Zelný salát s pepřem

Bílá kapusta je užitečná zelenina, která je velmi oblíbená při vaření. Může se jednat jak surový, tak vyrobené z něj nádherné první a druhé pokrmy, občerstvení a saláty. Kombinací zelí s různou zeleninou a bylinkami můžete vytvářet neustále stále více nových mistrovských děl, překvapující každý s jejich schopnostmi! Zjistíme, jak vyrobit zelný salát s pepřem.

Zelný salát s paprikou

Složení:

Příprava

Takže, připravit salát zelí a mrkve s pepřem, nejprve připravit všechny zeleniny. Vezměme malou vidličku z bílého zelí, odstraňte horní listy a rozsekněte tenkou slámu. Mrkev se čistí, umyje a třepe na hrubé strupce a pak se kombinuje se zelím a sůlmi. Pak řádně mnem zeleniny s rukama a nechte minuty na 5-10, takže kapusta přidělila šťávu a zjemnila.

Sladký bulharský pepř se umyje, nakrájíme na polovinu, odstraňujeme střed, semena a drcenou slámu. Umyji si zelené a suší je nožem. Nyní kombinujte všechny přísady, přidejte několik polévkových lžic rostlinného oleje, dobře promíchejte a sůl na chuť. Podáváme jarní salát z kapusty s pepřem, mrkví a zelenou cibulí na stole jako občerstvení pro přílohy a pokrmy z masa.

Zelný salát s paprikou a okurkami

Složení:

Příprava

Podívejme se na další možnost, jak udělat salát zelí s pepřem a rajčaty. My pečeme zelí, sušíme, sušíme, odstraňujeme rozbité horní listy, vysekáváme klasy a tkvíme je v jemné slámě. Rajčata nakrájíme velkými plátky, oplácháme bulharský pepř, odlupujeme je z podklíčků, semena a brousíme pásky. Čistíme mrkev, tři na velké mísy. Vyjmeme žárovku z plevy a nakrájíme na poloviční kroužky. Zelenou petrželkou důkladně opláchněte, protřepte a jemně nakrájejte nožem. Čerstvá smažená smažená sláma. Nyní míchat zeleninu v misce na salát, sezoní s olejem, octem, sůl na chuť a míchat. Připravený salát z bílého zelí se sladkým pepřem se podává jako samostatné občerstvení.