Shish kebab z vepřového masa v rukávu v troubě je hodnou alternativou k tradičnímu svačinu uvařeným na sázce, když se nemůžete dostat k přírodě. Šťavnaté, jemné maso s lehce křupavou kůrkou se vždy změní na jemné a pikantní s kořením a aromatickými přísadami.
Jak se vaří kešu z vepřového masa v troubě?
Maso, jako šišákový kebab, v troubě v rukávu bude co nejblíže originálu díky správné marinádě a vhodnému doprovodu, což je často cibule.
- Ideální volbou pro vaření je vepřové krk. Můžete použít jiné části kostry, přičemž prodlužujete dobu pečení o 10-15 minut.
- Maso je nakrájeno na plátky velikosti krabice.
- Připravte marinádu, dejte jí vepřové a nechte několik hodin.
- Maso položíme do rukávu, nalepíme z obou stran a pečeme na 200-250 stupňů 1-1,5 hodiny.
Marináda pro šišky kebab z vepřového masa v troubě
Můžete si vychutnat vynikající kebab z vepřového masa v peci díky úspěšné marinádě, která kvalitativně změkne vlákna, udělá maso šťavnaté a dává charakteristickou pikantní chuť. Každá verze marinovaného masa zahrnuje cibule, jejichž množství je určeno receptem nebo jednotlivě.
- Klasická marináda na maso: cibule, sůl, pepř a koření pro šišky kebabů. Nakrácení cibule je zpočátku triturováno se solí, dokud se džus oddělí.
- Chutné jídlo bude mít marinované vepřové maso ve směsi octa z červeného vína a rostlinného oleje ve stejném poměru, přidáním cibule, soli a koření.
- Vynikající změkčení mouky namočené v kefíru s přídavkem cibule rozřezaných a gruzínských koření.
- Lahodný šashlík v rukávu s marinádou na šťávu z granátového jablka, červené suché víno se ukáže.
Shish kebab v rukávu na cibulovém polštáři
Připravený kebab z bravčového pečiva v peci v rukávu nemá postačující vůni kouře, nicméně bude možné tuto nevýznamnou vadu vyrovnat tím, že v praxi použijete elementární mazlení. Při pečení plátků masa na polštář promarinovanogogo cibule, získávají vynikající chuť a vůni kebab.
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- cibule - 4 kusy;
- octový a citrónový džus - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- koření pro šišky kebab - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- směs papriky - 0,5 lžičky;
- sůl.
Příprava
- Maso nakrájejte, přidejte lžíce octa, citronovou šťávu, pepř a koření, míchat, nechte 6 hodin nebo přes noc.
- Hodinu před přípravou shinkuyut zazvoní cibuli, přidáme ocot, cukr, 4 polévkové lžíce. lžíce vody.
- Cibuli položíme do rukávu, maso se umístí nahoře.
- Připravte kešu v peci s cibulí v rukávu po dobu 50 minut.
- Odřízněte rukáv a vložte nádobu do trouby dalších 30 minut.
Shish kebab ve vepřové peci s bramborami
Shish kebab z vepřového masa v rukávu v peci lze připravit spolu s bramborem, který položil zeleninové řezání v rukávu na pečícím plechu nedaleko. Stejně tak bude možné získat maso současně s oblohou, jejíž chuť se může snadno měnit přidáním vonných sušených bylin, koření, nakrájených zelených rostlin.
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- brambory - 1 kg;
- cibule - 3 kusy;
- rostlinný olej a citronová šťáva - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- cukr - 1 čajová lžička;
- koření pro šišky kebab - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř, paprika, zelenina.
Příprava
- Maso se narezává, sůl, cukr, pepř, koření, máslo, citrónová šťáva a nakrájená cibule se přidávají, nechávají se několik hodin pod tlakem.
- Vyčistěte, nakrájíme na plátky bramboru, sezoníme se solí, paprikou, zeleninou, přidáme lžíci oleje a promícháme.
- Rozložte samostatně v rukávu maso s cibulí a bramborami, uzené.
- Připravte kešu s bramborami v rukávu v ruce na pečícím plechu po dobu 1 hodiny při 200 stupních.
- Obě obaly odřízněte a nechte obsah hnědé po dobu 15-20 minut.
Shish kebab v kefír z vepřového masa v troubě
Marinované kefír z vepřového šlehačka z vepřového pečiva v rukávu v troubě se ukáže jako měkký, šťavnatý, mírně šťavnatý a rudý. Pro lepší účinek je nutné vzít kyselý mléčný výrobek s vysokým obsahem tuku. Množství cibule může být zvýšeno nebo přidáno ke složení zelených, oblíbené koření.
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- cibule - 2 kusy;
- kefír - 250 ml;
- koření pro šišky kebab - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
- Maso nakrájejte.
- Nakrájejte cibuli, mletím s přidáním soli až do šťávy, přidejte do masa spolu s kořením a pepřem.
- Mícháme mouku, nalijeme kefír a necháme několik hodin.
- Šlehačkou a cibulí rozemleteme v rukávu.
- Připravte kebab na pečení v troubě v rukávu po dobu 80 minut.
- 20 minut před koncem pečicího řezu objímku.
Shish kebab z vepřového masa v majonéze v troubě
Recept na vepřové šebery z pečené kukuřice v troubě lze provést s majonézou a vybírat maso. Výsledný výsledek bude potěšen úžasnou měkkostí plátků masa a jejich pikantní, mírně ostrou chutí. Hořčice může být jak akutní, tak choulostivá, což vám umožňuje přizpůsobit stupeň závažnosti připraveného občerstvení.
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- cibule - 3 kusy;
- majonéza a hořčice - 100 g;
- koření pro šišky kebab - chutnat;
- sůl, pepř.
Příprava
- Maso nakrájejte, nakrájíme na cibuli, hněteme s přídavkem soli.
- Naočkujte hořčici, majonézu, pepř a koření, míchat a nechat marinovat v chladničce několik hodin nebo přes noc.
- Maso položíme společně s cibulí nakrájenou na rukáv.
- Pečeme kešu z vepřového pečiva v troubě v troubě po dobu 1 hodiny a nakrájíme 15 minut před koncem obalu.
Shish kebab v rukávu v omáčce z granátového jablka
Připravený domácí šišský kebab ve vepřové peci marinováním v šťávu z granátového jablka se stane oblíbeným mezi všemi variantami. Mimořádně rafinovaná chuť získaného masa podmaní i náročné labužníky. Přednostně smažte šťávu z dobře zralého ovoce a nepoužívejte zakoupený výrobek.
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- cibule - 3 kusy;
- minerální šumivá voda - 1 l;
- šťávu z granátového jablka - 1 sklo;
- chmele-suneli - na chuť;
- sůl, pepř.
Příprava
- Vepřové maso se naseká, nalije se minerální vodou po dobu jedné hodiny, pak se vynde na síto a nechá se odtékat.
- Přidejte nakrájenou cibuli, papriku, koření, šťávu z granátového jablka na maso, promíchejte, promícháme a nechte 12 hodin.
- Přeneste maso cibulí do rukávu.
- Po 1 hodině pobytu v troubě ohřáté na 220 stupňů bude vepřový vepřový kebab pečený v rukávu v troubě připraven.
Shish kebab ve vepřové peci s opar
Příprava kebabu v troubě v rukávu vám umožní vdechnout opar, pokud do marinády přidáte lžíci kapalného kouře nebo položíte kousek grilu na obě strany masa a cibulího pouzdra. Marináda bude vyhovovat, nebo bude prezentována v receptu dále. Namísto červené můžete použít bílé víno nebo vinný ocet.
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- cibule - 3 kusy;
- suché červené víno - 1 sklo;
- cukr - 1 čajová lžička;
- koření pro šišky kebab - na chuť;
- sůl, pepř.
Příprava
- Cibule se rozsekne, hněte se solí, dokud se džus oddělí, nalijte na nakrájené maso.
- Přidejte koření, pepř, cukr, nalijte víno.
- Umístěte náplň nahoře a vepřové nechte na noc.
- Položte maso a cibuli v rukávu, pečte po dobu 80 minut při 220 stupních.
- Pro ruměnu nakrájejte pouzdro 15 minut před koncem vaření.
Vepřová vepřová v octě v troubě
Pro ty, kteří jsou zvyklí na maso v octě , můžete v peci v rukávu vařit vepřový kebab, a to pomocí poměrů uvedených v níže uvedených složkách. Rozmanité koření mohou být rozšířeny přidáním tymiánu, bazalky, směsi chmele-suneli, broušené nebo rozbité na kousky vavřínu.
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- cibule - 3 kusy;
- ocot - 100 ml;
- cukr - 1 čajová lžička;
- Muškátový oříšek, koriandr - 0,5 čajových lžiček každý;
- sůl, pepř.
Příprava
- Mýdlem a kroužky nakrájíme na cibuli, promícháme v běžném obalu.
- Přidejte sůl, pepř, cukr, koření a nalijte ocet.
- Důkladně hněteme maso přísadami, vytlačte náplň a nechte několik hodin.
- Přeneste vepřové maso a cibuli do rukávu a nechte je pečeme ve vyhřívané troubě po dobu jedné hodiny po dobu 230 hodin.
Shish kebab v rukávu se sójovou omáčkou
Neuvěřitelně zalévání ústami, rudý a šťavnatý kešu ve vepřové troubě vyjde, pokud si předem marinujete nakrájené maso v sójové omáčce. Cibule lze marinovat masem nebo vydat jednu hodinu v klasické směsi octa, cukru, soli a vody.
Složení:
- vepřové maso - 1 kg;
- cibule - 3 kusy;
- sójová omáčka - 100 ml;
- cukr - 1 čajová lžička;
- ocot - 1 čajová lžička;
- sůl, pepř, koření.
Příprava
- Nakrájeme maso a cibuli, mícháme v misce, přidáme sójovou omáčku, sůl, pepř a koření.
- Opatrně hněte maso rukama, zatlačte na zátěž a nechte v chladničce na noc.
- Přeneste vepřové maso a cibuli do rukávu a pečte po dobu 80 minut při 220 stupních.