Černý pepř je koření, které bylo používáno v potravinách již od starověku, pro většinu z nás je jeho chuť známá již od dětství. Je oceněná příjemnou mírně ostrou pachu, která se s ní podává na nejrůznější pokrmy. Černý mletý pepř, jako každé jídlo, je pro tělo dobrý a škodlivý.
Proč je černý pepř užitečný?
Přínosem černého pepře je, že je schopen aktivovat trávení. Díky svým termogenním vlastnostem urychluje černý mletý papír proces metabolismu. Výživná hodnota černé mleté papriky je dána bohatou a bohatou biochemickou kompozicí. Tato koření obsahuje:
- vitamíny skupiny B - B1, B2, B6, B9;
- beta-karotenu a vitaminu A;
- cholin, vitaminy C, K a PP;
- minerální soli zinku, vápníku, fosforu , draslíku, hořčíku, fluoru, manganu a mědi.
Je nemožné nezmínit takové vlastnosti černého pepře jako schopnost zvýšit tělesnou teplotu, baktericidní, diaforetické, diuretické a čisticí účinky na tělo. Použití černého pepře v mírných množstvích pomáhá:
- bojovat s infekcemi;
- stimulovat zažívací trakt;
- pomáhá očistit tělo toxinů;
- snížení zvýšené tvorby plynu ve střevě.
Vědci prokázali vlastnost černého pepře, aby zastavili krvácení a zabránili vzniku rakovinných buněk.
Černý pepř pro hubnutí
Termogenní a stimulační vlastnosti černého pepře se používají pro snížení hmotnosti. Stejně jako mnoho koření, černý pepř dokonale zvládne úlohu rozštěpení tuků, diaphoretické, laxativní a diuretické účinky pomáhají zbavit nadměrné tekutiny, toxinů a toxinů.
Složení koření zahrnuje látku piperin,
Nenechte se však unést a zvýšit maximální přípustnou dávku černého pepře, což je 5 gramů denně, jinak může dojít ke spáleninům a průjem . Lidé s onemocněním trávicího ústrojí, hypertenzí a arytmií by měli přestat používat tento koření nebo ho snížit na minimum.