Pokud nevíte, která příloha je nejvhodnější pro smažené ryby, pak toto téma je pro vás speciálně. Z navrhovaného materiálu zjistíte, co můžete připravit na smaženou rybu na přílohu a pomocí navržených receptů dokáže výborně doplnit rybí pokrmy.
Nejlepší příloha a lahodná omáčka na smažené ryby
Nejlepší příloha pro smažené ryby jsou brambory nebo rýže. U mastných odrůd rybího masa smažených v oleji je dobré vařit bramborové plátky nebo bramborovou kaší, a pro suché a suché brambory jsou ideální. Můžete ho vařit ve smažce, hluboce vypráženém nebo pečené v troubě. V tom samém případě můžete podávat samostatně rajčátko, smetanový česnek nebo jakoukoli jinou omáčku podle vaší chuti, a dát tak suchou rybí misku šťavnatosti.
Nabízíme recept na brambory ve venkovském stylu, který dokonale doplní nízkotučné odrůdy smažených ryb.
Recept na brambory ve venkovském stylu pro přílohu na smažené ryby
Složení:
- bramborové hlízy - 1 kg;
- mletý černý pepř a paprika - podle chuti;
- suché kořeněné bylinky - podle chuti;
- sůl - podle chuti;
- rafinovaný rostlinný olej.
Příprava
Hlízy brambor se důkladně umyjí, pomocí štětce a bez vyčištění na malé plátky. Smažte je solenou, mletou černou paprikou a paprikou, přidejte pikantní suché byliny, promíchejte, posypte olejem a znovu promíchejte. Nyní rozemleteme plátky brambor na naolejovaný plech na pečení a postavíme se na průměrnou úroveň vyhřívanou na 180 stupňů pece po dobu čtyřicet minut.
Co vařit na smažené červené ryby na obloha?
Samotná červená ryba je dostatečně tlustá a vyžaduje proto lehčí oblohu. Můžete podávat čerstvou nebo vařenou zeleninu, rýži nebo lehký salát.
Případně můžete připravit salát z bulharského pepře a celeru podle níže uvedeného receptu.
Složení:
- sladká paprika různých barev - 280 g;
- salátové listy - 1 svazek;
- stonky celeru - 1-2 ks;
- olivový olej - 35 ml;
- citronová šťáva - na chuť;
- mletý černý pepř - podle chuti;
- sůl - podle chuti.
Příprava
Vyprané bulharské papriky jsou nakrájeny na velké kostičky a listy hlávkového salátu jsou rozřezány na plátky. Stonky celeru rozkrojí docela jemně a přidávají na chuť. Olivový olej smíchaný s citrónovou šťávou, mletým černým pepřem a solí, naplňte výslednou směs se salátem a podávejte ho smažené červené rybce.