Dušené kuřecí srdce - snadno připravitelné, ale velmi chutné a vydatné jídlo, dokonale vhodné pro příležitostné menu. Pomůže vám to, když potřebujete rychle učinit večeři a živit velkou rodinu. Zjistíme, jak vařit nakousnutá kuřecí srdce.
Recept na dušené kuřecí srdce
Složení:
- kuřecí čerstvé srdce - 500 g;
- zakysaná smetana 15% - 100 ml;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- rostlinný olej - pro smažení;
- koření.
Příprava
Takže srdce jsou nejprve zpracovány a důkladně omyty. Žárovka je vyčištěna a rozdrcena středními kostkami a mrkev je rozdělena na malou kazetu. Poté do mléka nalijte trochu oleje a přidejte na něj 3 minuty kuřecím masem a promíchejte je. Poté přidejte připravenou zeleninu, vše promíchejte špachtlí a smažte na nejpomalejší oheň po dobu 20 minut. Dále, dát kyselou smetanu, rajčatovou omáčkou, přidat sůl na chuť a míchat. Sklenici pekáče zakryjte a zakryjte srdce dalších 10 minut. Podáváme pokrm s oblíbeným přílohami a čerstvou zeleninou.
Recept na dušené kuřecí srdce se brambory
Složení:
- Kuřecí srdce - 0,5 kg;
- brambory - 7 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- česnek - 3 stroužky;
- rajčatová omáčka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření;
- čerstvé zeleniny - pro výzdobu.
Příprava
Pro přípravu dušených brambor s kuřecími srdcimi připravujeme zeleninu: my je omýváme, zpracujeme a brousíme. Mrkev se rozdrtí na velkém strouhaní, řezá se lalokem půlkruhy, lisuje česnek lisem a brambory nakrájíme na kostky. Kuřecí srdce důkladně opláchněte pod vodou, odstraňte přebytečný tuk a vložte do pánve s předehřátým olejem. Když se z nich zcela odpaří kapalina, hodíme sůl, cibuli, mrkev a česnek. Kartáč všichni dohromady asi 5 minut, a pak přidat trochu ostrenkoy rajčatové pasty a drcené brambory. Vylijeme trochu filtrovanou vodu, aby pokryla zeleninu. Obal pokrýt víkem a 20 minut se vařit při středním ohřátí. Připravené dušené kuřecí srdce s bramborami se vloží do pěkné talíře a posypeme čerstvými nasekané zeleniny.
Kuřecí srdce vařená v multivarkách
Složení:
- kuřecí srdce - 600 g;
- mrkev - 1 kus;
- žárovka - 1 kus;
- koření;
- filtrována vodou - 100 ml;
- rajčatová pasta - 1 polévková lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana 15% - 40 ml.
Příprava
Kuřecí srdce se zpracovává z přebytečného tuku a umyje se. V poháru multivark zahřejte malé množství oleje a nechte připravit vedlejší produkt. Zatímco srdce zhasne, vyčistíme žárovku, rozdrtíme ji a vložíme do misky přístroje. Projděte několik minut a pak přidejte strouhanou mrkev. Dále vložte kyselou smetanu a domácí rajčatovou pastu. Vše smícháme, trochu sůl, pepřem a nalijeme filtrovanou vodu. Uzavřeli jsme multivark, vypustili jsme program "Quenching" a označili přesně 25 minut!
Dušené kuřecí srdce se zelím
Složení:
- bílá kapusta - 500 g;
- kuřecí srdce - 300 g;
- rostlinný olej;
- koření.
Příprava
Takže kuřecí srdce je důkladně zpracováno, vyčištěno od všeho nadbytečné, promyto pod vodou, ponoříme ručník a převádíme ho do hluboké pánve s červeným horkým olejem. Maso nechte ochutnat kořením, míchat a zakrýt víkem. Vaříme na nízkém ohni asi 7 minut a tentokrát nakrájíme jemné zelí s tenkými slámy. Dále ho vložte do pánve, vaříte ji 5 minut pod víkem, opatrně jej promíchejte lžící a toasty, až se zelí s kuřecím srdcem změkne.