Jakýkoliv recept na přípravu sýrových sýrových tvarovek ze sýra může snadno zvládnout i osoba, která prakticky nemůže vařit.
Klasické tvarohové sýry
Tento způsob přípravy tohoto dezertu již byl testován mnoha generacemi hospodyňek, takže se bude nutně ukázat jako vzdušný a neuvěřitelně chutný.
Složení:
- sůl - 0,5 lžíce.
- mouka - 2,5 lžíce. lžíce;
- tvaroh - 325 g;
- vanilin - 1 sáček;
- Slunečnicový olej - 2,5 lžíce. lžíce;
- cukr - 2,5 lžíce. lžíce;
- vejce - 1 ks.
Příprava
Smrkněte vejce přímo do tvarohu, přidejte cukr a sůl. Pak přidáme cukr a přidáme vanilin. Mouku mlejte na stůl a opatrně jej promíchejte homogenní tvarohovou hmotou. Vařené těsto, které musí být rozřezány na stejné části. Dalším stupněm přípravy svěžích tvarohových sýrů je tvorba koulí z výsledné hmoty. Mírně zplošťujte a nalijte mouku. Umístěte koláče na dobře vyhřívanou pánví, která byla předtím nalita se slunečnicovým olejem, a smažte několik minut a neustále se otáčejte. Nezapomeňte pokrývku pánve zakrýt víkem.
Tvarohové koláče s banánem a tvarohem
Aby bylo syrniki sladké, není nutné přidávat hodně málo užitečného cukru. Stačí jen vzít banán - a rozhodne se otázka sladkého na oběd nebo večeři.
Složení:
- slunečnicový olej - 50 ml;
- banány - 2 kusy;
- vejce - 1 kus;
- tvaroh - 530 g;
- mouka - 140 g;
- prášek do pečiva - 1,5 lžíce.
- cukr - 170 g.
Příprava
Tento jednoduchý recept na tvarohový tvarohový tvaroh vyhovuje i mladým kuchařským odborníkům, kteří chtějí pomoci mámu při vaření. Sýr rozemlete tím, že ho brousíme sítem a promícháme ho práškem do pečiva, který byl předem prosáknutý moukou, cukrem a vejcem. Banány oloupeme a jemně je nakrájíme, pak se ovoce mísí s tvarohovou hmotou a důkladně promícháme.
Rozdělte těsto na 10-12 přibližně stejných kusů a udělejte z nich míče, lehce navlhčete ruce. Válejte kuličky do mouky a pečlivě jim dáte tvar chleba špachtlí. Poté syrniki smažte do pánve s již zahřátým rostlinným olejem po dobu 4 minut na obou stranách.
Recept na sýrové koláče z přírodního tvarohu bez vajec
Přesvědčení vegetariáni by se neměli úplně odmítnout kuchařským potěšením z života. Takové sýrové koláče z domácího tvarohu nejen dobře fungují, ale mají překvapivě jemnou chuť.
Složení:
- krupice - 0,5 sklenic;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- slunečnicový olej - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- tvaroh - 500 g;
- Vanilka - na chuť;
- cukr 4,5 lžíce. lžíce;
Příprava
Máslo dobře promícháme vidličkou nebo protřepeme sítem. Pokračujte v hnětení, vložte cukr, pak vanilku a mango. Důkladně promíchejte vše, dokud nedosáhnete úplné homogenity. Směs by neměla proudit jako voda, ale příliš hustá konzistence nebude fungovat. Vytvarujte z nich koule, roztrhněte je moukou a vyrovnejte je lžící. Nyní zůstává syrniki v pánvi s již dobře zahřátým rostlinným olejem a smažte je ze dvou stran do mírně zlatého odstínu.