Skvělý oteplovací nápoj po zimní procházce bude podle našich receptů sklenici horké mouky připravené doma.
Grog - klasický recept s rumem
Složení:
- tmavý rum - 250 ml;
- vyčištěná voda - 500 ml;
- citron - 2 kusy;
- granulovaný cukr - 100 g.
Příprava
Vylijte vyčištěnou vodu do hrnce nebo nádoby, zahřejte je na vaření, nalijte rum jemným pramenem, přidejte šťávu z dvou citronů a nalijte cukr. Držíme nápoj v ohni, mícháme, až se sladké krystaly rozpustí, odstraní z ohně, vylévají se na brýle a mohou sloužit.
Grog - domácí recept s rumem
Složení:
- tmavý rum - 240 ml;
- čištěná voda nebo čaj - 240 ml;
- citronová šťáva - 160 ml;
- květy - 7-8 pupenů;
- skořice - 4 ks;
- granulovaný cukr - 40 g;
- oranžové plátky pro dekoraci.
Příprava
Stejně jako v klasické verzi přinášíme vodu k varu (často je nahrazena čerstvě uvařeným silným čajem), nalijeme trochu tmavý rum, přidáme citrónovou šťávu a granulovaný cukr a hodíme pupeny keřů a skořicových tyčinek. Odoláme v ohni, míchání, pár minut před rozpuštěním cukru, pak naléváme na brýle a může sloužit, vsazením do každého z nich podél oranžového plátku.
Pro ty, kteří nepijí alkohol nebo pro dětské publikum, můžete podat nealkoholický grog, jehož recept je nabízen níže.
Recept na přípravu nealkoholického nápoja
Složení:
- vyčištěná voda - 550 ml;
- silný čaj - 275 ml;
- granulovaný cukr - 55 g;
- med - 55 g;
- citrón - 2 hrnky;
- jablko je malé - 1 kus;
- zmrazené maliny - 45 g;
- zmrazené jahody - 45 g;
- mražená třešeň - 45 g;
- květy - 2-3 pupeny;
- hrášek sladkého pepře - 2 ks;
- 2 skořice;
- muškátový oříšek;
- kardamomový prášek - špetka.
Příprava
Nejprve udělejte silný čaj. K tomu, dvě čajové lžičky čajových lístků nalijte sklenici (250 ml) vroucí vody, nechte vařit několik minut pod víkem a filtrovejte.
Naléváme vodu do hrnce, zahřejeme na vaření, vylijeme silným čajem, přidáme cukr, házíme pupeny keřů, hrášek sladkého pepře, skořice, muškátový oříšek a kardamom a necháme vařit 2 minuty. Pak přidejte zmrazené bobule malin, jahod a třešní, nakrájené plátky citronu a předem vyčištěné a nakrájené jablko, položte med a vařte další tři minuty.
Nyní smažeme nádobí s Grog z ohně a důkladně zabalíme na patnáct minut. Po uplynutí času filtrujeme nápoj, nalijeme ho na hlínu nebo na jiné sklenice s hustými stěnami, které udržují teplo dobře a podáváme je ke stolu.
Mořský rajčák - recept
Složení:
- tmavý rum - 220 ml;
- zelený čaj - 3 lžičky.
- vyčištěná voda - 1 l;
- rakytník - 160 g;
- 1 skořicovou tyčinku;
- med květ - 100 g;
- plátky citronu pro podávání.
Příprava
Zelený čaj se nalije vařenou vodou, vařenou vodou, ponechá se vařit pět minut a zfiltruje. Nalijte do pánve rum, hodit rakytník a hůl skořice. Zahřejte do varu, nalijte do zeleného čaje, nasypte med, promíchejte, dokud se nerozpustí. Vyjměte z ohně a dejte nám pár minut. Pak vylejeme mořskou řepku nad okuláry, které dobře drží teplo a servírují se citronovými klíny.
Grog - recept doma ze šťávy, koňaku a vína
Složení:
- víno (portské víno) - 125 ml;
- koňak - 200 ml;
- malinová šťáva nebo sirup - 250 ml;
- květy - 1 pupen;
- vanilka z cukru - 10 g;
- Sušená mátovina;
- skořice - špetka.
Příprava
Nalijte do portu nádoby a džus (nebo sirup). Do směsi smícháme mátku, skořici, hřebíček a vanilkový cukr a zahřejeme, mícháme do varu a pak vyjmeme z tepla. Pečlivě zabalíme grog po dobu patnácti minut a pak filtrováme, přidáme koňak, zahřejeme trochu víc a podávame, rozléváme přes žáruvzdorné brýle.