 975 ml;
- máslo - podle chuti;
- jodované soli.
Příprava
Předbarvujeme vodu a důkladně ji opláchneme opláchnutými obilovinami. Nechte vše po dobu 20 minut a pak přeneste obsah do misky multivark, vylejte ječmen a posypeme jodovanou solí. Naplňte pramenitou vodou v poměru 1: 2. Nyní zavřete přístroj víkem, na displeji vyberte program "Varka Express" nebo jednoduše "Pohanka". Po připraveném signálu přidejte do kaše kousek másla. Opět zavřete a nechte kašu na "Zahřívání" dalších 15 minut.
Recept na chutný perlový ječmen na vodě
Složení:
- cereálie suchý ječmen - 185 g;
- voda - 555 ml;
- cibule - 55 g;
- roztavené máslo - 65 g;
- Sůl a pepř - podle chuti.
Příprava
A zde je další zajímavý recept na perlový ječmen na vodě: vezměme krupici z odpadků, opláchněte, opláchněte vroucí vodou a vaříme několik minut. Pak rozmístime perlový ječmen v hliněných hrncích, nalijeme horkou slanou vodu, přidejeme napůl roztavené máslo a pečlivě promícháme vše. Obal zhora a vařič v rožku vařte až do připravenosti. Cibule je vyčištěna, rozsekaná kroužky a na zbývajícím oleji zbarvená, až do zlatohnědého, mírně pepřového. Hotová kaše posypaná smaženou cibulí a podávaná.