Squid - cenné mořské plody, z nichž můžete vařit různé pokrmy. Jsou bohaté na vysoký obsah bílkovin a přitahují svou vynikající chuť. Zjistíme s vámi, jak správně vařit chobotnice, aby byly měkké.
Jak vařit mražené chobotnice, aby byl měkký?
Složení:
- zmrzlá chobotnice - 455 g;
- voda;
- koření.
Příprava
Zmrazené kostry chobotnice jsou umístěny do velké nádoby s chladnou vodou a nechá se rozmrazit po dobu 45 minut. Poté opláchněte mořské plody vařící vodou, opatrně odstraňte tenkou tmavou kůži a zkontrolujte kostru, případně vyjměte vnitřek. Pak vezměte malý hrnec, naplňte ho vodou, hodte špetku soli a nechte kapalinu vařit, položte nádobí na střední teplo. Pak jemně smažte chobotnice, označte přesně 10 sekund a pomocí hluku odstraňte mořské plody a vložte je na misku. To je všechno, máte vynikající samoobslužný pokrm nebo polotovar pro výrobu pikantních salátů .
Jak vařit kalamari měkký v dvojitém bojleru?
Takže umyjte a zpracovávejte jatečně upravená těla kalamáře v parní nádobě. Zavřete víko a nainstalujte časovač na zařízení 10-12 minut. Po uplynutí času posíláme mořské plody na misku a podáváme je ke stolu.
Jak vařit chobotnice v multivarku tak, aby byl měkký?
Pokud má multivarka režim "Vaření v parní lázni", je také snadné připravit si chobotnice. Mořské plody se tak umyjí, opaří se vařící vodou, fólii odstraňujeme a parník položíme do koše. V misce Multivarka nalijte vodu, nainstalujte horní část parního koše a zavřete přístroj víkem. Zvolte program "Steaming for couple" a označte jej 20 minut.
Jak vařit chobotnice v mikrovlnné troubě?
Složení:
- chobotnice - 565 g;
- voda;
- koření;
- greeny;
- citrónová šťáva - na chuť.
Příprava
Zmrazené jatečně upravená těla se omyjí v teplé vodě, oparejí se vařící vodou a pečlivě oloupou. Pak je vložte do speciální misky a nainstalujte do mikrovlnné trouby. Jatečně upravená tělíčka lehce posypeme citrónovou šťávou, přidejte sůl na chuť a zakryjte víkem. Zavřete dvířka přístroje, nastavte výkon na 700 až 850 W a nastavte čas na 2 minuty. Vařené chobotnice v jejich vlastní šťávě jsou položeny na misku, posypané bylinkami a podávány na stůl s oblohou.