Trubky s kondenzovaným mlékem jsou nádherné zacházení, které nemůže nikoho nechat lhostejné. Koneckonců, oni jsou nejen lahodný domácí dezert, který přináší pocit pohodlí, ale také nádhernou paměť z dětství. Zjistěte si s sebou několik receptů na vaření tubulů s kondenzovaným mlékem.
Recept na oblátkové tubuly s kondenzovaným mlékem
Složení:
Pro test:
- kuřecí vejce - 3 kusy;
- pšeničná mouka - 1 položka;
- vanilka - 1 čajová lžička;
- margarín - 125 g;
- prášek do pečiva - 1 čajová lžička;
- granulovaný cukr - 0,5 lžíce.
Pro krém:
- máslo - 200 g;
- vařené kondenzované mléko - 1 džbán.
Příprava
Takže nejprve uděláme těsto pro zkumavky s kondenzovaným mlékem. Chcete-li to provést, míchat studnu s mísa vajíček, dokud se neobdrží svěží pěna, a pak postupně nalijte cukr, zatímco pokračuje porazit. Ve výsledné hmotě přidejte mírně ochlazené roztavené máslo, vylijte prášek do pečiva a prosívejte mouku. Všichni znovu důkladně promícháme, dokud nebudeme homogenní. Připravené těsto by mělo dostat dostatečně tlusté a ležet na lžíci.
Nyní pečeme vafle na dobře ohřátém vaflovém železe a rozložíme těsto s lžící. Poté pevně uzavřete víko vafle a počkejte na dobu, která je uvedena v návodu k přístroji. Okamžitě kadeřeme vafle do trubek, jinak se ztuhnou.
Nyní přejděte k přípravě krému pro zkumavky s kondenzovaným mlékem. Pokud jste si zakoupili pravidelné kondenzované mléko, musí se nejprve vařit. Udělejte to do nádoby naplněné teplou vodou a nechte vařit 2 hodiny na slabém oheň. Poté nechte kondenzované mléko dobře vychladnout.
Poté jemně otevřete nádobu, přeneste hmotu do misky, přidejte máslo a roztřepejte mixér nebo mixér, dokud se nevytvoří jednotný krém. Teď je přesně převedeme do cukrářského pytle a naplníme je krémem do hotových plátků z obou stran.
Puffové pečivo s kondenzovaným mlékem
Puffové pečivo s kondenzovaným mlékem je jen báječný dezert pro děti i dospělé. Takovou sladkost lze snadno pečovat doma, aniž byste strávili spoustu času a energie. Je nutné pouze předem připravit speciální předlitky na pečení.
Složení:
- bavlněné těsto - 250 g;
- kuřecí vejce - 1 kus;
- vařené kondenzované mléko - 400 ml;
- vlašské ořechy - 100 g.
Příprava
Zjistíme, jak vyrobit zkumavku s kondenzovaným mlékem. Takže nejprve musíme vyrobit speciální polotovary kužele. Máte-li kovové tvary, máte štěstí. A vezmeme obvyklou hustou lepenku, vyříznuta z ní 6 kruhů o průměru asi 20 cm. V každém z nich se poloměr rozřezá a změní se do kužele a upevní sešívač svobodnými okraji. Pak je každý kus úhledně zabalen do pečícího plechu a odložen.
Připravené těstoviny se rozmrazí předem. Dejte se na stůl
Mezitím odstraňujeme ořechy ze skořápky, brousíme je a mícháme s vařeným kondenzovaným mlékem . Poté vytáhíme hotové trubky z trouby, ochladíme a opatrně vyjmeme kuželovité přířezy z trubek. Každé předem připravené smetanové mléko s ořechy nakrájíme. Náplň není pevně zabalená, takže pochoutka nebyla příliš sladká.