Léto je hned za rohem a s tím je čas na cukety, ze kterých můžete vařit obrovské množství lahodných a nejdůležitějších užitečných jídel. Pokrmy z lilek a cukety nebudou způsobovat žádné problémy s vařením, a to i pro ty, kteří nejsou s vařením příliš přátelští. Zvažte několik originálních receptů na přípravu pokrmů z cukety.
Dietní miska z cukety
Složení:
- cuketa (velká) - 2 kusy;
- cibule - 1/2 ks;
- Bulharská paprika - 1/2 ks;
- olivový olej - 2 lžíce. lžíce;
- kuřecí maso (síranové maso) - 500 g;
- česnek - 2 hřebíčky;
- semena feniklu - 1/2 lžičky;
- hnědá rýže - 1 položka;
- bazalka;
- sůl, pepř;
- strouhaný "parmezán";
- kuřecí polévka - 1/4 lžíce.
Příprava
Kukuřičný řez podél poloviny a odstranění jádra z nich. Cibuli a papriku jemně nakrájenou a smaženou v olivovém oleji asi 5 minut, po které přidáme kuřecí kuřecí pánvi a smažíme na polovinu, nezapomínejme na ochutnání sezamem se solí, pepřem, fenykl a česnekem.
Rýže vařte, dokud nebude hotová a smíchaná s mletým masem. Do směsi přidáme drcenou bazalku, "parmezán" a kuřecí vývar . Dáváme náplň do lodí z cukety a vše vložíme do trouby po dobu 20-30 minut při 190 stupních.
Toto pokrmové těsto a kuře je vhodné jak pro děti, tak pro dospělé.
Jídlo kaviáru kaviáru
Složení:
- špagety - 200 g;
- rajčatová pasta - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- kaviár kaviáru - 1 položka;
- mouka - 1 čajová lžička;
- česnek - 2 hřebíčky;
- sůl, pepř;
- strouhaný "parmezán".
Příprava
Špagety se vaří až do připravenosti ve slané vodě. V pánvi se smíchá rajčatová pasta s kaviárem, přidejte trochu vody a nalijte mouku. Vařte omáčku, dokud nebude tlustá, poté přidejte česnek, sůl a papriku procházející lisem. Smíchejte omáčku s vařenými těstovinami a podávejte je ke stolu a posypeme sýrem.
Jídlo z cukety v troubě
Složení:
- cuketa - 4 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- česnek - 1 hřebíček;
- tymián - 1 větev;
- vejce - 2 kusy;
- zakysaná smetana - 1/3;
- "Feta" - 1 položku;
- strouhaný "Parmesan" - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sůl, pepř.
Příprava
Mřížka se rozřezala na polovinu a rozřezala se. Rozdrcený česnek a tymián naolejte olivovým olejem po dobu 45 sekund, přidejte cuketa a vařte na další 4 minuty. Mezitím mlít vejce se zakysanou smetanou a oběma druhy sýra. Vaječná vejce s citrónovou šťávou.
Formulář pro pečení je namazán olejem, vložíme do něj cukrinu a naplníme směsí sýra a vejce. Pečte nádobí 40-45 minut na 180 stupňů.
Tato lahodná jídla z rostlinné dřeně lze připravit v multivarku, stačí zvolit režim "Pečení" po dobu 1 hodiny.
Pizza s cuketa a "Ricotta"
Složení:
- velká cuketa - 2 ks;
- olivový olej - 1 polévková lžíce. lžíce;
- těsto na pizzu;
- Tapenád - 70 g;
- tartaya "Mozzarella" - 100 g;
- "Ricotta" - 250 g;
- čerstvý rozmarýn.
Příprava
Dýně nakrájené na tenké stuze a mastné oleje, sůl a pepř. Rychle smažte proužky do suché pánve, dokud se nezobrazí světle zlatý odstín.
Omezte pekáč s máslem. Rozdělte na válcované těsto na pizzu. Vrstva těsta je namazána tapenádou, je snadno dostupná v supermarketu, ale můžete si ji vařit sami opatrně a nakrájet česnek s 2 ančovičkami, polévkovou lžící citronové šťávy, pár polévkových lžic olivového oleje, olivami o objemu 2/3 šálku ořechů a lžící kapary.
Nyní zůstane posypat těsto se strouhaným sýrem Mozzarella a rozložit se na cukety. Pizza dokončujeme sýrem Ricotta a čerstvým rozmarýnem. Talíř jsme umístili v předehřáté troubě na 240 stupňů po dobu 12-15 minut, poté jsme nakrájeli na kusy a podávali je stolu.