Plněné papriky v hrnci - recept

Plněné papriky se připravují velmi jednoduše a rychle. Toto jídlo vypadá neuvěřitelně chutné a můžete zeleninu naplnit naprosto veškerou výplní - zeleninou, masem, rýží, sýrem a dokonce i houbami. Dnes vám řekneme, jak vařit plněné papriky v hrnci.

Recept na plněné papriky v hrnci

Složení:

• čerstvá bulharská paprika - 985 g;
• kuřecí maso - 405 g;
• mleté ​​vepřové maso - 305 g;
• rýže - 155 g;
• rajčata - 3 ks;
• cibule - 45 g;
• zakysaná smetana - 75 ml;
• čerstvé zeleniny - na chuť;
• koření.

Příprava

Rýže důkladně umyjte a vařte skoro do vaření. Pepř je zpracován, odstraňujeme semena, opláchněte a vysušte. Zbývající zelenina se umyje a vyčistí. Nasejte cibuli a čerstvé bylinky jemně nožem a přidejte je do misky s kuřecím masem. Rozšiřujeme vařenou rýži, kořeníme kořením a mísíme náplň. Nyní pepře připravte s připravenou hmotou a opatrně položte zeleninové předlohy do velké a pohodlné nádoby.

Kolik uhasí plněný pepř v hrnci?

Nalijeme do vody, pošleme nádobí do ohně a zavaříme po varu po dobu 25 minut, což snižuje teplo.

Pro rajčatovou omáčku nakrájenou na polovinu a drcenou drtí na velkou struhadlo. Přidejte kyselou smetanu do rajčatového pyré a promícháme. Nalijte tuto směs papriky a duste dalších 35 minut a zavřete víčko.

Recept plněné papriky s mletým masem v hrnci

Složení:

• sladká vícebarevná paprika - 5-8 kusů;
• žárovka - 65 g;
• rostlinný olej - 30 ml;
• mrkev - 95 g;
• koření;
• rýže - 105 g;
• mleté ​​vepřové maso - 525 g;
• zakysaná smetana - 40 ml;
• rajčatová šťáva - 905 ml.

Příprava

Než začneme uhasit plněné papriky v hrnci, připravíme všechny přísady. Luchok a mrkev jsou vyčištěny a rozkrájeny na strouhaní. V pánvi smažíme rostlinný olej, hodíme zeleninu a hnědé je několik minut až do zlatohnědého. Rýže důkladně umýt, nalít sklenici studené vody a vařit po dobu 20 minut, přidat na chuť. Opláchněte sladkým pepřem, opatrně odstraňte semena, aniž byste poškodili boky.

V mletém masa položíme zeleninovou pečenou, rýží, hodíme sůl a pepř podle chuti. V připravených sladkých paprikách hustě roztáhneme nádivku a posíláme přípravky ve velkém objemu. Vylijeme rajčatový džus se zakysanou smetanou, přivedeme ji k varu, snížíme teplo a misejeme pokrm po dobu 45 minut pod víkem. V procesu vaření, podsalivaem a papriky plněné papriky v hrnci podle chuti.