Chutný salát lze připravit zelím a krutony jako hlavními produkty. Samozřejmě potřebujeme další ingredience. Samozřejmě, že krekry musí být používány doma bez jakýchkoli škodlivých přísad, pro to jednoduše řežete nekvašený chleb s malými kostkami nebo brusochkami a usušte jej v troubě (je to pohodlnější s mírně pootevřenými dveřmi).
Výdatný salát z Pekinské zelí, kuřecího masa a ruska
Složení:
- zelí Peking - polovina vidlice střední velikosti;
- kuřecí maso vařené (od prsou a stehna bez kostí) - cca 300-400 g;
- domácí krémy (žito nebo pšenice) - asi 200 g;
- sladká paprika - 1-2 ks;
- česnek - 2 hřebíčky;
- červená paprika;
- sezamový olej nebo jiné rostlinné přímé lisování za studena;
- šťáva z citronu nebo vápna nebo přírodní ocot;
- cibule zelená;
- čerstvé zelené jsou různé.
Příprava
Poloviční vidličku na zelí je umístěna na desce s plochou stranou a řezána podél a pak přes řezu - dostanete kusy jako nudle, jen vhodný pro jídlo. Kuřecí maso nakrájíme na malé proužky nebo brusochkami a sladké papriky - krátká sláma. Zelenou cibuli a zbytek zeleného kotlete jemně. Všechno dali do salátové mísy.
Přípravu připravíme: máslo smícháme s citrónovou šťávou (a / nebo vápnem, octem) v poměru přibližně 3: 1. Přidejte ručně drcený česnek a nakrájenou červenou papriku. Můžete přidat hotovou hořčici .
Nalijte salát se zelím a krekry a oblékáme a mícháme. Bylo by příjemné podávat lehké stolní víno.
Salát z červeného zelí, klobásy, krekrů a kukuřice
Složení:
- červená zelí - poloviční nebo celá s hmotností přibližně 200-300 g;
- klobása (např. šunka) - asi 300 g;
- cibule zelená nebo cibule - 1 cibuli;
- krekry - asi 200 g;
- konzervovaná kukuřice - asi 200 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- Čerstvé zelené jsou různé;
- jogurt přírodní neslazená klasika - cca 150-170 g.
Příprava
Tenké kousky zelí. Cibuli jsme nakrájeli na čtvrťové kroužky a klobása (samozřejmě bez shellu) byla libovolně - takže bylo vhodné jíst. Tyto ingredience vložíme do salátové mísy spolu s kukuřicí (bez kapaliny, ve které se zachovává) a krekry. Přidejte jemně nakrájenou zelenou cibuli, zbytek zeleniny a česnek. Vyplňte jogurtem a promíchejte. V zásadě můžete použít i doplňování paliva z octového oleje (viz výše uvedený recept). Šalát můžete ochucovat horkým červeným pepřem a mimochodem přidávat sladkou červenou papriku a / nebo avokádo.
K tomuto salátu můžete podávat tequila, grappa, pulque nebo červené stolní víno.