Laktóza nemusí být tělem absorbována kvůli poruše metabolických procesů. Takový problém může způsobit řadu závažných důsledků. Aby nedocházelo k jejich interferenci, by osoba, která trpí laktózovou intolerancí, měla přemýšlet prostřednictvím svého jídelního lístku a udělat správnou stravu.
Dieta pro akutní intoleranci laktosy
Pokud osoba trpí akutní nesnášenlivostí mléčného cukru, pak by měl zcela vyloučit ze své nabídky produkty, které i v malých množstvích obsahují tuto složku. Patří sem výrobky z kyselého mléka, pečivo a pečivo, kakao, sušenky, cukrářské výrobky, které obsahují krém z kondenzovaného mléka a krému. Je také třeba vzdát léků obsahujících laktózu. Nicméně drtivá většina jednoduše potřebuje vyloučit mléko a výrobky vyrobené na jeho základě.
Dále budeme chápat, že je možné používat podle stravy ty, kteří trpí alergií na laktózu, a než nahradit produkci mléka. Takže s částečnou intolerancí laktózy byste měli zahrnout do menu ryby a všechny druhy mořských dárků, ovoce , ořechy, zeleninu, obiloviny, luštěniny, maso.
Dieta bez laktózy umožňuje použití mléka vyrobeného ze sóji, mandlí nebo rýže. Jedná se o produkty, které mohou nahradit produkt živočišného původu. Ale lékaři stále nedoporučují úplné opuštění mléčných výrobků, protože je to nedostatek
Dieta bez lepek a laktózy
Někteří lidé netrpí pouze laktózovou intolerancí, ale také glutenem . Jedná se o protein, který představuje komplexní strukturu, která se nachází ve většině obilovin. Ztráta schopnosti absorbovat tyto složky se nazývá nedostatek laktózy. Tímto onemocněním by se mělo vyloučit maso konzervované potraviny, chléb, těstoviny, mouka, mléko, polotovary, majonéza, obiloviny, mléko a mléčné výrobky.