Bramborová kaše se sýrem je pokrmem, díky němuž bude možné vařit kvalitní brambory. Harmonická kombinace zeleninové buničiny se sýrovými lupínky, kořením a dalšími přísadami vám umožní získat vynikající parametry.
Jak vařit bramborový sýr?
Bramborový kastrol se sýrem se týká kategorie jednoduchých kuchařských kuchařských kompozic, jejichž technologie je k dispozici všem.
- Brambory pro hrnce, v závislosti na receptu, se používají v surové formě, pro kterou jsou strouhány nebo rozřezány ve vrstvách nebo předvařené až do okamžiku, kdy jsou hotové nebo polotovary.
- Sýr ochutnal misku shora před pečením nebo několik minut před ukončením tepelného zpracování. Střídání bramborových a sýrových vrstev je povoleno.
- Často se pečené brambory se sýrem pečou v troubě, méně často v multi-baru nebo v pánvi.
Bramborové pečivo v troubě se sýrem
Jednoduchá kastrolka s bramborami a sýrem, vhodná pro večeři se zeleninou nebo okurkou a jako výdatná a výživná příloha pro masové a rybí pokrmy. Je důležité, aby byly oloupané hlízy nakrájeny co nejmenší, aby plátky měly dostatek času na pečení a zjemnění.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 100 g;
- česnek - 2 zuby;
- majonéza - 100 g;
- sůl, pepř, olej.
Příprava
- Brambory nakrájíme na plátky, sezónu a položíme polovinu vrstvy do formy.
- Vejce přelévejte, přidejte majonézu, koření a strouhaný sýr, rozložte polovinu směsi na brambory.
- Z výše uvedeného rozdělíme vrstvu zbývajícího bramboru a opět směs sýrů.
- Zasuňte nádobu do trouby zahřáté na 200 stupňů.
- Po 40 minutách bude připraven bramborový kastrol se sýrem a česnekem.
Kastról ze syrových brambor
Křehká bramborová kastrolka se sýrem bude pocházet ze syrových strouhaných brambor. Zeleninová základna může být doplněna, stejně jako v předchozím případě, sýrem s vejci a majonézou, nebo obohacovat chuť předkrmu, přidáním vrstvy cibulově řízeného mletého masa: vepřové, hovězí, kuřecí nebo smíšené.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- silové maso - 400 g;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 150 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 100 g;
- sůl, pepř, koření, olej.
Příprava
- Brambory, sůl, pepř, smažte a promíchejte smetanovou smetanou.
- Plnkání se kombinuje s polovinou sýra, vajec, cibule a koření.
- Uložte bramborovou základnu do tvaru, pak mletí a znovu brambory.
- Sýr rozmícháme se sýrem, pokryjeme fólií a zašleme do trouby ohřáté na 180 stupňů.
- Po 50 minutách bude připravena strouhaná bramborová a sýrový pekář.
Kastrol s bramborovou kaší a sýrem
Bramborové hrnce se sýrem mohou být připraveny z předvařené před měkkostí a bramborové brambory nebo hotové bramborové kaše zbylé po předchozím jídle. Kromě pepře a cibule je povoleno přidávat do struktury další zeleninu, zeleninu a dokonce i maso, předvařovat nebo smažit.
Složení:
- brambory - 1,5 kg;
- máslo - 100 g;
- vejce - 1 kus;
- tvrdý sýr - 150 g;
- sýra roztavená - 80 g;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- zelená cibule - 0,5 paprsku;
- sůl, pepř, byliny, koření.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, vařeny, mleté v pyré s přídavkem taveného sýra a másla.
- Smrkněte vejce ve vaječné kaši, položte cibuli, pepř a nakrájený sýr.
- Míchá se, rozdělí se do formy, zničí se zbylým sýrem.
- Pudink z brambor a sýra se připravuje v peci po dobu 30 minut při 180 stupních.
Bramborová kaše s tvarohem
Překvapivě lahodná a něžná, stane se bramborovou kaší s tvarohem. Použijte jakýkoli tvaroh, předem broucí na krémovou texturu s přidáním zakysané smetany pro jemnost. Na základě sýra je povoleno přidávat česnek, aromatické suché byliny.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- tvaroh - 0,5 kg;
- olej - 100 g;
- vejce - 2 kusy;
- tvrdý sýr - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- sůl, pepř, byliny, muškátový oříšek.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, rozřezány tenkými plátky.
- Připravený tvarohový sýr je smíchán s měkkým máslem a zeleninou, ochucený podle chuti.
- Nanášejte vrstvy ve formě ochucených bramborových plátků a sýrové směsi.
- Utáhněte kontejner fólií a po dobu jedné hodiny jej nechte pečeme o 180 stupňů.
- Sýr smíchejte s vejci, zakysanou smetanou, sezónou, nalijte na brambory.
- Po dalších 30 minutách bude kuchař se sýrem a bramborami v troubě připraven.
Bramborový kastrol s mletým masem a sýrem
Vařené bramborové plátno s karbanátky a sýrem zpočátku uvaří hosty a domácnosti s neobvyklým původním vzhledem a po ochutnávání a vynikající harmonickou chutí. Třešeň v tomto případě není s výhodou nahrazena konvenčními rajčaty.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- silové maso - 0,5 kg;
- cherry rajčata - 300 g;
- vejce - 2 kusy;
- cibule a mrkev - 1 ks;
- česnek - 2 zuby;
- manga - 3 polévkové lžíce. lžíce;
- sýr - 100 g;
- majonéza - 150 g;
- Curcuma a hořčice - každá 1 čajová lžička;
- sůl, pepř, zelenina, olej.
Příprava
- Projděte cibulí s mrkví a česnekem, přidejte kurkuma, míchat s zemními bramborami.
- Také posílat vejce, mango, majonézu, hořčici, sůl a pepř.
- Vložte hmotu do formy.
- Sezřete mleté maso, smažte masové kuličky, položte na bramborovou základnu, stlačíte a střídáte s cherry rajčaty.
- Formulár utáhněte fólií a pošlete ji do trouby vyhřívané na 180 stupňů po dobu jedné hodiny.
- Posypeme 15 minut před koncem pečení nádobí se sýrem.
Bramborový hrnec se šunkou a sýrem
Jednoduše vařené, ale ukázalo se to neuvěřitelně lahodnou kastrolkou se šunkou a sýrem a bramborami, které jsou v tomto případě vařeny téměř až do připravenosti a po úplném ochlazení a ochlazení jsou nakrájeny na desky. Namísto zakysané smetany je vhodná majonéza a šunka může být nahrazena jakýmikoliv klobásami.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- šunka - 300 g;
- olej - 30 g;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 100 g;
- zakysaná smetana - 100 g;
- sůl, pepř, byliny.
Příprava
- Talíře nakrájejte na brambory a šunku, položte je ve vrstvách a připravte je.
- Smíchejte smetanovou smetanou se sýrem, kořením a bylinami, nalévejte ze shora.
- Po 20 minutách pečení na 180 stupňů bude připraven bramborový kastrol se šunkou a sýrem.
Bramborová kaše s houbami a sýrem
Bramborový kastrol s houbami a sýrem je vynikající volbou pro zařazení do denního menu na večeři nebo při podání na večeři. Při použití lesních hub jsou předvařeny ve slané vodě s kořením a cibulí, dokud nejsou spuštěny na dno, a pokud je to nutné, budou smaženy.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- houby - 0,5 kg;
- cibule a sýr - 200 g;
- majonéza - 200 g;
- sůl, pepř, zelenina, olej, koření.
Příprava
- Vařte, ochlaďte a nakrájejte na brambory.
- Smažte houby s cibulí, sezónou.
- Položte komponenty ve vrstvách a namažte ochucenou kysanou smetanu.
- Posypte misku sýrem a pečte 30 minut na 180 stupňů.
Pečené štikozubce s bramborami a sýrem
Další recept pro obdivovatele pokrmů s rybami. Kastról se připravuje přidáním štikozubce, které bude nahrazeno odrůdami tresky, pollock, zelí nebo více tukových lososů. Chuť jídla přidávaného do složení čerstvého kopru nebo petrželky, která je posypaná vrstvami nebo zasahuje do zakysané smetany, dokonale zastíní chuť.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- Filety štikozubce - 0,5 kg;
- cibule - 150 g;
- sýr - 100 g;
- zakysaná smetana - 200 g;
- sůl, pepř, zelenina, olej, koření.
Příprava
- Brambory jsou vyčištěny, rozkrájeny hrnky a cibulové kroužky.
- Marinujte s přídavkem slané a pepřové ryby.
- Položte vrstvy brambor, ryb a cibule, ochucení, kompletní s bramborami, poslané po dobu 25 minut ve vyhřívané troubě o 200 stupňů.
- Nalijte všechny kořeněné zakysanou smetanou a posypeme sýrem.
- Po dalších 25 minutách pečení bude připraven bramborový kastrol s rybami a sýrem.
Bramborový kastrol se zeleninou a sýrem
Nejužitečnější a šťavnatější variantou pokrmu je bramborový kastrol s brokolicí a sýrem . Kromě toho často přidávají do složení bulharské sladké papriky, cibule, mrkev, rajčata. Zelenina s hustou dužinou: brambory, mrkev předvařte až do poloviny vařené a teprve pak řezané.
Složení:
- brambory - 1 kg;
- brokolice - 300 g;
- mrkev a cibule - 150 g;
- rajčata - 3 ks;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 100 g;
- mléko - 200 ml;
- sůl, pepř, zelenina, olej, koření.
Příprava
- Vařte brambory a mrkev, nakrájíme na kusy.
- Nakrájejte cibuli, rajčata, brokolici v malé květenství.
- Položte zeleninu ve vrstvách.
- Vejce, přidejte mléko, koření, nalijte do formy.
- Posypte misky se sýrem a pečte 30 minut na 200 stupňů.
Bramborový kastrol se sýrem v mikrovlnné troubě
Bramborový kastrol se slaninou a sýrem, vařený v mikrovlnné troubě, není nižší než tradiční pečené analogy v peci, ale ve srovnání s těmi, které jsou v peci tradiční, ušetří značné množství času. Namísto slaniny bude šunka, klobása nebo nakrájená a ochucená kuřecí filetka.
Složení:
- brambory - 700 g;
- slaninou uzená nebo šunkou - 200 g;
- pór - 1 kus;
- krém - 250 ml;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 100 g;
- sůl, pepř.
Příprava
- Smažte brambory, nakrájejte slaninu, cibuli, rožte sýr.
- Položte ingredience do formy ve vrstvách, připravte je na ochutnání.
- Vše naplníme ochucenou směsí vajec a smetany, posypeme malým sýrem, pokryjeme víkem a pošleme do mikrovlnné trouby po dobu 25 minut.
Bramborový kastrol se sýrem v multivarkách
Nepochybně se celá rodina bude líbit bramborovému hrnci s masem a sýrem, pokud si vaříte v multivariační podobě, a to pomocí níže uvedeného receptu. Je-li to žádoucí, mleté maso může být nahrazeno vrstvou rybího filé ochuceného plátky kuřecích řízků, houbami s cibulí nebo zeleninou.
Složení:
- brambory vařené v uniformě - 6 ks;
- silové maso - 0,5 kg;
- cibule - 1 kus;
- vejce - 2 kusy;
- sýr - 150 g;
- sůl, pepř, kopr, olej.
Příprava
- Sklizeň očistěných brambor, směs s vejci, polévaná cibule, sýr, kopr, sezóna.
- V mise přidáme zbývající cibuli, sůl, pepř.
- Poloviční brambory, mleté maso a opět brambory se vloží do misky.
- Připravte pečený pudink při pečení 1 hodinu.
Bramborový hrnec se sýrem v pánvi
Skvělou volbou pro rychlou večeři je bramborová kastrolka se sýrem a vejcem, vařená na kameně, na pánvi. Je-li to žádoucí, může se do směsi přidat šunka, klobása, nakrájené klobásy, slanina, mleté maso a další přísady, z nichž si můžete vybrat. Není zakázáno používat své oblíbené koření a příchutě: česnek, koření.
Složení:
- brambory - 900 g;
- cibule - 1 kus;
- zakysaná smetana - 100 g;
- vejce - 3 kusy;
- sýr - 100 g;
- sůl, pepř, olej, zelenina, koření.
Příprava
- Vařte v uniformě a poté vyčistěte a nakrájejte brambory.
- Nakrájejte cibuli a hromadě s bramborami ve vrstvách v olejové pánvi, posypeme směsí kysané smetany, kousnutých vajec, koření a zeleniny.
- Posypte misku se sýrem, zakryjte víkem a pošlete ji do sporáku.
- Připravte 2 minuty na vysokou teplotu a dokud nebude omáčka připravena v klidu.