Lehká a voňavá polévka s rýží a brambory se dokonale hodí na oběd a všichni se jí budou líbit bez výjimky. Každý ho může svázat a my vám v tom pomůžeme!
Recept polévky s rýží a bramborami
Složení:
- kuře - 500 g;
- mrkev - 1 kus;
- brambory - 2 kusy;
- Kulatá rýže - 0,5 položek;
- koření;
- vavřínový suchý list - 2 kusy;
- filtrovaná voda - 2 litry.
Příprava
My myjeme kuře, jemně jej vyčistíme z kůže, nakrájíme na plátky a vložíme do pánve plněné studenou vodou. My posíláme nádobí do ohně, přivedeme je do varu, odstraníme pěnu, která se zvedla, a vaříme vývar po dobu 45 minut, což snižuje plamen. Mezitím vyčistíme zeleninu, nakrájíme brambory na malé bloky a mrkev rozdrtíme na polkruhy. Rýže se vloží do síta, několikrát se promyje a nechá se odtékat. Ve varné vývaru hodit koření na chuť, vavřín suchý list a vařit asi 20 minut, a pak si maso. Broth, je-li to možné, promyjte do čisté pánve, přidejte mrkev, brambory a vylejte rýži. Zvedáme polévku a vaříme dalších 20 minut. Kuře se nakrájí na malé kousky a přidá se do hotové nádoby.
Houbová polévka s rýží a bramborami
Složení:
- Kulatá rýže - 0,5 položek;
- čerstvé žampiony - 300 g;
- mrkev - 2 kusy;
- Máslo - 2 polévkové lžíce. lžíce;
- žárovka - 1 kus;
- brambory - 3 ks;
- filtrovaná vodou - 2 litry;
- rajčatová pasta - podle chuti;
- čerstvé zeleniny a zakysaná smetana pro porce;
- koření.
Příprava
Šampiňóny se opláchnou, zpracují a nakrájí se na malé plátky. Rýže se umyje, nalije do hrnce, přidá se houby, trochu másla a nalijte trochu vody. Mrázeme na malém ohni a medzitým čistíme cibuli mrkev a tenké kousky. Dále přemístíme zeleninu na rostlinný olej do zlaté barvy. Brambory odlupujeme a nakrájíme na plátky. Pak přidejte zeleninovou pečeně a brambory do hrnce, doplňte vodu a vařte, dokud nebudete hotovi. Na samém konci házíme koření, vavřínový list a rajčatovou pastu. Při podávání posypeme rýžovou polévku s bramborami, aniž byste museli mleté bylinky a sezamovat se zakysanou smetanou.
Polévka s rýží a brambory v multivariačním tvaru
Složení:
- kuřecí prsa - 1 ks;
- mrkev - 1 kus;
- rýže - 0,5 položek;
- žárovka - 1 kus;
- rostlinný olej - 4 polévkové lžíce. lžíce;
- brambory - 3 ks;
- koření;
- voda - 2 l;
- čerstvé zeleniny - pro výzdobu.
Příprava
Brambory jsou umyty, vyčištěny a nakrájeny na kostky. Mrkev se zpracovává a tříští se na strouhaní tenkými slámy. Vyčistěte žárovku polovičními kroužky. Rýže se nalije do šálku, několikrát se promyje a zlikviduje v cedníku. S kuřecími prsíčky pečlivě narežte celé maso a nakrájejte na plátky. V šálku multivarka nalijte trochu oleje, hněte si cibuli, mrkev a projděte zeleninu několik minut a dejte program "pečení". Pak přidejte brambory, nalít rýži a dát maso. Seznámíme vše s kořením, naléváme vodu a nastavíme režim "Chladnutí" a ochutíme polévku na zvukový signál. Poté ho nalijte na desky a posypeme nakrájenými čerstvými bylinkami.
Polévka s rýží, brambory a masem
Složení:
- hovězí buničina - 500 g;
- brambory - 5 ks;
- žárovka - 1 kus;
- mrkev - 1 kus;
- rýže - 1 položka;
- koření;
- filtrovaná voda - 1,5 l;
- rostlinný olej.
Příprava
Hovězí buničina se omyje a vloží do misky multivarka, olejovaná. Program "Pečení" nastavíme a smažíme 30 minut. Mezitím zpracujeme zeleninu a nakrájíme cibuli na poloviční kroužky, mrkev se slámou a brambory s malými kousky. Po zvukovém signálu přidejte cibule s mrkví, míchat a ponechat další 10 minut. Pak vyhoďte brambory a nalijte rýži. Naplňte vodou a vaříme polévku asi 2 hodiny v režimu "Quenching". Před podáváním připravte pokrm na koření a ozdobte zeleninou.