Saláty z mrkve obohacené spoustou vitaminů. Jsou obzvláště bohaté na karoten, který se v těle změní na vitamin A. Tyto saláty jsou zvláště užitečné v období nachlazení. Další výhodou takového salátu, i když je jednoduchý, ale dokonale zdobí sváteční stůl. Zajímavé recepty na vaření vás čekají níže.
Mrkvový salát se sýrem
Složení:
- surová mrkev - 200 g;
- tvrdý sýr - 200 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- majonéza.
Příprava
Třejeme sýrem, surovou mrkví a česnekem na jemném strouhaní. Přidejte majonézu a důkladně promíchejte. Nechte salát vařit 10 minut. Podáváme stůl.
Salát s mrkví, vejci a sýrem
Složení:
- Sýr parmazánu - 100 g;
- mrkev - 200 g;
- kuřecí vejce - 2 kusy;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Třejeme sýr na strouhaní, současně děláme pohyby v jednom směru, takže se sýry dělí na podlouhlé. Surová mrkev se třese na strouhák pro korejskou mrkvu s malou sekcí. Vajíčka se vaří, čistí. Vejce rozemlejte vidličkou nebo troubte na malém strouhaní. Česnek prochází lisem. Vše promíchejte, přidejte na chuť soli a domácí majonézu . Salát položíme do hlubokého jídla, zdobíme vrchol strouhaným sýrem a jemně nakrájenou zeleninou.
Salát s mrkví, jablky, vejci a sýrem
Složení:
- cibule - 3 hlavy;
- mrkev - 4 ks;
- jablka - 4 kusy;
- sýr čedar - 300 g;
- kuřecí vejce - 4 ks;
- majonéza - 250 g.
Příprava
Jablka jsou vyčištěna a tři na malém struhadle (čím více jablek, tím šťavnatější je salát). Mrkev je čistá a také malá. Čistíme cibuli, řezáme tenkými kroužky a blanšíme. Vajíčka se vaří ve strmém a jemně naseknutém stavu. Třejeme sýr na strouhátku. Výrobky pokládajíme ve vrstvách, bílé cibuli, jablka, mrkev, vejce, sýr a velkoryse mažete každou vrstvu majonézou. Zdobíme vrchol zelení.
Salát z mrkve, jablek a sýra
Složení:
- mrkev - 3 kusy;
- jablko - 2 kusy;
- ořech drcený - 2 lžíce. lžíce;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- tvrdý sýr - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Mrkev a jablka jsou oloupány a naneseny na velký strouhák. Přeneseme je do salátové mísy, přidáme majonézu, sýr, ořechy, sůl na chuť a promícháme. Hotový salát je zdoben větvičkami petrželkou a koprem.
Mrkev, sýr a salámový salát
Složení:
- mrkev - 150 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- uzenina uzená - uzená - 150 g;
- majonéza - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl.
Příprava
Sýr je třepán na velkém struhadle. Klobásky nakrájejte na malé kostičky. Přidáme nakrájenou klobásu a strouhaný sýr do misky na salát. Přidejte strouhanou mrkev, sůl a sezónu s majonézou. Dobře promíchejte a podávejte.