Bramborové palačinky jsou jednoduché, vydatné jídlo, ale navzdory tomu se podává dokonce i v nabídce některých restaurací. Draniki , tertiki, deruny , protože prostě nevolá. V sadě se objevila řada bramborových palačinek. A pyré a jogurt. Chcete se naučit vařit bramborové placky? Vítejte na našem tématu.
Bramborové placky - recept
Složení:
- brambory - 5 ks;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 2 lžíce. lžíce;
- deodorizovaný olej;
- sůl, pepř - na chuť;
- česnek.
Příprava
Nejvíce, pravděpodobně, nepříjemné, je, když jste museli ručně brousit brambory. Nyní pro nás to dělá kuchyňský robot. V rozemleté hmotě přidejte zbývající složky a rychle, dokud těsto není zčernalé, pečte husté palačinky. Oheň je příliš silný, než to nepotřebuje, a pak budou palačinky kvetou ven a uvnitř brambor zůstanou vlhké. S kyselou smetanou a česnekem - vynikající nepopsatelný.
Palačinky z bramborové kaše
Složení:
- brambory - 400 g;
- vejce - 4 kusy;
- mouka - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- mléko - 400 ml;
- deodorizovaný olej;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Tyto placky nemají nic společného s deruny, ale jsou nejedli rychleji a s velkou chutí. Pokud zbytky brambor nejsou k dispozici, pak se budeme muset připravit čerstvě. Musí se ochladit a poté přidat, míchat, vajíčka, mouku, koření. Smažte jako obyčejné palačinky, jen ne příliš tenké.
Bramborové placky na jogurtu
Složení:
- brambory - 4 ks;
- kefír - 1,5 položek;
- vejce - 3 kusy;
- mouka - 8 polévkových lžiček. lžíce;
- olej - pro smažení;
- "Parmezán" - 50 g;
- sůl, pepř - na chuť.
Příprava
Třejeme brambory a sýr, rozbijeme vejce, nakrájenou cibuli, kefír. Míchat, koření koření a mouku míchat. Smažte husté palačinky. Toto jídlo je vynikající se zakysanou smetanou a česnekem. A na jeho základě můžete vynalézt různé doutníčky.