Z hub můžete vařit hodně lahodných pokrmů, protože jsou perfektně kombinovány s dalšími produkty. Teď vám řekneme několik receptů na vaření salátu se žampiony a sýrem.
Salát s kuřecími prsíčky, žampiony a sýrem
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- marinované žampiony - 400 g;
- čerstvé okurky - 1 ks;
- vlašské ořechy - 50 g;
- sýr - 130 g;
- vejce - 2 kusy;
- zelené, majonéza - na chuť.
Příprava
Smažte moje filety a vařte a nakrájejte na kostky. Vejce jsou tvrdě vařené, pak ochlazeny studenou vodou, vyčištěny a také nakrájeny na kostky. Stejně tak u okurky. Vlašské ořechy jsou rozdrceny. Sýry tři na strouhák. Pokud jsou žampióny velké, můžete je nakrájet na několik kusů. A pokud jsou malé, pak je nechte celé. Kombinujeme všechny ingredience v hluboké misce, přidáme drcené bylinky, majonézu podle chuti a míchání. Salát s kuřecím masem, houbami a sýrem je připraven. Můžete to trochu ochladit, nebo ho můžete okamžitě sloužit ke stolu.
Salát s žampiony, vejci a sýrem
Složení:
- žampiony - 400 g;
- vařené kuře - 400 g;
- tvrdý sýr - 150 g;
- vejce - 5 ks;
- čipy - 1 balení;
- cibule - 1 ks;
- olivy - 1 plechovka, majonéza.
Příprava
Vařené kuřecí maso a houby rozřezané na kostky. Cibuli jsme nakrájeli. Šampiňóny spolu s cibulí jsou smaženy v rostlinném oleji až do vaření. Vařené vejce jsou tři na velkém strouhaní a sýr je třepán na jemné struhadlo. Nakrájejte olivy na polovinu. Salát jsme položili na rovnou misku ve vrstvách, každý s majonézou: kuřecí maso, houby s cibulí, vejce, strouhaný sýr. Nyní položíme majonézovou síť a položíme na každé náměstí dvě poloviny oliv. Šalát vyjmeme v chladničce přibližně 1 hodinu a před podáním se rozložíme kolem třísek, napodobující listy slunečnice.
Hříbkový salát se sýrem a cuketou
Složení:
- mladá cuketa - 4 ks;
- žampiony - 200 g;
- sýr feta - 100 g;
- Listy salátu, zelená cibule - podle chuti;
- sůl, pepř, rostlinný olej.
Pro doplňování paliva:
- olivový olej - 80 ml;
- balsamic ocet - 1 polévková lžíce. lžíce;
- citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- česnek - 2 stroužky.
Příprava
Mladé cukety nakrájíme na polovinu a nakrájíme na kusy. V hluboké pánvi zahřejeme rostlinný olej a smažeme ho do zlatohnědého. Pak je položíme na papírový ručník, aby se sklo přebylo. Šampiňóny nakrájíme na polovinu a smažíme v oleji asi 1 minutu po velkém ohni. Připojujeme houby s cukřenkou, přidáme drcenou zelenou cibuli, nakrájený salát, sůl, pepř a smícháme. Pro nalévání spojujeme všechny přísady a směs vody a salátu. Pak mícháme a přidáme sýr. Salát žampionů, cukety a sýra je připraven.