Sušené mandarinky jsou chutné a zdravé léčení, které můžete jíst stejně jako sušené ovoce nebo přidat k různým pokrmům. Mohou zdobit koláče, želé nebo použít jako dekorativní prvek. Pojďme s vámi uvažovat o tom, jak sušit mandarinky a co je z nich připravovat.
Sušené mandarinky
Složení:
- mandarinky - 5 ks.
Příprava
Takže mandarinky rozřezávají do kruhů, položte je na plech a vložte je do trouby. Sušené ovoce asi 1 hodinu v peci vyhřívané na 140 stupňů. Poté pečlivě otočíme a usušíme další hodinu. Připravené mandarinky jsou zcela chladné, vložte do nádoby, zavřete víko a odložte je do skříně.
Recept na čokoládu se sušenými mandarinkami
Složení:
- tvaroh - 300 g;
- tmavá mléčná čokoláda - 100 g;
- práškový cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- zakysaná smetana - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- vanilin;
- sušené mandarinky - 50 g;
- vaflový cukr - pro dekoraci.
Příprava
Tvarohový sýr se otírá sítem. Na malé teurochke nakrájejte malou čokoládu a přidejte ji do tvarohové hmoty. Pak vylijeme práškový cukr, dáme zakysanou smetanou, vanilín podle chuti, cukr a důkladně promícháme. Nyní s tvarohovou hmotou vytvoříme rukama malé pelety, nasypeme každý kus sušeného mandarinu a míříme. Na velkém strouhaní, tři zbývající čokolády, vafle cukr Jack a rolky naše tvarohové koule v sladké hobliny. Poté sladkosti odebereme asi 30 minut v mrazáku a pak je podáme ke stolu.
Sušené kandované ovoce z mandarinek
Složení:
- mandarinky - 1 kg;
- cukr - 1,2 kg;
- filtrovaná voda - 300 ml;
- práškový cukr.
Příprava
Mandarinky se omyly, vyčistili, nakrájely na polovinu a vylialy předem s horkým cukrovým sirupem. Nyní položte nádobí s ovocem na sporák a vaříme 10-15 minut na slabém oheň. Poté,
Několikrát tento postup opakujte a poté opatrně filtr přes filtr, který je umístěn na čisté pánvi. V cedníku budeme mít mandarinky a sirup bude pomalu vypouštět do kontejneru. Ovoce mandarinek jsou umístěny v jedné vrstvě na sítu a sušeny v peci při teplotě 40 stupňů. Pak je hustě posypeme cukrovým práškem, lehce se protřepeme a sušíme podruhé v troubě. Poté přeneseme kandované ovoce na plechovky, korkové nádobí a uschovejte je na suchém a tmavém místě.