Jedinou spásu pro lidi, kteří nemohou snášet čerstvou cibuli v salátech, je přidání nakládané cibule. Má čerstvou sladko-kyselou chuť a příjemnou chuť. Zvláště recept na moření je dost jednoduchý a takový paprsek je ideální jako předkrm pro maso, pilaf nebo kešu. Pojďme s vámi uvažovat o tom, jak vyrobit nakládanou cibuli, a pak salátové recepty s jejím použitím.
Jak nakládat cibule na salát?
Tento recept vám řekne, jak rychle vyčistit cibuli.
Složení:
- cibule - 3 ks;
- voda 250 ml;
- ocot 9% až 70 ml;
- cukr - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sůl - 0,5 lžíce. lžíce.
Příprava
Vezmeme malé žárovky, čisté, nakrájíme na poloviční kroužky a dáme je do skleněné nádoby. V oddělené smaltované misce promíchejte vodu, sůl, cukr a přivedete k varu. Poté jemně nalijte ocot a jakmile se marináda začne vařit, okamžitě jej nalijte do nádoby s cibulí a uzavřete ho hustým víkem. Kolik se má cibule nakládat? Pouze 1,5 hodiny, než se směs ochladí. Nakonec je nakládaná cibule hotová! Chovejte to nejlépe v ledničce a předtím, než jej přidáte do salátu, musíte jej lehce stlačit a vystřihnout.
Recept na nakládanou cibuli na salát
Složení:
- malý citron - 1 kus;
- cibule - 2 ks;
- voda vařená - 50 ml;
- cukr - 1 čajová lžička;
- rostlinný olej - 1 čajová lžička;
- sůl - 1 čajová lžička;
- černý pepř - na chuť;
- greeny - na chuť.
Příprava
Vezměte malou cibuli, vyčistěte a nakrájejte na polokruhy nebo čtvrti. V samostatné misce vytlačte citrónovou šťávu, přidejte vařenou horkou vodu, sůl, cukr, černý pepř, rostlinný olej a nakrájenou mělkou zeleninu. Vše pečlivě promíchejte a naplňte tuto marinádu naší cibulkou tak, aby ji zcela zakryla. Marinujte až se voda ochladí (asi 30 minut). Filtrujte a používejte v chladené formě, přidáte do salátů nebo jednoduše jako občerstvení.
Takže, jak si vařit cibule, které jsme prozkoumali, a teď se naučíme několik receptů na vaření salátů s nakládanou cibulí.
Masový salát s nakládanou cibulí
Složení:
- konzervovaný zelený hrášek - 200 g;
- vařené vepřové maso - 500 g;
- mrkev - 3 kusy;
- nakládaná cibule - na chuť;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Vařené vepřové maso jemně rozřezané na tenké proužky. Mrkev je vyčištěna, tři na velkém strouhátku a duste, až do poloviny vaří na nízké teplotě. V salátové misce vylijeme konzervovaný hrášek, vložíme maso, mrkev a vše promícháme. Pak přidejte nakládanou cibulku, sezonu s majonézou a vychutnejte si pikantní a originální chuť salátu.
Salát s nakládanými cibulkami a mandarínky
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- nakládaná cibule - na chuť;
- mandarinky - 3 kusy;
- ocot 9% - na chuť;
- cukr - 0,5 lžíce.
- zelená petrželka - pro dekoraci;
- majonéza - pro doplňování paliva.
Příprava
Takže vezměte kuřecí prsíčka, dejte do hrnce s vodou, sůl a vařte, dokud vaří asi 30 minut. Hotové maso je rozděleno na vlákna nebo nakrájeno na pásy. Nyní si vezměte mandarinky, oloupejte je, rozlomte je na plátky a nakrájejte na polovinu. V nádherné hluboké salátové misce dáváme vařené kuřecí maso, polokrouhy z nakládané cibule a nakrájené mandarinky. Vše se oblékáme majonézou a dobře promícháme. Před podáváním ozdobte misku celou plátky mandarinky a petrželky. Můžete jíst tento salát najednou, ale je lepší nechat ho stát alespoň hodinu, aby se dostal namočený. Užijte si chuť k jídlu a nové kulinářské úspěchy!