Skutečnost, že rajčata, česnečky a sýr jsou dokonale spojeny, pravděpodobně není pro někoho tajemství. Toto klasické trio slouží k přípravě levého podílu italské kuchyně. Následující recepty se zaměříme na čtyři různé druhy potravin, které se skládají z rajčat se sýrem a česnekem, které se můžete připravit na každodenní oběd a na oslavu.
Sendviče s rajčaty, česnekem a sýrem
Láska horké sendviče naplněné chudým sýrem a čerstvými rajčaty, s lehkou vůní bazalky a česneku? Pak je tento recept pro vás.
Složení:
- pár plátků chleba;
- měkké sýry - 40 g;
- rajská omáčka - 25 g;
- čerstvá rajčata (velká) - 1 kus;
- konzervovaná sladká paprika - 6 plátků;
- česnek;
- Strouhaný sýr - 2/3 století;
- listy bazalky.
Příprava
Položte litinovou pánev na prostřední oheň a zatímco se zahřeje, utřete sýrový tvar s česnekovou pastou a olej výslednou směs se základnou našeho sendviče. Nahoře vložte kroužky z pečené konzervy, rajčatové plátky a hrst strouhaného sýra. Druhý kus chleba tuku s rajčatovou omáčkou a přidejte listy bazalky a pak je zakryjte sendvičem s náplní nahoře.
Smažte sendviče po dobu 4 minut na každé straně nebo dokud není zakrytý zvnějškem a vnitřní sýr se neroztaví.
Salát s rajčaty, sýrem a česnekem
Složení:
- rajčata (velká) - 2 ks;
- cherry rajčata - 325 g;
- česnekové zuby - 5 ks;
- kuskus - 160 g;
- kuřecí vývar - 440 ml;
- citronová kůra - 1/2 lžičky;
- olivy (bez jám) - 1/3 století;
- zelená cibule;
- Sýr feta - 110 g;
- uzená paprika, mořská sůl - 1/2 lžičky;
- citronový džus, olivový olej - každý 40 ml.
Příprava
Rajčata pečou v předehřáté troubě na 120 stupňů, spolu s česnekovými zuby po dobu jedné hodiny. Kuskus nalijte horký vývar a nechte nabobtnat a pak zcela vychladnout.
S mixérem poraďte pečené velké rajčata s obsahem skořápky česneku, másla, džusu a citrusové kůry. Doplňte dresink s uzenou paprikou a mořskou solí.
Smíchejte třešeň s kuskusem, olivami, feta, dresinkem a zeleným cibulovým peřím. Po pár minutách, kdy kuskus naservíruje dressing, může být salát podán.
Předkrm rajčat se sýrem a česnekem
Složení:
- tenké palačinky;
- smetanový sýr - 560 g;
- cesnakové zuby - 4 ks;
- sušené rajčata - půl století;
- piniové oříšky - 1/2 st.;
- citronová kůra - 2 lžičky.
- listy bazalky - 1/2 lžíce.
Příprava
Připravte tenké palačinky podle receptury nebo jednoho z těch, které jsou prezentovány na webu. V stupa, cvrtejte česneku s listy bazalky do pasty. Přidejte parfemovanou směs do smetanového sýra a pošlete stejné plátky rajčat mačkama. Krémová hmota se rozkládá na palačinky, navíjejí se na kotouč a střílí.
Rajčata plněná sýrem a česnekem "Tulipány"
Pokud by všechny předchozí receptury představovaly další variantu lahodné kombinace rajčat se sýrem a česnekem, potom by to při přípravě občerstvení
Složení:
- cherry rajčata (velká) - 5 ks;
- peří zelené cibule - 16 ks;
- smetanový sýr - 155 g;
- okurka - 1 kus;
- kopru nebo zelené bazalky.
Příprava
Cherry rajčata nakrájíme na 4 kusy, aniž by došlo k prořezání základny - upevňovacího bodu stonky. S lžičkou extrahujte maso z ovoce se semeny. U místa stopky vytvořte malý otvor, který se přibližně rovná průměru pera zeleného cibule.
Nakrájejte smetanový sýr s bylinkami a přidejte nakrájenou okurku. Rozšiřte směs v dutině, uvnitř rajčete a v otvoru pod ním vložte zelené cibulové peří.