Jak vařit čokoládový dort?

Lidé, kteří rádi pečou o čokoládu, si přemýšlejí o lahodném čokoládovém dortu, obzvláště doma, vždycky někde poblíž. Pomůžeme vám naplnit milovanou touhu a řeknete v našich receptech, jak rychle a snadno vyrobit čokoládový dort bez zvláštního úsilí.

Jednoduchý čokoládový dort s vroucí vodou

Složení:

Pro test:

• mouka - 2 šálky;
• granulovaný cukr - 2 šálky;
• vejce - 4 kusy;
• mléko - 200 ml;
• rostlinný olej - 100 ml;
• vroucí voda - 200 ml;
• kakaový prášek - 6 lžící. lžíce se sklíčkem;
• soda - 1,5 lžíce.
• prášek do pečiva - 1,5 lžíce.

Pro impregnaci:

• zakysaná smetana - 500 g;
• granulovaný cukr - 200 g.

Příprava

V hluboké misce kombinujte všechny přísady s výjimkou vařící vody a promícháme směšovač do hladké. Pak vylijte do sklenice vroucí vody a zmačkejte znovu půl minuty. Výsledkem je poměrně tekuté těsto. Plech na pečení nebo pekáč je rozmazaný s rostlinným olejem a vylije výslednou tekutou hmotu. Pečeme v předehřáté troubě před 180 stupni a necháme trochu vychladnout.

Nyní nakrájíme kostky sušenek o rozměrech asi jeden a půl až dva centimetry, každý ponořený do impregnace, který se připravuje ze zakysané smetany s přídavkem granulovaného cukru, trochu míchá se směšovačem a skládá se ve vrstvách ve vhodném tvaru, pokrytý potravinovou fólií. Dali jsme do chladničky tři nebo čtyři hodiny, nebo lépe v noci. Pak otočíme tvar, odstraňujeme potravinářský film a zdobíme ho dle vlastního uvážení. Nalezenou sladkou kyselou smetanu můžete nalít nebo udělat čokoládovou polevu.

Pozdní třešňový čokoládový dort

Složení:

• mouka - 2 šálky;
• třešeň zmrazená - 420 g;
• granulovaný cukr - 0,5 šálku;
• med - 2 lžíce. lžíce;
• kakaový prášek - 2 polévkové lžíce. lžíce;
• rostlinný olej - 100 ml;
• Vanilkový cukr - 1 balení;
• prášek do pečiva - 1,5 lžíce.

Příprava

Prosíme mouku smíchanou s kakaem a práškem do pečiva. V další nádobě kombinujeme rostlinný olej, med, cukr, vanilkový cukr, sůl, černou tekutinu získanou po rozmrazení třešně a přiváděnou do objemu jednoho skla a smíchá se, dokud se cukrové zrno nerozpustí. Postupně vylijte suchou směs, připravenou dříve, a promíchejte do homogenní. Na konci směsi přidejte třešeň.

Převedeme přijatou hmotu do olejové formy rozmazané rostlinným olejem a pečeme při teplotě 190 stupňů po dobu padesáti minut. Zkontrolujeme připravenost na suchý dřevěný nosník. Pak ochlaďte dort ve formě, posuňte jej na misku a ozdobte ji podle vašeho uvážení. Můžete jej také rozřezat na dvě stejné podélné části a namočit ji sirupem .