Víte, co znamená slovo "rozinka" od dětství? V překladu z turečtiny to znamená "hrozny".
Hrozny, které přišli z východu, jsou už dlouho součástí našich kulinářských tradic. Dlouho a spolehlivě se usadil v salátech, v druhém jídle, nápoji a dezertech. Chutné a oblíbené rozinky jsou samy o sobě.
V závislosti na barvě zralých hroznů, z nichž se vyrábí rozinky, je rozdělen na světlé, červené a černé druhy.
Kalorie černé rozinky
Nejužitečnější jsou černé rozinky. Obsahuje nejvyšší obsah vitaminu B4, C a E.
Ale také o kalorickém obsahu překonává rozinky jiných barev. Ty druhy černých hroznů, ze kterých se získávají rozinky, jsou nejsladší. Vysoký obsah glukózy, fruktózy a sacharózy také ovlivňuje zvýšení obsahu kalorií v čerstvém i sušeném ovoci.
Lékařům a odborníkům na výživu se doporučuje, aby do téměř každodenní stravy zahrnuly hrozinky. Kontraindikováno je velmi málo.
Hruška rozinky denně může vytvořit tělo opravdové zázraky. Toto množství rozinky je dostačující k uspokojení denních požadavků na draslík, hořčík , vitamíny B1 a B2. Ovocné cukry jsou nezbytné pro práci s mozkem a jsou snadno stravitelné. Kromě toho obsahuje černý oblek jedinečné látky - polyfenoly, nejsilnější přírodní antioxidanty.
Kromě toho černé rozinky, na rozdíl od bílého, obsahují další stejně pozoruhodnou složku - resveratrol. Má vlastnosti, které brání rozvoji aterosklerózy.
V kostech černé rozinky obsahují látky, které přispívají k posílení stěn cév našeho oběhového systému.
Hrozny jsou velmi užitečné, a proto je třeba je uvést i ve své každodenní stravě, pamatujte nejen to, kolik kalorií je v obleku, ale také o obrovských výhodách, které tělo dostane.