Když nevíte, jak skvěle vařit na večeři, náš článek přijde na záchranu. Dnes vám řekneme několik receptů z nejkrásnějších zelí, a ty si vyberete ty nejkrásnější a potešíte své příbuzné s užitečným jídlem.
Recept na zelí kotlety
Složení:
- čerstvé zelí - 315 g;
- kefír - 65 ml;
- vejce dle výběru - 1 kus;
- manga - 40 g;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Chcete-li vyrobit zelí kotletku, vezměte vidličku z mladé kapusty a nakrájejte ji velmi jemně nožem. Pak připravovanou zeleninu přemístíme do hluboké misky, hodíme sůl a důkladně si vypijeme ruce. Dále vylijte kefír a rozlomte vejce. Důkladně promíchejte hmotu do homogenity a postupně nasypte krupici. Nechte zelné těsto po dobu 20 minut a během ohřívání pánve a nalijte trochu oleje. Ruce lehce namočí vodu, tvoří stejné malé koláče a smaží je ze dvou stran. Kletky jsou neuvěřitelně jemné a téměř se taví v ústech. Podávejte je nejlépe majonézou, zakysanou smetanou nebo česnekovou omáčkou.
Nejchutnější recept na kotlety z karfiolu
Složení:
- ovesné vločky - 105 g;
- zelí barva - 455 g;
- cibule - 75 g;
- mouka - 45 g;
- mleté krekry - 105 g;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Před vařením řízků z karfiolu přelijte ovesné vločky se strmou vroucí vodou a trváme asi 10 minut, zakryjeme vrchol víkem. My se umýt karfiol, odstraníme špatné listy a rozebíráme vidlice na květenství. V hrnci vařte vodu, přidejte do ní nějakou sůl a opatrně je do ní přitiskněte. Vařte zeleninu na středním ohni po dobu 5 minut a poté ji zlikvidujte v cedníku.
Žárovku vyčistíme, lehce jej řezeme a lehce jej oblékáme do rostlinného oleje. Chladnička trochu zelí a kombinovat s smažením. Pak přidejte nafouklé vločky, kořeníme mletým masem kořením a důkladně promícháme. Nyní děláme malé dorty s našimi rukama a havarujeme je úplně v strouhanech. Ve fritovací pánvi nalijte malé množství rostlinného oleje, položíme zeleninové polotovary a smažíme, dokud nezmizí. Podáváme kotlety z karfiolu s ovsenými vločkami na stůl s omáčkou a jakoukoli přídavnou miskou.
Řepky z kapusty v troubě
Složení:
- čerstvý květák - 955 g;
- vejce - 2 kusy;
- strouhanka - 55 g;
- koření.
Příprava
Dělíme květák do malých květenství a důkladně opláchněte. Pak je vaříme ve slané vodě po dobu 15 minut, dokud měkký. Smažte zelí do cedníku a nechte ji uschnout. Poté přemístíme zeleninu do misky, zamícháme ji do brambor a přidáme vejce, koření a sušenky. Smažte kořením s kořením, důkladně promíchejte a vytvořte stejné malé kotlety. Rozemlejte je na olejovanou plech a pečte v troubě po dobu 20 minut na 175 stupňů.
Lazy kotlety se zelím
Složení:
- bílá kapusta - 405 g;
- vejce - 1 kus;
- koření;
- rostlinný olej.
Příprava
Kapusta se umyje, namáčí se ubrouskem a jemně rozsekne. Pak přidejte vejce, koření a míchat všechen mixér na homogenní konzistenci. Nalijte mouku v malých částech a hněteme těsto. S mokrými rukama děláme z něho stejné kotletky a dáváme je na pánvi, která je ohřívána olejem. Smažte předlisky nejprve na jedné straně a jemně otočte a přejděte do zlaté barvy. Poté zakryjte víko a vyčistěte patty dalších 10 minut a nastavte minimální oheň. Podáváme je na stůl s majonézou nebo česnekovou omáčkou.