Každý ví, že cibule jsou užitečné, chutné a dobré jako koření. Ale většina lidí má na mysli velké množství této rostliny, která má standardní zlaté skořápky. Ale existuje mnoho odrůd cibule, zejména cibule mohou být bílé, červené, fialové. A mnohem méně je známo o jejich hodnotných vlastnostech. Například jen málo spotřebitelů se může pochlubit, že vědí přesně, co je užitečná bílá cibule.
Venkovsky se tento cibulový tvar cibule velmi odlišuje od obvyklé cibule se zlatou kůží. Tvar žárovky je téměř stejný, má pouze jemně bílou barvu. Tato rostlina se nenachází v přírodě a existuje pouze ve formě kultivovaných zahradních plodin. Použití bílé cibule je především v jeho jemnější chuti. Ale je mnohem obtížnější je růst, je to příliš rozmarné a náchylné k nemoci této rostliny.
Výhody a poškození bílé cibule
Kalorický obsah bílé cibule je pouze 45 kcal na 100 gramů čerstvého produktu. Navzdory sladké chuti obsahuje poměrně málo sacharidových sloučenin - pouze 11% z celkové hmotnosti cibule. Také zde je málo bílkovin a mnoho, mnoho cenných účinných látek: vitamíny, minerály a stopové prvky. Ale užitečné vlastnosti bílé cibule jsou především zapříčiněny přítomností velkého množství phytoncides - speciálních sloučenin, které mají nejvíce škodlivý účinek na viry a bakterie. Proto se rostlina úspěšně používá jako lék proti nachlazení, pro léčbu abscesů a purulentních ran, pro čištění krve a pro optimalizaci činnosti střeva a podobně. Ale kromě přínosů a škod, může také přinést bílou cibuli. Například je kontraindikován na peptické vředy a osoby trpící gastritidou a onemocněním ledvin. Škodlivé bílé cibule a hypertenzní pacienti, protože pomáhají zvyšovat krevní tlak.