Jednou z nejužívanějších a nejrychlejších možností občerstvení je salát. Můžete dát cokoli do něj podle vašeho vkusu, sezóny, přítomnosti v ledničce. Mnoho lidí jako salát s kuřecím masem a fazolemi, recept může být upraven téměř do nekonečna.
Jednoduchý salát
Bez dalšího použití používáme to, co je v pořádku, a nevyžaduje předběžnou přípravu.
Složení:
- vařené (v uniformě) brambory, můžete včera - 3-4 kusy;
- uzená prsa mladého kuřete (často se prodává samostatně) - 300 g;
- bílá, konzervovaná v omáčce - 1 velký hrnec (500 g);
- sladká paprika (nejlépe červená) - 2 ks;
- cibule zelená (pouze peří) - 1 malá banda;
- kopr, petržel, koriandr, bazalka - podle chuti a přání;
- sůl - 1 špetka;
- studený lisovaný olej, jakýkoliv nerafinovaný - 30 ml.
Příprava
Salát s fazolemi a uzeným kuřecím masem se získává s velmi bohatou chutí, takže v něm nemůžete dát majonézu. Není-li brambor vařený, nezáleží na tom - je vařeno 20 minut. Zatímco běžíte do obchodu s fazolemi, požádejte někoho o vaření brambor. Pokud vaříte v chladničce "vařeno" ve večerních vařených těstovinách, můžete je nahradit bramborami. Takže nakrájejte brambory, maso a papriku na malé kostičky, omocte omáčku s fazolemi, nakrájejte jemně zeleninu a vše promíchejte do misky. Navíc naplňte rostlinným olejem a osolejte. Snažíme se před solí - prsa a fazole jsou již slané, pravděpodobně nebude sůl potřebná.
Improvizujte
V takovém salátu můžete rozpadat pár malých okurky (čerstvé nebo slané - které jsou na dosah ruky), bude také chutné. Můžete si vařit stejný salát s kuřecím masem a fazolemi také s krutony. Používáme pouze přísně domácí krutony, v obchodě je spousta karcinogenů a nepříjemných doplňků. Další možností pro ty, kteří jsou ve spěchu, je salát z kuřecích, fazolových a korejských mrkví. Nakupujeme v kontrolovaném místě mrkev "v korejštině" nebo si sami sebe, přidáme nakrájené kuře a všechny fazole. Rychlé, uspokojující, velmi chutné a poměrně jednoduché.
Snadná volba
Pokud chcete připravit dietní jídlo, budete mít rád salát se zelenými fazolemi a kuřetem, samozřejmě to bude trvat déle.
Složení:
- lusky zelených fazolí jsou mladé - 200 g;
- Kuřecí filé bez kůže a kostí - 200 g;
- vejce čerstvé velké - 3 ks;
- pepř sladký velký - 2 ks;
- rostlinný olej (slunečnice nebo kukuřice) - 30 ml;
- sezamová semínka - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- šťáva čerstvě stlačený citron nebo limet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- slaná hora (můžete použít růžovou) - podle chuti.
Příprava
Fazole musí být umyty, odříznuty nůžkami nebo nožovými špičkami a vařeny po dobu půl hodiny. Kurochku pečlivě nakrájíme na tenké proužky, rychle se smažíme v ohřátém oleji a simimujeme na pomalém ohni pod víkem. 10 minut před připraveností na kuře, zpejte pepř a fazole, promíchejte. Tomelizované papriky a fazole neztrácejí své užitečné vlastnosti. Oddělíme vajíčka odděleně a po vyčištění z pláště je nakrájíme na tenké plátky. Podáváme teplý salát z fazolí a kuřecího masa, posypané sezamem, zaléváním citrónovou šťávou, na jedné straně misky položíme plátky vajec.
Velký salát
Složení:
- uzené kuře (stehna nebo prsa) - 300 g;
- červené fazole (obvykle konzervované v nalévání) - 1 jar;
- červená dlouhá paprika - 3 ks;
- Sýr tvrdý nebo uzený - 150 g;
- brambory, vařené s hrubým - 3-4 kusy;
- majonéza (nejlépe doma) - 150-200 g;
- jodidová sůl - podle chuti;
- greeny - na chuť a touhu.
Příprava
Salát s fazolemi konzervované a uzené kuře v mexickém stylu se připravuje jednoduše. Vařte brambory předem, vychladte a čistěte. Střih malé kostičky papriky, kuře, brambor a sýra. Přidejte fazole, trochu zeleniny a sůl, sezonu s majonézou a podávejte. Mírně pikantní volba - salát z kuřecího masa, hub a fazolí se připravuje jednoduše: přidejte nádobu nakládaných hub.