Ve spěchu vajec můžete připravit vydatné, výživné a samostatné pokrmy nazvané vejce . Může to být smažené vejce - ne volné vejce nebo omeleta - šlehaný vaječný žloutek.
Přemístění míchaných vajec do lahůdky umožní přidat do vajíček různé přísady, ať už to jsou zelenina, houby, masné výrobky nebo sýr. Ale nejjednodušší a nejběžnější je míchaná vajíčka s rajčaty, kde díky němu se pokrm mění šťavnatou, vzdušnou a vynikající na chuť a může být správně považován za vynikající pokrm na snídani, oběd nebo večeři.
Jak uvařit lahodné míchané vejce s rajčaty, řekneme vám dnes.
Míchaná vejce s rajčaty a zeleninou
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- rajčata - 2 ks;
- máslo - 55 g;
- čerstvé zeleně kopru, petrželky a bazalky;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Na vyhřívané pánev se máslo rozpustila a rozsekala na plátky, předtím umyté a sušené rajčaty a solené. Smažte dvě nebo tři minuty na každé straně. Pak jeďte na vejce, sůl, pepř a smažte na nízké teplotě až do vaření. Je-li to žádoucí, můžeme pánvi na pánvi zakrýt víkem, poté zmáčknout bílkovinu a uvnitř žloutku zůstane kapalina.
Podáváme míchané vejce a rajčata, posypané nakrájenými bylinkami.
Co může být krásnější pro snídani vonných míchaných vajec, navíc s rajčaty a sýrem. Tak pojďme vařit!
Míchaná vejce s rajčaty a sýrem
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- malé rajčata - 2 ks;
- tvrdý sýr - 75 g;
- máslo - 15 g;
- čerstvé zeleniny - na chuť;
- sůl.
Příprava
Těstovinové máslo rozemelíme v pánvi, rozdělíme rajčata na plátky a smažíme po dobu dvou minut na každé straně ve středním ohni. Pak jeďte vejce shora, zakryjte dvě minuty víkem. Nyní posypeme nakrájenými bylinkami, vybranými dle vaší chuti, posypeme strouhaným sýrem a znovu smažíme pod víkem dvě minuty.
Stůl sloužíme v horké podobě. Bon appetit!
Chcete-li dát nádobí nějaké pikantnosti, můžeme přidat nakrájený česnek, pokropit je s rajčaty během vaření.
Chcete snídani nebo večeři? Pak je další recept pro vás.
Míchaná vejce se slaninou a zelenou cibulí
Složení:
- vejce - 4 kusy;
- rajčata - 2 ks;
- cibule zelená - jedna stonka;
- slanina - 150 g;
- rostlinný olej;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Smažte pánvi lehce rostlinným olejem, rozdrobte slaninu a smažte až do červené. Pak vylejte vejce, nabité se solí a pepřem, z místa nahoře rajčata nakrájíme na plátky a posypeme peřím zelené cibule. Vaření na nízké teplotě pod víkem až do připravenosti.
Rychlá, originální a šarmantní snídaně může být uspořádána s kusem šunky, několika houbami, dvěma vejci a rajčaty v ledničce.
Míchaná vejce s žampiony, rajčaty a šunkou
Složení:
- vejce - 2 kusy;
- rajčata - 1 ks;
- šunka - 75 g;
- žampiony - 75 g;
- máslo - 50 g;
- tvrdé sýry (nepovinné);
- větvička kopru;
- sůl;
- pepř.
Příprava
Vyprané a sušené houby se narežou na desky a smažou se do pánve, dokud se veškerá kapalina neodpaří. Poté přidejte olej, sůl, pepř, smažte, až se připraví a položte na talíř. Poté troubu roztřete v oleji, trochu smažte šunku a nakrájené rajčata, vařte vejce, sůl a smažte na nízké teplotě až do vaření. Na konci smažení posypeme nakrájeným koprem a v případě potřeby strouhaným sýrem na jemném strouhaní. Dáváme sýr, aby se roztavil, dal na talíř houby a podává jídlo ještě horké.