Bláznivě lahodná, voňavá, nádherná - co si myslíte, o čem to jde? Samozřejmě, o krémové polévce. Existuje mnoho receptů na výrobu krémové polévky a vyzkoušejte ji, ne nutně jít do restaurace. Koneckonců, můžete snadno vařit toto rafinované jídlo doma.
Recept krémové polévky s krevetami
Složení:
- voda 350 ml;
- krém 15% - 200 ml;
- bílé polosladké víno - 150 ml;
- krevetky - 300 g;
- brambory - 3 ks;
- cibule, kopr, sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Vezmeme brambory, moje, čistíme a nakrájíme na malé kostky. Vložíme je do suché pánve a smažíme 5 minut při středním ohřátí. Přidejte nakrájené cibulové kroužky, promíchejte, přidejte vodu a nakrájejte 15 minut, dokud neteří. Solim, pepř podle chuti. Jemně vylejte výslednou polévku do mísy mixéru a rozemlejte ji, až se získá homogenní hmota.
Dáváme bramborovou kaši do hrnce, nalijeme bílého polosladého vína, smetanu a přivedeme k varu. V předstihu si smažte do krevety rostlinný olej a nalijte do hrnce s polévkou. Veškeré směsi, zkuste znovu pro sůl a nalijte do desek. Můžete si ozdobit krémovou polévku s kobylkou a zelenou cibulí.
Namísto bílého vína můžete přidávat stejné množství mléka a získáte velmi jemnou, skvělou chuť - krémovou krémovou polévku s krevetou.
Recept na krémovou polévku s mořskými plody
Složení:
- mléko - 1L;
- mořský koktejl - 500 g;
- cibule - 1 kus;
- krém - 350 g;
- zakysaná smetana 40% - 120 g;
- mouka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- čerstvé zeleniny, sůl, pepř - podle chuti.
Příprava
Smažte ve smažce jemně nakrájenou cibuli, přidejte mouku a smažte na 5 minut. Jemně vylijte smetanovou smetanou a smetanou, mícháme a vaříme dalších 5 minut před zesílením.
Vezměte pánvi, nalijte mléko a přivedete k varu. Dáváme mořské plody a vaříme 5 minut. Poté směs vložte do hrnce a smažte 15 minut. Solim, pepř podle chuti. Krémová polévka s mořskými plody je připravena! Před podáváním ozdobte čerstvé bylinky.
Recept na krémovou polévku s kuřecím masem
Složení:
- cibule - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- kuře (filé) - 200 g;
- voda - 600 g;
- krém - 150 ml;
- sůl, pepř, bazalka - na chuť.
Příprava
Smažte nakrájenou cibuli v pánvi s vysokými boky, přidejte nastrouhanou mrkvu na velký strouhák. Kuřecí filet se zpracovává, nakrájí se na kusy a smaže se zeleninou. Naplňte vodou a vařte 20 minut. Poté přidáme krém, sušenou bazalku, sůl a pepř. Počkáme, až se polévka vaří a vypne. Ze shora můžete posypat sekanou petrželkou pro více chuti.