Koupání nebo směs různých druhů ovoce, bobulí, květin a listů je ovocný čaj. Neobsahuje čajový list, takže v nápoji není kofein a díky hojivým vlastnostem ingrediencí, které obsahuje, je velmi užitečné jak pro dospělé, tak pro děti.
Ovoce čaje, které mají vynikající, jemné chuti, jsou vynikající alternativou k ovocným kompoty. Oni mají také posilující vlastnosti na lidském těle, a mohou být konzumovány v horké i studené formě.
Existuje mnoho druhů ovocného čaje, lišící se pouze složením složek a schopností vyrábět směsi.
Jak vyrobit ovocný čaj s vlastními rukama?
Základem pro ovocný čaj mohou být listy a mladé výhonky jablka, hrušky, třešně, švestky, maliny, stejně jako listy jahod a jahod. Mohou být odčerpány čerstvé i zralé na zimu kvasením a dalším sušením. Můžete kombinovat listy čajového ovoce s plody a ovocem, které dodávají nápoji další chuť a příznivé vlastnosti.
K přípravě čaje z listů ovocných stromů zahřejte pokrmy, ve kterých se vaří a vložíte do nich listy, pokud je to žádoucí, přidáním čerstvých nebo sušených bobulí. Voda se zahřeje na vaření a vloží do ní komponenty pro čaj. Pod víkem se vaříme deset nebo dvacet minut.
K výrobě ovocného čaje z větví, vylijte je s vařící vodou, vařte po dobu 10 až 15 minut a nechte na sedm až osm hodin. Poté zahřejte na požadované teplo, ale ne do varu, a použijte s medem.
Níže uvádíme několik receptů na výrobu ovocného čaje.
Ovocný čaj z rybízu
Složení:
- listy rybízu - 2-3 ks;
- rybíz džem nebo bobule - 1 čajová lžička;
- granulovaný cukr - podle chuti.
Příprava
Listy mladého rybízu se rozemele a umístí do ohřívané konvice pro svařování. Mícháme čerstvé jahody s cukrem a přidáme k listům. Pokud jsou chybějící, můžete se zbavit rybího džemu nebo přidat sušené bobule. Naplňte veškerou vařící vodu a nechte vařit pět minut.
Ovocný čaj ze sušených jablek se skořicí
Složení:
- Sušené jablka - 1 polévková lžíce. lžíce;
- sušené meruňky - 2 ks;
- škorice - špetka;
- med - na chuť.
Příprava
Sušené jablka a sušené meruňky jsou jemně promyty a rozdrceny. Vložíme do varné konvice na vaření nebo do šálku, přidáme skořici a nalijeme vroucí vodu. Pokryjeme víko, trváme na patnáct minut a servírujeme hotový ovocný čaj s medem.