Mnozí z nás znají z první ruky, jak užitečná kaše je. Jsou plné vlákniny a dalších nástrojů, které jsou pro naše tělo nezbytné pro normální život.
V mnoha zemích Evropy a Ameriky chtějí vařit kaše z kukuřičných krup. Mezi nejoblíbenější patří moldavské hominy a italská polenta. Nicméně, někteří milovníci tohoto lahodného a aromatického pokrmu stále trýznili otázkou užitečných vlastností kukuřice pro tělo. Abychom tyto pochybnosti rozptýlili, v tomto článku budeme hovořit o všech vlastnostech tohoto produktu.
Výhody a škody z kukuřičných jídel
Abychom pochopili, jak je kukuřičná krupice dobrá, je nutné zjistit, kolik užitečných látek obsahuje. A tady jsou hodně. Toto: vitaminy A, PP, E, B2, B5, B6, H (biotin), stejně jako železo , mangan, měď, zinek, křemík a mnoho dalších. atd. Díky tak bohaté užitečnosti přispívá kukuřičná kaše ke zlepšení zubů, kostí, kůže, dásní, střev, kardiovaskulárního systému, eliminaci škodlivých látek.
Obsah kalorií kukuřičného masa ve vodě je 110 kcal na 100 gramů. Vzhledem k tomu, že tato kaše je považována za dietní produkt, v němž je procento tuku na 100 gramů kaše 0,36 gramů, sacharidy 23,55 gramu a bílkoviny 2,6 gramů. Kromě toho neexistuje lepek (gluten nebo komplex protein), což je mnohem obtížněji trávitelné tělem než normální protein. Vycházíme z toho, že mýtus, že kukuřičná kaše se tukuje, je možné rozptýlit. Ve skutečnosti, pokud ji používáte v přiměřených množstvích a sutru, pak to nikterak neovlivňuje.
Navzdory řadě pozitivních vlastností má kukuřičná kaše kontraindikace. Například se nedoporučuje těm, kteří se snaží zvýšit tělesnou hmotnost, protože to nepovede k očekávanému výsledku v důsledku nízkého kalorického obsahu. Opatrnost tohoto jídla je opatrná u diabetiků, protože glykemický index kukuřičné kaše je poměrně vysoký - 70 jednotek. A pokud si uvaříte na mléko nebo vývar, pak se toto číslo někdy zvyšuje.