Navzdory skutečnosti, že omeleta je poměrně jednoduchá a rychlá na přípravu, její nutriční hodnota nestačí k tomu, aby byla s touto miskou plně uspokojena při snídani nebo obědě. Chcete-li známější omeletu zpříjemnit, doporučujeme přidat do ní různé náplně. O tom, jak připravit omeletu s náplní, promluvíme dále.
Omeleta s naplněním trouby
- vejce (velké) - 8 kusů;
- mléko - 200 ml;
- směs zmrazené zeleniny - 3 položky;
- fazole v konzervách - 420 g;
- zelená cibule;
- sůl, pepř.
Příprava
Formulář pro pečení, o průměru asi 20 cm, je pokryt pergamenem na pečení. Trouba se zahřeje na 180 stupňů. Vejce mírně protlákněte vidličkou se slaninou a pepřem do žloutek a bílkovin dohromady. Nyní, s tenkým pramínkem, naléváme mléko do vajec, aniž bychom zastavili míchání. Položte zeleninu na dno nádobí a naplňte ji vajíčkovou směsí. Vložte misku do trouby po dobu 40 minut. Přípraženou omeletu můžete posypat strouhaným sýrem nebo nakrájenými bylinkami.
Tenká omeleta s náplní čínštiny
Složení:
- rostlinný olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- mrkev - 1 kus;
- houby shiitake - 120 g;
- fazolové výhonky - 100 g;
- zelená cibule - 3 peří;
- čerstvý zázvor - na chuť;
- česnek - 1 hřebíček;
- sójová omáčka;
- vejce - 3 ks.
Příprava
Vejce s lžící vody. V pánvi zahřejeme olej a smažeme na něj nakrájené houby a mrkev asi 2 minuty. Přidejte fazolové klíčky, cibuli, strouhaný zázvor a nechte přes česnek lis. Smažte 1-2 minuty.
Olej se smažte trochou oleje a vylijte na něj podávanou omeletu. Smažte omeletu 30 sekund, pak ji otočte, smažte dalších 10 vteřin a položte ji na talíř. Stejným způsobem grilujte zbývající části. V důsledku toho by mělo být 6 palačinek. Na okraji omeletu rozšiřujeme rostlinnou náplň a vše složíme obálkou. Podáváme omáčky na stůl se sójovou omáčkou .
Omeleta s nádivkou recept
Složení:
- vejce - 8 kusů;
- mléko - 3/4 položek;
- mouka - 1/4 položky;
- šunka - 120 g;
- Bulharská paprika - 1/2 ks;
- cibule - 1 ks;
- strouhaný tvrdý sýr;
- sůl, pepř.
Příprava
Vejce se v mise mísí s moukou, mlékem, solí a pepřem. Přidejte do směsi nakrájenou šunku, tenké cibulové prsteny a papriku. Pour směs omeletu do oleje. Pečte troubu v troubě asi o 180 stupňů asi 14 minut. Hotová omáčka se šunkou posypaná sýrem a vrácena do pečicí trouby ještě 2 minuty. Poté omeletu otočíme na kotouč a nakrájíme na plátky.