Jablečnou kaši je možné vařit různými způsoby, někdo to dělá na mléko, někdo přidá ořechy nebo sušené ovoce (zejména slivky), někdo to vaří v džbánku a někdo obléká mořské řasy. Díky této odrůdě se toto zrnko nemůže nudit. Ze způsobu, jak byl vařený, závisí jeho kalorická hodnota přímo.
Obsah kalorií kaše z prosí?
Samotná zrna prosa mají průměrné energetické hodnoty u obilovin: na 100 g je 348 kcal, z čehož 11,5 g užitečných rostlinných bílkovin, 3,3 g přírodních tuků a 69,3 g sacharidů. Toto hrozno se vyznačuje lipotropními vlastnostmi - schopností zabraňovat ukládání tukových depozit a zvyšovat jejich spotřebu.
Mnoho si mylně myslí, že obsah kalorií 100 g obilovin se rovná energetické hodnotě hotové kaše. Jedná se o klam, protože každé zrnko je několikanásobně vařeno, jeho objem se zvyšuje a zároveň klesá obsah kalorií. Například viskózní kaše z prosa na kalorické vodě má pouze 90 na 100 g. Nicméně při přidání do svého složení dalších energeticky účinnějších přísad se zvyšuje její energetická hodnota.
Sacharid z pšenice a glykemický index
Pokud budeme hovořit o příliš viskózní klasické kaše ovocné na vodě, její kalorická hodnota bude 134 kcal, z čehož pochází 4,5 g bílkovin, 1,3 g tuku a 26,1 g sacharidů. Glykemický index bude 70 jednotek.
To je poměrně vysoký ukazatel pro ty, kteří trpí diabetem, a v takovém případě je nutné léčbu pečlivě ošetřit.
Obsah kalorií zrn z prosí
Zvažte obsah kalorií všech druhů receptů na proso, které vám umožní držet se stravy bez dlouhého počítání kalorií. Vezměte v úvahu, že 1 sklo je 200 g. Obsah kalorií je uveden na 100 g hotového výrobku - a pro výpočet obsahu kalorií v porci musí být toto číslo vynásobeno 2 nebo 3 (v závislosti na velikosti porce).
- Viskózní dietní kaše na vodě: 1 šálek obilovin, 4 šálky vody - 70 kcal na 100 g.
- Dietní kaše na vodě: 1 šálek obilovin, 3 šálky vody - 87 kcal na 100 g.
- Kaše na vodě se solí a cukrem: 1 šálek obilovin, 3 šálky vody, 1 polévková lžička. sůl, 2 polévkové lžíce. cukr - 103 kcal na 100 g.
- Dětská kaše na mléce: 1 šálek obilovin, 3 šálky mléka, 1 polévková lžička. sůl, 3 polévkové lžíce. cukr - 142 kcal na 100 g. Ona také s přidáním 10 g másla (pro celou misku) - 150 kcal.
- Chutná kaštanová kaše s obsahem máselného kalorií je vysoká - 134 kcal. Obsahuje 1 šálek obilovin, 1,5 šálku mléka, 1,5 sklenic vody, 1 polévkovou lžičku. sůl, 3 polévkové lžíce. , 10 g másla.
- Kaše na vodě se slivkami: 1 šálek obilovin, 3 sklenice vody, 100 g slivků - 103 kcal na 100 g.
- Ovesná kaše v mléce se švestkami: 1 šálek obilovin, 3 sklenice vody, 100 g slivků - 134 kcal na 100 g.
- Ovesná kaše v mléce s vlašskými ořechy: 1 šálek obilovin, 3 šálky vody, 100 g ořechů - 174 kcal na 100 gramů.
- Kaše na vodě s vlašskými ořechy: 1 šálek obilovin,
3 šálky vody, 100 g švestek - 150 kcal na 100 gramů. - Kaše ve vodě s dýní: 1 šálek obilovin, 3 šálky vody, 200 g dýně - 75 kcal na 100 gramů.
- Ovesná kaše v mléce s dýní: 1 šálek obilovin, 3 sklenice vody, 200 g dýně - 107 kcal na 100 g.
Shrneme-li, lze říci, že obsah kalorií kaše může být snížen přidáním dýně a vody a zvýšen přidáním mléka, másla a cukru. Pro dietní výživu je nejlepší dávat cukr a upřednostňovat vaření bez mastných složek. Jako každá kaše, hruška je ideální pro snídani, dává hodně energie a nezpůsobuje touhu mít občerstvení až do oběda. Na večeři by tento přípravek měl být používán pouze pro ty, kteří nemají problémy s nadváhou.