Kombinace kuřecího masa s žampiony tvoří základ řady salátů. A nejen kvůli jeho přístupnosti a demokracii, ale také neutrální chuti. Na ně, jako škrábance na plátně, dokonale zapadá jakékoliv náplně a nejvíce exotické ingredience. A dnes budete mít možnost vidět sami sebe!
Salát s kuřecím masem, houbami a ananasem
Složení:
- ananas (čerstvý) - 1 kus;
- kuřecí prsa - 250 g;
- žampiony (čerstvé) - 100 g;
- tvrdý sýr - 100 g;
- Cedrové ořechy - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 2 zuby;
- majonéza - 100 g;
- směs salátů - 1 balení;
- směs provensálských bylinek - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Ananás stříhne podél poloviny spolu s "ocasem". Odstraňte tvrdé jádro, vyjměte maso. Rozlitý džus se pečlivě nalije do šálku. Mícháme to s majonézou a projdeme lisem z česneku, obdržíme salát pro náš salát. Kuřecí prsa trena se solí, posypána provensálskými bylinami, zabalená do fólie a pečená v troubě až do vaření. Když se maso ochladí, nakrájíme na malé kostičky. Stejně jako houby vařené ve slané vodě a ananasové buničiny.
Salát se důkladně opláchne tekoucí vodou, suší a hrubě roztrhne ruce. Spojujeme je s kuřecím masem, houbami a ananasem. Přidejte lehce smažené cedrové ořechy a 2/3 strouhaného sýra. Šalát oblékáme omáčkou a rozložíme přes "misky" ananasu. Konečný dotek - posypeme zbývajícím strouhaným sýrem - a můžete sloužit ke stolu.
Salát s uzeným kuřecím masem, houbami a okurkami
Složení:
- kuře kuřecí (uzené) - 200 g;
- žampiony (marinované) - 200 g;
- fazole chřest - 250 g;
- cibule červená Krymská - 1 ks;
- okurka (marinovaná) - 200 g;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce.
Příprava
Plátky cibule posypte octem, zakryjte a nechte 15 minut - marinovat. Fazole 2-3 minuty vařte ve vařící slané vodě, dokud měkké. Poté, co je hodíme zpátky do cedníku a počkáme, až se ochladí. Prsa a okurky nakrájené na proužky, houby - talíře. Smíchejte všechny přísady, naplňte salát s uzeným kuřecím masem olivovým olejem a znovu ho posypte octem.
Recept na teplý salát s kuřecím masem a houbami
Složení:
- kuřecí filet - 800 g;
- žampióny (čerstvé) - 5 ks;
- Bulharský pepř - 1,5 kusů;
- česnek - 3 stroužky;
- sójová omáčka - 100 ml;
- med - 1 polévková lžíce. lžíce;
- jablečný ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sezam - 1 polévková lžíce. lžíce;
- cibule zelená - 1 ks;
- salátový ledovec - 1 svazek;
- kukuřičný olej na smažení.
Příprava
Směs sójové omáčky, medu a ocet s nasekaným česnekem. Zahřejte kukuřičný olej v pánvi na smažení. Na maximálním požáru smažte po částech nasekané tenké plátky kuřecího filé, ne více než 3 minuty. Poté položíme maso na talíř a položíme ho stranou. A místo kuřeje pošleme žampióny na talíře. Smažte je po dobu 4 minut a přidejte plátky bulharského pepře. Ponechte v ohni asi 3 minuty, nalijte omáčku a duštu zeleninu stejně jako vy. Vraťte se do kuřecího pánevce, posypeme sezamem a nakrájejte na 5 minut.
Další horké jídlo je položeno na talíři na listy salátu a posypáno nahoře s jemně rozpadnutou zelenou cibulí. Takže náš teplý salát je připraven!
Vrstvený salát s kuřecím masem, sýrem a žampiony
Složení:
- brambory - 4 ks;
- mrkev - 1 kus;
- žampióny (čerstvé) - 500 g;
- cibule - 2 kusy;
- kuřecí filet - 500 g;
- vejce - 4 kusy;
- tvrdý sýr - 200 g;
- majonéza - 200 g;
- sůl, pepř černá půda - na ochutnání.
Příprava
Brambory vařené v uniformách jsou vyčištěny a ořezávány na velkém strouhaní. Houby nakrájíme na talíře a smažeme, dokud není hotové. Samostatně předáme cibuli s mrkví. Nezapomeňte sůl a pepř. Poté, co dáváme zeleninu trochu k vypouštění, takže přebytečný olej je pryč. Vařené kuřecí filety nakrájené na malé kostičky. Rozložte vrstvy, každý promazyvaya majonéza: brambory, houby, kuře, cibule s mrkví, strouhaná vařená vejce. Posypeme strouhaným sýrem nahoře. Posíláme salát pár hodin do ledničky - vaříme.