Dobrou volbou pro vydatné a zdravé snídaně je omeleta s květákem, která je velmi snadná k přípravě a dokonce i teenager se schopností vaření základních vajíček se s touto úlohou vyrovná. Existuje mnoho receptů na jídlo, ale doplněním léčby s dalšími přísadami můžete vytvořit nový způsob léčení.
Jak vyrobit omeletu s květákem?
Pečený květák s vejcem - recepty na vaření takového pokrmu jsou překvapivě jednoduché, snadno použitelné a jsou realizovány různými způsoby as praktickými spotřebiči je důležité správně připravit ingredience.
- Hlavním tajemstvím svěží omelety je smíchání přísad. Pro tento účel nelze použít mixér, je lepší pečlivě mísit vajíčka s vidličkou nebo metlou.
- Klasická omeleta v pánvi se smaží na minimálním ohni, pokrytém víkem. Složení misky zahrnuje mléko, někdy mouku.
- V multivarku se nádoba vaří klasickým způsobem v režimu "Pečení" po dobu 15 minut.
- V troubě, omeletu s květákem, recept je obvykle klasický, bude připraven na 20-30 minut.
- Ne každý kuchař ví, jak vařit omeletu s květákem pro pár, ale v tomto případě je stále ještě snadnější, než se může zdát. Pro tento účel použijte multivark, stacionární parník nebo strukturu pro vodní lázeň. Doba vaření je 15 minut.
Omeletu s květákem v pánvi
Klasický recept na květák s vajíčkem ve smažení může každý kuchař realizovat. Pro skvělý výsledek je kompozice doplněna mlékem, moukou a škrobem. Smažte výhradně pod víkem na minimální teplotu a během vaření se omeleta neotáčí. Nejprve je třeba přidávat zelí, aby se květenství mírně změkčily.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- mléko - 4 polévkové lžíce. l;
- mouka - 1 polévková lžíce. l;
- olej - 50 ml;
- škrob - ½ st. l;
- sůl, pepř, koření;
- karfiol - 200 g.
Příprava
- Ve smažené pánvi házet jemně rozložené květy zelí, procházejte 2 minuty.
- V misce míchat vejce moukou, mlékem a škrobem.
- Smažte sůl, pepř a kořením, nalijte zelí a zamíchejte do pánve.
- Zakryjte víkem, snižte teplotu, omeletu rozetřete s květákem až do vaření.
Omeletu s květákem v troubě
Chutné a velmi užitečné je karfiol pečený s vejcem v troubě. Omeleta vychází svěží, chutně červené a voňavé. Můžete použít minimální zeleninu nebo doplnit zelí, v každém případě bude uspokojující a chutné. Během vaření během prvních 20 minut nelze troubu otevřít.
Složení:
- zelí - 200 g;
- vejce - 5 ks;
- mléko - 100 ml;
- máslo - 50 g;
- zelená kopru a bazalky - 20 g;
- sůl, čerstvě mletý pepř.
Příprava
- Vejce se roztloukly, vnikly do mléka a koření, nakrájely zeleniny.
- Nalijte do oleje, nahoře položte malé květy zelí.
- Pečeme 20-25 minut při 200 stupních.
Omeletu s květákem v multivariačním tvaru
Je velmi snadné připravit květák s vejcem v multivarku. Omelet je bujný díky rovnoměrnému rozdělení tepla. Mladé zelí mohou být přidány s vejci, ale pokud se květenství již ztuhly, lépe blanch minut 5 ve vroucí vodě a úplně vychladnout před přidáním do misky.
Složení:
- vejce - 6 ks;
- zelí - 200 g;
- mléko - 100 ml;
- greeny - 20 g;
- zelená cibule - 2-3 peří;
- sůl, pepř;
- olej - 50 g.
Příprava
- Blancované květenství hnědé v režimu "Pečení" po dobu 5 minut.
- Beat s bílým vajíčkem a mlékem.
- Nalévejte směs vajíček přes květenství, sůl, pepř, posypeme bylinkami.
- Režim nepřepínejte na vařenou omeletu s karfiolem po dobu 15 minut a zakryjte víkem.
- Chcete-li připravit nádobí na vaření ještě 10 minut, teprve potom extrahujte a nakrájíme.
Omeletu s květákem pro pár
Velmi užitečné pro snídaně bude omeleta s květákem pro dítě, vařená. Tento způsob zpracování nemá vliv na chuť a pomůcka přispívá k nedostatku oleje. Pokud ve farmě není žádný stacionární parník, můžete použít vícenásobný park nebo postavit strukturu pro vodní lázeň.
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- mléko - 50 ml;
- sůl;
- zelí - 100 g.
Příprava
- Blanch zelí 5 minut, chlad, jemně nakrájené.
- Mícháme vajíčka s mlékem, přidáme sůl, přidáme zelí.
- Nalijte do žáruvzdorné nádoby, položte na vodní lázeň kryt.
- Kuchněte 15 minut nebo dokud nebudete připraveni.
Květák v mikrovlnné troubě s vejcem
Předtím, než vytvoříte omeletu s květákem v mikrovlnné troubě, musíte rozmotat květenství co nejmenší. Receptura pokrmu se od klasiky liší, s výjimkou nedostatku oleje, protože jídlo bude zajímavé pro ty, kteří se potýkají s nadváhou. Dokonalá snídaně, která je připravena za pár minut.
Složení:
- vejce - 3 kusy;
- zelí barva - 100 g;
- mléko - 50 ml;
- sůl, zelený pepř.
Příprava
- Ve speciální misce pro mikrovlnnou vaření poraďte vejce, sůl, pepř a přiveďte mléko.
- Nakrájejte zelí do malých květenství a přidejte do vajíček.
- Vařte při maximálním výkonu po dobu 5 minut.
- Při podávání omeletů nakrájíme na porce a posypeme bylinami.
Omlette s květákem a sýrem
Vynikající kombinace karfiolu s vajíčkem a sýrem a vařené ve formě omeletu bude ohromit i náročnější jedlící a ty, kteří se této zelenině nelíbí. Sýr může být přidán jakýkoli, na základě osobních preferencí chuti, může to být jednoduchý pevný nebo slaný roztok, nebo lepkavý suluguni. V každém případě bude nádobí neobvyklé.
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- sýr - 100 g;
- zelí - 100 g;
- mléko - 50 ml;
- sůl, pepř, byliny;
- olej - 20 g.
Příprava
- Vejce se šlehačkou, přidejte mléko a strouhaný sýr.
- Sůl a pepř.
- V olejové pánvi nalijte vaječnou směs, nahoře roztřepejte jemně rozložené květenství a posypeme bylinami.
- Pod víkem vařte oliletu se sýrem a květákem po dobu 10 minut.
Omeleta s květákem a brokolicí - recept
Chutná a velmi krásná bude omeleta s brokolicí a květákem. Květenství dobře kombinované, vařené současně a výsledek poteší každého kuchaře. Výživná mísa je ideální pro vydatné snídaně, připravené velmi rychle a téměř bez potíží, s výjimkou bledých květenství.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- brokolice - 100 g;
- karfiol - 100 g;
- mléko - 50 ml;
- sýr - 100 g;
- zelené, sůl, pepř.
Příprava
- Květenství kapusty a brokolice po dobu 5 minut, chill, jemně řezané.
- Porazte vejce, vložte mléko, sůl, pepř, strouhaný sýr.
- Ve smažce roztažte máslo, smažte květenství a nalijte hmotu vajec.
- Víko zakryjte omáčkou na toast s brokolicí a květátem po dobu 10 minut.
- Po dobu několika minut, dokud nebude připraven k posypání bylinami, podávejte mírně ochlazené.
Omlette s cuketou a květákem
Chutná a uspokojivá bude omeleta z karfiolu s vejci a cukety. Neutrální k chuti zeleniny jsou dobře kombinovány, protože jídlo může být důvěrně doplněno o koření, milované zeleniny nebo masové přísady, například slaninu nebo uzené klobásy. Bude vhodné a přidání sýra, je to lepší.
Složení:
- vejce - 5 ks;
- mléko - 50 ml;
- cuketa - ½ ks;
- zelí - 200 g;
- suluguni - 100 g;
- sůl, pepř, tymián;
- máslo - 20 g;
- zelené sekání;
- slanina - 50 g.
Příprava
- Mícháme vajíčka s mlékem, sůl, sezoníme se solí, pepřem a špetkou suchého tymiánu.
- Představte strouhanou hrušku.
- Opláchněte slaninu, přidejte máslo a házet karfiolu, nakrájenou jemně.
- Nalijte vajíčka, zakryjte a vařte 10 minut.
- Omelet sloužit po částech, zeleně.
Omeleta s květákem a rajčaty
Láskyplně lahodná, dostanete květák s rajčaty a vejci, smažený v pánvi. Recepty na toto jídlo jsou univerzální a můžete je doplňovat všemi druhy kořeněných ingrediencí. Dokonale kombinujte zeleninu s tymiánem a oreganem a přítomnost strouhaného sýra a masných ingrediencí způsobí, že jídlo bude velmi výživné a výživné.
Složení:
- zelí barva - 100 g;
- rajčata - 2 ks;
- sladká paprika - 1 kus;
- cibule - ½ks;
- máslo - 20 g;
- vejce - 6 ks;
- mléko - 100 ml;
- tvrdý sýr - 100 g;
- slanina - 50 g;
- sůl, pepř, oregano;
- zelené nasekané.
Příprava
- Opečené cibuli s jemně nakrájenou cibulí, přidejte slaninu.
- Zaveďte slámy z pepře a řezané květenství.
- Dejte na nízké teplotě po dobu 3 minut, přidejte rajčata.
- Míchat vajíčka s mlékem a sýrem. Smažte se solí, pepřem a oreganem.
- Nalijte zeleninu, trochu mícháme.
- Zakryjte víkem a vařte 10 minut.
- Při podávání posypeme nakrájenou bylinkou.