Koberec na kefír je malý koláč, který se snadno vaří. Ale ukázalo se, že je velmi chutné a dokonale se hodí pro čaj. Podívejme se na receptury na toto originální pečení.
Recept na jogurt na jogurtu
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- kefír - 1 položka;
- cukr - 1 kus;
- džem - 0,5 položek;
- hrozinky - na chuť;
- vlašské ořechy - 100 g;
- mouka - 2,5 položek;
- cukrový prášek, semena, ořechy - pro výzdobu;
- soda - špetka.
Příprava
Zjistíme, jak vyrobit koktejl na jogurtu. Kefír nalijte do hluboké misky, nasypete sódu a promícháme. Nechte vše po dobu 5 minut, aby byl jogurt trochu matný. Tentokrát odděleně porazíme vajíčka se směšovačem, vylijeme cukrem a opět důkladně protřejeme až do vzniku pěny. Do vajec rozšiřujeme džem, ořechy a rozinky. Jemně nalijte hodně kefír a postupně vylijte prosetou mouku. Důkladně promíchejte vše a přesuňte těsto do formy. Vložíme troubu ohřátou na 180 stupňů a pečeme asi 30 minut. Pak vyndáme koberec na kefír, ochladíme ho trochu a ozdobíme ho cukrovým práškem, semeny nebo drcenými ořechy.
Medová marmeláda na kefír
Složení:
- soda - 1 čajová lžička;
- mouka - 4 položky;
- skořice - 1 čajová lžička;
- Mletý koriandr - 0,5 lžičky.
- med - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - špetka;
- cukr - 1 kus;
- kefír - 3 položky;
- rozinky.
Příprava
Vezměte hlubokou misku, vložte do ní mouku, skořici, sůl a koriandr. Nalijte tenký prach z jogurtu a dobře
A troubu zapneme a nastavíme ji o 200 stupňů. Tácku pokryjeme rostlinným olejem a trochu posypeme mangem tak, aby koberec nebyl po vypálení lehce zpomalen za plech. Nyní jemně vylijte těsto v rovnoměrné vrstvě a pečte nádobí v troubě asi 20-30 minut. Připravenost koláče je definována jako obvykle se suchým zápalem nebo párátkem. Dáme med medu trochu chladný, nakrájíme na malé porce a užíváme si úžasné medové chuti.