Koberec s marmeládou na kefír

Koberec na kefír je malý koláč, který se snadno vaří. Ale ukázalo se, že je velmi chutné a dokonale se hodí pro čaj. Podívejme se na receptury na toto originální pečení.

Recept na jogurt na jogurtu

Složení:

Příprava

Zjistíme, jak vyrobit koktejl na jogurtu. Kefír nalijte do hluboké misky, nasypete sódu a promícháme. Nechte vše po dobu 5 minut, aby byl jogurt trochu matný. Tentokrát odděleně porazíme vajíčka se směšovačem, vylijeme cukrem a opět důkladně protřejeme až do vzniku pěny. Do vajec rozšiřujeme džem, ořechy a rozinky. Jemně nalijte hodně kefír a postupně vylijte prosetou mouku. Důkladně promíchejte vše a přesuňte těsto do formy. Vložíme troubu ohřátou na 180 stupňů a pečeme asi 30 minut. Pak vyndáme koberec na kefír, ochladíme ho trochu a ozdobíme ho cukrovým práškem, semeny nebo drcenými ořechy.

Medová marmeláda na kefír

Složení:

Příprava

Vezměte hlubokou misku, vložte do ní mouku, skořici, sůl a koriandr. Nalijte tenký prach z jogurtu a dobře míchat tak, aby nebyly vytvořeny žádné hrudky. V oddělené misce pečlivě protřete vajíčka cukrem a medem. Přidejte směs do hromadné směsi a dobře promíchejte s lžící, nebo ji jednoduše porazte směšovačem. Cesto by mělo být vyrobeno v konzistenci podobně jako příliš husté zakysané smetany. Nakonec přidejte umyté a sušené rozinky, posypané moukou. Dáváme těstě vařit 20 minut.

A troubu zapneme a nastavíme ji o 200 stupňů. Tácku pokryjeme rostlinným olejem a trochu posypeme mangem tak, aby koberec nebyl po vypálení lehce zpomalen za plech. Nyní jemně vylijte těsto v rovnoměrné vrstvě a pečte nádobí v troubě asi 20-30 minut. Připravenost koláče je definována jako obvykle se suchým zápalem nebo párátkem. Dáme med medu trochu chladný, nakrájíme na malé porce a užíváme si úžasné medové chuti.