Jasný, chutný a zdravý košíček lze vypít v multivarkách na bázi mrkve. Tento dezert nejen zvedne náladu v chladných podzimních a zimních všedních dny, ale bude také skvělým přírůstkem do sladkého stolu pro svátky.
Mrkevový dort v multivarkovém receptu
Stejně jako každý produkt na kefír, mrkvový dort je vzdušný a svěží. Mrkev je lepší vzít jasně oranžovou barvu, pak vzhled pečení potěší.
Složení:
- mrkev - 240 g;
- pšeničná mouka - 235 g;
- bramborový škrob - 80 g;
- Kuřecí vejce - 2 ks;
- slunečnice bez zápachu nebo olivového oleje - 70 ml;
- granulovaný cukr - 195 g;
- kefír - 230 ml;
- prášek do pečiva - 20 g;
- rozinky bez jám - 110 g;
- stolní sůl - malá špetka;
- práškový cukr pro dekoraci.
Příprava
- Zpočátku při přípravě výrobku čistíme a mletíme mrkev na malém struhadle a oplácháme pod tekoucí vodou a ponoříme se do teplé vody na půlhodinové rozinky bez jám.
- Poté připravíme komponenty pro test. Přejeďte do misky mouky a škrobu, přidejte prášek do pečiva a špetku soli a vše pečlivě promíchejte.
- V samostatném kontejneru jeďte s malými vejci, přidáním cukrového písku do procesu.
- Do kefír vejce a slunečnicového oleje nebo olivového oleje naléváme bez chuti, dobře promícháme, pak vylijeme do suchých surovin a hněteme těsto.
- Nakonec se napuštěná rozinky vylijí na síto, vysuší se několika servítky, nalijeme mouku a společně s strouhanou mrkví dáváme do těsta dort.
- Přesuneme základ výrobku do olejové kapacity multipřístroje a po dobu osmdesáti minut zapneme režim "Pečení".
- Po připravenosti necháme mrkvový koláč na kefír v multivarktu v režimu "Vyhřívaný" dalších deset minut, pak jej vyjmeme na misku a ozdobíme práškovým cukrem.
Mrkevový dort v multivarkovém receptu
Nedostatek vajec a živočišných složek v receptu také umožňuje použít koláč vařený podle tohoto receptu, veganů nebo těch, kteří ponechávají hlad.
Složení:
- mrkev střední velikosti - 4 ks;
- banány - 2 kusy;
- pšeničná mouka - 320 g;
- slunečnice bez zápachu nebo olivového oleje - 110 ml;
- hnědý cukr - 195 g;
- vlašské ořechy - 120 g;
- prášek do pečiva - 25 g;
- rozinky bez jamek - 120 g;
- stolní sůl - malá špetka;
- zemní zázvor a skořici - na ½ lžičky;
- práškový cukr pro dekoraci.
Příprava
- Stejně jako v předchozím případě připravte náplň pro mrkev. Rozemlekané mrkve brousíme na malém strouhaní a na chvíli ukrást rozinky.
- Banány jsou vyčištěny a děrovány směšovačem společně s hnědým cukrem, po kterém mícháme slunečnicový olej v bramborách.
- V troubě rozemleteme maltu nebo mixér sušených vlašských ořechů.
- Smíchejte mouku rozstřenou moukou s práškem do pečiva a špetkou soli, přidáním mletého zázvoru skořicí.
- Připojíme všechny připravené součásti těsta dohromady, přidáme do mouky též pálenou, sušenou a míchanou hroznu a dobře promícháme.
- Těsto jsme rozdělili na olejované multicastry a připravíme mrkvový dort s vlašskými ořechy a rozinkami na 100 minut v režimu "Pečení" a dalších 20 minut na "Předehřívání".