Jakákoli ryba je nejvíce v souladu s rýží, tato gastronomická kombinace může být považována za nejčastější a nejoblíbenější mezi obyvateli různých zemí.
Z ryb, včetně tresky, můžete připravit lahodné saláty s rýží a některými dalšími přísadami, světlem a dietou (samozřejmě, že nebudeme smažit ryby, které se nazývají crunching, ale můžeme aplikovat zdravější metody tepelného ošetření.) Je dobré vařit salát z tresčí jater s rýží a vejcem. Takový lahodný pokrm není jen velmi užitečný, díky látkám obsaženým v játrech, může být obecně považován za pochoutku vhodnou, včetně slavnostního stolu. Konzervovaná tkáňová játra může být zakoupena v obchodě (vyberte si produkt známých výrobců). Rice je lepší koupit jeden, který může být vařený drobivý.
Salát z tresčích jater s rýží a vejcem
Složení:
- konzervovaná tkáňová játra - asi 250 g;
- rýže vařená, drobivá - 2 šálky o objemu 200-250 ml;
- ovocné avokádo - 1 ks. průměrná velikost;
- pór - 1 kus;
- sladká červená paprika - 1 ks;
- vařené vajíčka - 2 ks. kuře nebo 8-10 kusů. křepelka;
- česnek - 1-2 hřebíček;
- vápno nebo citron - 1-0,5 ks;
- olivový olej Extra Virgin;
- čerstvé zeleniny (rozmarýn, petržel, koriandr, bazalka atd.).
Příprava
Posejte pórek v kruzích nebo půlkruzích. Stačí si vybrat cibuli s limetkovým nebo citronovým džusem. Otevřete jar s játry a sůl naléváme (samozřejmě je můžete použít namísto másla). Nakrájejte játra nožem. Vyčistíme ovoce avokáda a nakrájíme maso na kostky a sladký pepř - s krátkými slámy. Vařené vajíčka jsou vyčištěna a rozdrcena nožem nebo vejcem. Křepelka může být použita zcela a pěkně položená kolem salátu v misce na salát. Česnek a většina zeleně se jemně naseká. Všechny připravené suroviny a rýže se mísí v misce na salát a obléká se olejem. Chcete-li nechat salát "Far Eastern" odstíny chuti, můžete olivový olej nahradit sezamem a přidat sójovou omáčkou. Promíchejte a ozdobte zeleninou.
K tak elegantnímu salátu můžete podávat lehká vína a rýžové alkoholické nápoje.
Treskový salát s rýží a vejcem
Složení:
- filé tresky - asi 400 g;
- rýže vařená drobivá - asi 2 sklenice;
- uvařené kuřecí vejce - 2 ks;
- olivy bez jám (zelené nebo tmavé) - asi 150 g;
- česnek - 1 hřebíček;
- jakýkoliv dressing: jogurt, klasická majonéza (nejlépe domácí), sour- ceslovou omáčkou nebo omáčkou z alioli;
- zelené jsou různé.
Příprava
Tresku nakrájejte na malé kousky a vařte je vhodným způsobem (to se děje velmi rychle, během 3-5 minut po varu). Pusťme to do cedníku. Olivy nakrájené na kruhy, drcené vejce, česnek a zelenina. Všechno můžeme promíchat v salátové misce a šalát obléknout. Obloha se zelení.